万丰美食菜谱大全豆角炒紫苏的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
豆角
250g
辅料
花生油
适量
盐
适量
紫苏
100g
蒜头
2瓣
彩椒
适量
糖
适量
清水
适量
步骤
1.豆角洗净切段，紫苏洗净切碎，蒜切末，彩椒切丝。
2.热油下锅，放蒜末爆香。
3.放豆角煽炒至变色。
4.放紫苏继续炒一会儿。
5.放彩椒。
6.放适量糖。
7.盖上锅盖在锅盖边缘放适量清水。
8.看见水蒸气再开盖放盐翻炒。
9.上碟即可。
小贴士
豆角一定要炒熟才可以进食，否则会引起身体不适的。加糖是为了保持豆角的青绿，加水的份量要自己掌握，喜欢吃爽口的就放少一点。
蒜头紫苏炒豆角的做法，蒜头紫苏炒豆角怎么做 ？
1.食材：豆角、紫苏、蒜头。
2.豆角洗好摘成约一寸长段，紫苏洗干净沥干水切丝、落差剁碎。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，先将蒜头放入爆香。
4.再将紫苏加入一起翻炒至干，盛起。
5.锅里需再倒入适量橄榄油，倒入豆角大火爆炒。
6.点击填写制作步骤和技巧然后注入少许开水盖上锅盖略焖片刻。
7.水收干，打开锅盖，调入适量盐与白糖以及胡椒粉，再倒入爆过的蒜头与紫苏。
8.翻炒均匀，勾生粉芡即可熄火。
紫苏豇豆炒鸡杂的做法，紫苏豇豆炒鸡杂怎么做 ？
紫苏豇豆炒鸡杂主料
鸡肉350g
鸡杂250g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
老干妈辣豉酱适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
青椒适量
蒜头适量
紫苏适量
小葱适量
姜适量
豇豆适量
步骤
1.紫苏洗净。
2.葱姜蒜切碎。
3.鸡肉切成丁，鸡杂切丁。
4.热油炒香姜蒜粒。
5.倒入鸡杂鸡丁。
6.翻炒均匀。
7.加入料酒，盐生抽，老干妈豆豉酱炒匀入味。
8.加入豇豆粒。
9.加入青椒炒匀入味。
10.加入孜然粉，胡椒粉炒匀。
11.加入孜然后翻炒。
12.翻炒入味即可。
干煸豆角炒虾的做法，干煸豆角炒虾怎么做好吃 ？
材料
主料：虾400g；
辅料：油适量、盐适量、豆角500g、紫苏适量、红椒适量、青椒适量、蒜头适量
干煸豆角炒虾
1
豆角去头及尾部，摘成一段段备用
2
虾洗净，剪去长须备用
3
豆角用厨房纸吸干水分
4
入热油炸至表皮略皱
5
捞起滴干油份
6
爆香红青椒蒜头及紫苏
7
倒入鲜虾炒好，加入豉油炒至干酥，
8
倒入干煸的豆角，加入少量的盐蚝油调味即可。
9
虾鲜甜，豆角滑嫩腴香，非常美味！
小贴士
豆角炸时表皮略皱即可
虾可去皮再炒
豆角洗净滴干水分或用厨房纸处理一下，炸时免给油遇上水飞起伤到。
这是什么植物，有股孜然的味道 ？
这个叫紫苏，是一种香料
虾子可以和头角炒吃吗 ？
用料
主料虾400g
调料食盐适量蒜适量调和油适量豇豆500g紫苏适量红椒适量柿子椒适量
干煸豆角炒虾的做法
1.豆角去头及尾部，摘成一段段备用
2.虾洗净，剪去长须备用
3.豆角用厨房纸吸干水分
4.入热油炸至表皮略皱
5.捞起滴干油份
6.爆香红青椒蒜头及紫苏
7.倒入鲜虾炒好，加入豉油炒至干酥，
8.倒入干煸的豆角，加入少量的盐蚝油调味即可。
9.虾鲜甜，豆角滑嫩腴香，非常美味！
谁知道有什么好吃的菜？家常菜，哦，还有零食，只要是好吃的特别多的好吃的看了很好吃的那种，给推荐一下 ？
肉松饼很好吃
怎样腌制豇豆角 ？
1.首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。
2.新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。
3.准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了；
4.把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆为宜。
5.一个星期左右就行，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制；同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜一起腌制；其他，诸如花椒，紫苏之类的，依据个人口味适量着放。 6.为了防止泡菜坛里长出白沫，可以放入几勺高度白酒，比如二锅头；如果泡菜坛里已经长出白沫，还是加入白酒以去掉白沫。
炒螺怎么炒才能炒得更香更好吃？求配方。。 ？
材料 小海螺，葱，姜，蒜，花椒粒，干辣椒，盐，盐，白糖 做法1.小海螺洗净，用刷子刷干净螺壳上的杂质，泡在淡盐水中20分钟，之后捞出，用清水重新干净，控干水分备用。 2.小葱2根，去皮洗净，挽成葱结，备用 姜洗净，拍松之后切成大片，取6片备用 蒜去皮，切片，备用 干辣椒洗净，用厨房纸擦干水分，掰成2段，备用 3.锅内放入少许油，稍热之后，入葱结、姜片、蒜片、花椒粒和干辣椒段爆香，之后放入海螺煸炒，至螺壳变色，之后烹入生抽和白糖少许，加入2碗清水，大火烧开，转小火收至汤稠，翻炒均匀，即可出锅。