万丰美食菜谱大全怎样做山药紫薯卷，山药紫薯卷做法图解 ？
这是一款比较健康的甜点，紫薯也山药搭配，非常有正能量的饭后甜点。而且口感味道也是很棒的，老少咸宜，健康美味，舍我其谁!
食材
主料
淮山药
200g
紫薯
200g
糯米粉
70g
辅料
糖
适量
黄油
适量
椰蓉
适量
步骤
1.淮山药和紫薯上笼蒸熟
2.山药去皮碾压成泥
3.山药泥放入容器中，加入糯米粉
4.揉成面团
5.再上笼蒸25分钟
6.紫薯去皮碾压成泥
7.加适量的糖和黄油搅拌成馅
8.蒸好的面团在涂抹了油的保鲜袋中压成片
9.把紫薯馅铺在面皮上
10.借助保鲜膜卷起来
11.切段后在椰蓉中滚一圈即可。
关于紫薯山药卷做法 ？
1。、将高粉、水、酵母、改良剂混合，搅拌成均匀面团，即为中种面团。发酵至原来体积的4~5倍（时间3~4小时）。
2、制作山药馅。将山药，紫薯去皮后切小块，蒸熟，趁热加入砂糖拌匀，再加入牛奶和黄油拌匀即可。
3、将高粉、砂糖、盐、水、酵母、奶粉、全蛋液加入发酵好的面团，搅拌均匀后，再加入黄油至油脂完全吸收。面团产生筋性后，松弛30分钟。
4、将山药、牛奶、黄油、砂糖、紫薯混合成山药馅。
4、将面团分割成5个小面团，滚圆后松弛15分钟，包入山药馅。
用擀面棍擀开成椭圆型，用刀在上面划4条，然后卷起，放在模子上发酵40分钟。涂上全蛋液。
5、长帝25B烤箱预热，以180度烤约15分钟。
6、出炉，好看吧~ ~ 更好吃呢。
（关于材料混合的比例，看个人吃法）
银丝山药卷的做法 ？
山药最健康最能保存其营养的吃法是清蒸或者清炖
山药卷用烤箱要多久 ？
前言酥酥脆脆的一道菜，山药营养价值也高，大家动起来吧！
香酥山药卷爆竹的做法，香酥山药卷爆竹怎么做 ？
步骤
1.咸蛋黄蒸五分钟备用
2.铁棍山药蒸熟
3.去皮切成段
4.取一个蒸熟的咸蛋黄用保鲜袋压碎
5.保鲜袋盖起来，用擀面杖压成片。看着很散的蛋黄，经这么擀压，就可以成片状粘在一起啦。厚度大约2毫米即可
6.把山药段放入
7.卷起来，铁棍山药比较细，一个咸蛋黄大约可以卷2个半
8.卷好蛋黄后在蛋液中沾满蛋液
9.放芝麻上滚一层芝麻
10.要滚一层，两端也要沾上芝麻
11.全部弄好放入烤盘
12.烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
13.烤好的香酥山药卷
14.盘中摆成爆竹的样子即可上桌。我摆盘装饰失败，应该费点时间用可以食用的食材做成盘饰。
山药的创意做法 ？
山药炒黑鱼
1
准备食才
食材
主料一条(900克) 黑鱼300克 山药配料适量 葱姜蒜适量 盐，糖，料酒适量 鲜抽酱油，胡椒粉适量 鸡精，麻油。.
做法；1.黑鱼洗净切厚块， 2.山药洗净去皮切厚块，放开水焯一下。 3.葱,姜,蒜洗净切碎。
4.锅热，放葱,姜,蒜爆香，放入鱼块煸炒. 5.放料酒去腥，放入山药，盐，糖，酱油，清水，大火煮至山药酥， 6.放鸡精，胡椒粉，葱花，麻油即可
好豆美食网.
紫薯和山药能一起吃吗 ？
能可以做成紫薯山药粥
紫薯山药粥1. 山药流水中去皮切滚刀块。
2. 紫薯去皮切滚刀块。
3. 大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥。
4. 米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。
小贴士
紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
山药和紫薯能一起吃吗 ？
山药能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精之功；紫薯除了有红薯的营养外、还有增强人体抗病能力和抗衰老、补血的作用。
从性味与功效来看，没有相反与相畏存在，共同使用具有很好的补中益气、调和脾胃的作用。
紫薯山药饼怎么做 ？
紫薯山药饼所需食材
紫薯，山药，牛奶，蜂蜜
制作方法1．将紫薯和山药洗净，然后放入蒸锅中蒸至软烂；
2．将蒸熟的山药和紫薯分别压成泥，待冷温放凉后，根据湿润度调入适量的蜂蜜，由于山药蒸熟后会比较干，所以再调入一点牛奶最好；
3．将紫薯泥和山药泥分别均匀搅拌，然后取适量的山药泥和紫薯泥，分别在掌心搓成球形；
4．将山药泥由球状压扁，就像包子皮那样的圆饼状，之后将紫薯泥放在山药泥中央，旋转着将山药泥完全包覆在紫薯泥的外面；
5．包好的山药紫薯还是一个球形，在手心里继续撮圆整形，然后轻轻使力将球形压成厚厚的小圆饼状或使用模型刻成花形等 。
山药和紫薯那个热量高 ？
山药能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精之功；紫薯除了有红薯的营养外、还有增强人体抗病能力和抗衰老、补血的作用。
从性味与功效来看，没有相反与相畏存在，共同使用具有很好的补中益气、调和脾胃的作用。