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芒果西米 西米芒果椰汁露的做法

芒果西米露要怎么做(西米怎么处理) ?

前不久才做了一次
西米先用水煮,最好是水热了以后再放下去,让后不停地搅拌,当西米都变成透明的时候,捞起来,用凉开水或是冰水过一下,就会变成外面卖的那种一粒一粒晶莹透亮的了。
然后可以放入冰箱保存,会有一些凝固,但是不用担心。吃的时候拿出来,加入液体,像牛奶什么的,西米就又分开了,不会影响口感。
在卖干货的地方就有西米买了。

芒果西米露的做法 ?

难度:切墩(初级)时间:1小时以上 1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。2.等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。3.大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了4.再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试着。 (另外一种做法可以把芒果榨成芒果汁 然后直接加入西米也可以的,就不用露露了。也是别有一番滋味呢)  1)、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。  2)、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。  3)、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。  4)、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。  5)、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。  6)、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

芒果西米露应该怎么做? ?

1,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。 2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。 3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要紧,对入凉水西米就散了,而且会沉底,将水过掉。 4,再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊,千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。 5,煮第三次的时候,不一定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少一部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了。 6,倒椰汁或牛奶入锅,根据口味可以放入少许糖,倒入西米小煮一会就可以出锅了,冷藏。椰奶西米露就做好了。 7,根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果,注意颜色搭配,好吃又卖相的什锦西米露就OK了。

芒果西米露 用什么牛奶 还有用什么芒果好 ?

芒果西米露是一道水果甜品,要做出既有芒果味,又要有浓浓的奶香味,最好选用纯牛奶或者超市卖的盒装鲜牛奶,建议不要选用有其他水果味如红枣、草莓的牛奶饮料,因为这些是“水果牛奶饮料”,会冲淡芒果味,而且因为添加剂较多,对身体也不好,吃后容易出现肠胃病。

芒果西米露的做法,芒果西米露怎么做好吃,芒果 ?

1. 准备原材料

2. 锅中放水烧开,投入西米及冰糖转小火耐心的煮约30分钟左右(期间需多次搅拌,以防粘锅)

3. 煮到还有少许白点的时候,关火焖至透明

4. 芒果削下果肉

5. 与牛奶放入榨汁机中榨成牛奶芒果汁;

6. 将煮好的西米冲凉沥干水,与牛奶芒果汁混合,调入少许蜂蜜,放冰箱冷藏
7. 将冷藏好的西米露取出,放入切成粒的芒果丁即可

怎样做好芒果西米露 ?

大家都对煮西米比较头疼吧,嘿嘿,综合各路英雄的经验,再经过我的若干次实验,终于为大家找到了诀窍 1、一定要多放水,好多时候你会对西米小小的个头产生错觉,以为一点水就可以,其实一煮你就会发现西米会张大,水少了会成一锅淀粉糊的!最佳比例是1:9(嘿嘿,未经科学验证,估摸的,反正水多是不会错拉) 2、一定要水开了下西米,冷水下锅和用水先冲一下都是错误的,会把西米弄成个大疙瘩,难煮而且! 3、大火煮,时不常搅一下使其散开。这时候你会发现水多火大的好处,西米全在开水里上下翻腾,活泼得紧。 4、观察煮的程度,只剩中间针尖大小的白点时关火,稍闷一会。有帖子说要捞出来过凉水再煮,多麻烦。还是我这个可操作性强。 5、关键的,怎样才能让西米QQ地呢?秘诀就是——冰火两重天!所以说有大侠说过凉水是有道理的。我教大家一个更简单的——凉牛奶或加冰块。 下面,我来给大家做个示范—— 1、芒果,西瓜切块,放到大玻璃碗里 2、如上法煮西米 3、盖盖焖的时候从冰箱里拿冰块,冰牛奶 4、冰块放到水果上,捞西米放到冰块上,把冰牛奶到入。动作要一气呵成,不要托泥带水。 好了,吃吧。

芒果西米露煮热来吃会怎样? ?

您好, 芒果西米露煮热来吃会很难吃的,我吃过啊,好难吃的

芒果西米露怎么做才好吃? ?

锅中水烧沸腾后,下入西米

2.
煮至外面有一层透明时,捞起用水冲洗一下

3.
电饭锅中加入西米和冷水

4.
煮至水沸腾后关掉,隔5分钟后再次煮开,反复几次直到西米完全透明

5.
滤掉煮西米的水,用凉开水过一遍

6.
倒入牛奶拌匀

7.
按各人口味放入适量炼乳拌匀,入冰箱冷藏
8.
芒果对半剖开

9.
取一半在上面切上十字花刀

10.
用手轻轻托起,用刀贴着芒果皮将果肉完整取下,放在西米露中即可

芒果西米露5人份要什么 芒果西米露需要那种材料 ?

普通芒果三个 西米500克 牛奶250克
水烧开(一定一定要烧开再放西米 不然会糊掉)倒入西米 关小火 煮到半透明
准备半碗凉水 把半透明的西米用凉水激一下 然后倒回锅中 继续煮到全透明
芒果去皮去核 放入水果榨汁机中搅打成泥 倒出后加入牛奶拌匀
把煮好的西米和芒果牛奶拌在一起吃就OK啦 想要吃更甜的话就加点糖 一般芒果的甜味都够了啦
望采纳 谢谢~

芒果西米露的做法 ?

【原料】
芒果2个,西米200g,牛奶450ml,另准备凉开水一碗。
【做法】
第一步:锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。 (水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)
第二步:等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
第三步:大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。
第四步:待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。

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