万丰美食菜谱大全的做法，香菇鸡蛋酱怎么做好吃，香菇鸡蛋酱的家常做法 ？
1.香菇泡发切细粒
2.鸡蛋入油锅中炒散盛出
3.另多加油加入香菇及葱炒香
4.倒入豆瓣酱
5.加少许香菇水煮四五分钟
6.倒入鸡蛋
7.继续小火煮五分钟即可
香菇鸡蛋酱怎么做 ？
主料
香菇
5个
鸡蛋
2个
猪肉
100g
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
豆瓣酱
3勺
甜面酱
2勺
郫县豆瓣酱
2勺
老干妈豆豉酱
2勺
蒜蓉辣酱
2勺
开水
适量
食用油
适量
步骤
1.准备好食材。
2.香菇洗净切成小丁；猪肉切成小丁放适量食用油、酱油、料酒调匀腌制一会。放五花肉更香，这块肉有些瘦了。
3.把各种酱调在碗里。
4.锅里放适量食用油放打散的鸡蛋炒熟，用铲子铲碎盛出。
5.锅里重新放适量食用油把猪肉末炒熟后盛出。
6.锅里放适量食用油放葱姜炒香。
7.放香菇炒一会。
8.把各种酱放入翻炒一会。
9.放适量开水搅拌均匀，小火熬三分钟。
10.放入鸡蛋、香菇。
11.翻拌均匀熬五分钟，这时候可以尝一下味道再做调味，想吃更辣的放辣酱。
12.看酱浓稠一些水分少了就好了。
13.放凉后我装在了空瓶里正好两瓶（一个是210克，一个是340克）。这两个瓶子是刚吃完了酱还没扔正好派上用场了。装瓶子里放冰箱更方便保鲜。
香菇鸡蛋炸酱的做法，香菇鸡蛋炸酱怎么做好吃 ？
香菇鸡蛋炸酱主料
鸡蛋5个
水发香菇15朵
辅料
油适量
葱花适量
步骤
1.原料
2.香菇切小丁
3.滑炒鸡蛋并捣碎盛出备用
4.另起锅倒油煸香葱花
5.倒入香菇丁翻炒1分钟后倒入甜面酱翻炒
6.倒入炒好的鸡蛋
7.再加泡香菇的水煮一会，待水分基本蒸发完就可以了
蘑菇蒸蛋怎么做好吃，蘑菇蒸蛋的家常做法 ？
用料
鸡蛋 2只
蘑菇 5个
葱 少许
豆瓣酱 一勺
鸡粉 少许
盐 适量
糖 适量
蘑菇蒸蛋的做法
挑没破损的蘑菇，剪去茎浸泡半小时。泡好的蘑菇小心挤干水然后摆盆
把两个鸡蛋打碎，放一勺水，少许盐和食用油一起搅拌均匀，水可以让鸡蛋变的嫩嫩的
用吃饭的勺子把搅拌好的鸡蛋小心翼翼放在蘑菇上，烧开水放上去蒸15~20分钟。
蒸好的蘑菇会有很多汁，很鲜但没有味道。倒出来多余的汁，放在烧好的锅里收汁，放些豆瓣酱下去，不要放盐，如果太咸的话可以放着糖下去。差不多之后淋到蘑菇上，撒上些葱会更漂亮，一道营养美味的蘑菇蒸蛋就出炉啦
小贴士
蘑菇肉酱荷包蛋面的家常做法怎么做好吃 ？
烧热油 蒜切成末 洋葱切丝 下锅爆香 加入肉酱
口蘑切片下锅翻炒出香味 出一些水分 加入盐 黑胡椒 鸡精 再翻炒让
鸡蛋打散 不用太均匀 加入一些味琳和料酒 当锅里水分稍微耗干一些的时候 淋入鸡蛋 盖锅盖 开小火 慢慢焖熟
最后撒海苔和芝麻~
杏鲍菇鸡蛋炸酱怎么做 ？
杏鲍菇切碎，蒋锅烧热放油，油稍热放入葱，姜，在放入杏鲍菇，稍微炒一炒放入酱，炒一会放入鸡蛋，边炒边搅，少放点糖，胡椒粉即可。
蛋怎么做好吃，香菇肉末蒸蛋的家常做法 ？
材料
主料：鸡蛋4个、猪绞肉50g、香菇50g；
辅料：盐适量、油少许、鸡精少许、香菜适量、料酒适量、胡椒粉少许、海鲜酱油适量、葱姜末适量
香菇肉末蒸蛋
1、香菇切丁。猪绞肉加葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香菇丁拌匀成馅。
2、锅放少许油烧热，下肉馅煸香盛入盘中。
3、加入海鲜酱油。
4、鸡蛋打在肉末上。
5、上屉蒸10分钟左右。
6、点缀香菜末即可。
小贴士
鸡蛋打入盘中时不要重叠。
鸡蛋杏鲍菇怎么做好吃，鸡蛋杏鲍菇的家常做法 ？
鸡蛋杏鲍菇的做法
1.葱切成条
2.杏鲍菇切成条
3.将鸡蛋炒碎
4.加入葱花小炒一下
5.再加入杏鲍菇，炒熟后加入盐盛出
怎么做好吃，杏鲍菇鸡蛋煮面的家常做法 ？
主料
杏鲍菇
1个
鸡蛋
1个
挂面
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
少许
水
适量
细香葱
2根
步骤
1.杏鲍菇洗净。
2.手撕成条状。
3.锅里放油把鸡蛋煎熟炒散。
4.重新放一些油把杏鲍菇放下去翻炒。
5.杏鲍菇断生后跟鸡蛋炒匀，放适量的食盐调味盛出备用。
6.锅里放水放适量的食盐，把面条煮熟。
7.放适量的酱油调味。
8.把炒好杏鲍菇鸡蛋重新倒回锅中划开。
9.撒上香葱即可。
炒鸡蛋怎么做好吃，香菇炒鸡蛋的家常做法 ？
步骤
1.香菇放入淡盐水中泡10分后洗净。
2.香菇切2mm后的片。
3.鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。
4.锅中倒入油，待油8成热时放入鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出。
5.再倒入一点点地油，煸香姜丝后入香菇片。
6.淋入酱油。
7.加入盐，和糖（可选），可以不加糖的，翻炒2分钟。
8.香菇出汤后继续炒一会儿，倒入鸡蛋搅匀。
如果这一步出汤比较多的话可以淋入薄薄的水淀粉勾芡即可。
9.出锅前再淋入香油即可。
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