万丰美食菜谱大全糯米油炸糕怎么做的？？ ？
品名：糯米油炸糕
材料：糯米面 200克、豆沙 200克、开水 100克、油
做法：
1、糯米面倒入容器中
2、加入滚开的水揉成团，有些干不要紧
3、取少量一些，放入开水中煮熟
4骇再重新放回容器中
5、揉成面团就比较容易了
6、将面团和豆沙各分成10份
7、取一份面团擀圆用手圈起
8、包入豆沙馅
9、按平
10、准备油锅，油热后，下油炸至金黄色即可
油炸糕家常做法，正宗油炸糕怎么做 ？
油炸糕的做法
1.糯米粉和玉米粉混合。
2.加入适量温水，混合均匀，揉成光滑面团，静置一个小时。
3.豆沙馅放入碗中备用。（我是自己做的豆沙馅，不爱自己做，就先现成的）。
4.用手揪一小块面团，压扁，用勺子盛入适量豆沙馅，一手拖着面团，另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅，双手将面团反复拍几下成圆饼。
5.做好的油炸糕饼胚都放到竹帘上面。
6.油锅170度，下入面团，炸至两面金黄即可。
油炸糕的做法，油炸糕怎么做好吃，油炸糕的家常做法 ？
主料
粘面
200g
红豆馅
100g
辅料
油
适量
步骤
1.粘面揪成大小合适的面剂子，用手捏成小饼。
2.饼的中间放上之前做好红豆馅。
3.慢慢把面饼向上收口，捏紧，团成一个圆团。
4.下油锅炸之前，把圆团压成饼状。
5.将油烧热，放入面饼周围有大量气泡油温即可，控制油温，将面饼炸成金黄色，5min左右炸熟，捞出控油，即可。
怎样做粘面油炸糕 ？
做法：
糯米面倒入盆油炸糕的做法视频中，再放入酵母粉，添水揉成面团放到温暖处发酵待用。（大约发酵1个小时左右）
倒一点点油在锅中烧开，将红糖放入溶化白果的吃法和保存方法，待起泡时加入豆沙馅翻炒几下，盛入碗中做馅待用。
将发好的面团再揉几下，取元宵大小的剂子放入手中压成饼（生糯米面没有粘性，这道工程是最油炸食品越薄越有害难的，特容易一大块面沾在手上，所以力度要合适），将刚做好的馅取适量放入饼中，然后轻轻地将边缘向中间合拢，将馅包入其中（可以理解成包包子的动作），然后轻轻按压成饼放于烧开的油锅中煎熟即可。油炸糕是东北常见的一种面食，各地油炸糕的做法不同，有的地方需要发酵，有的地方炸之前要蒸一下，不过都是又香又甜的。
怎样做炸糕 ？
炸糕是天津传统特色小吃，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。
原料
糯米粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量
方法
将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用；
2.将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉匀，平均分成4-5厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮，包上糖，封口处捏拢收紧，轻轻按压成小饼状；
3.锅中加入油烧到3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至金黄，炸糕浮起来即可捞出；
注意
炸糕的皮里有糯米这样口感柔软，炸好之后会微微鼓起，咬着也不会发硬。如果完全用普通面粉来做，炸好后会感觉比较硬，咬下去虽然也很酥脆，但是没有糯糯的肉质，怎么吃都没有口感；
用开水和面能使面团变得更加柔软，这样的面食多吃也不伤胃。面团和好后，因为添加了糯米感觉会很粘，所以包馅之前双手一定要沾上食用油；
红糖馅的炸糕我觉得是最简单最好吃的，烫烫的馅料瞬间会流出来，吃着非常过瘾！也可以根据自己的喜好改称红豆沙、枣泥等馅的，味道也不错。
包好馅料之后，面团尽量捏紧，不要露馅，如果炸得过程中有红糖流出，油温升高之后，很快就会变的焦黑，不仅炸糕不好看，油也不能再用了；
怎么做好吃，油炸糕的家常做法 ？
油炸糕的做法
1.糯米面倒入容器中
2.加入滚开的水揉成团，有些干不要紧
3.取少量一些，放入开水中煮熟
4.再重新放回容器中
5.揉成面团就比较容易了
6.将面团和豆沙各分成10份
7.取一份面团擀圆用手圈起
8.包入豆沙馅
9.按平
10.准备油锅，油热后，下油炸至金黄色即可
油炸糕怎么做内软外酥 ？
关键在油的温度。油温要适中。油温太高，外面焦了里面温度还没上去。油温低了，炸的时间会长，里面就硬了。
这种油炸糕是怎么做的？ 30分？
是不是用糯米面啊？我看市面上的油炸糕表面比较凹凸不平。炸的时间短一些，应该就不会发黑了吧·········了吧······了吧·····
油炸糕怎样做？ ？
正宗的油炸糕，应该是，把糯米蒸熟，然后打成面团，然后像做包子一样，弄成一个个圆形的面皮，不过可不要像包子皮那样大哦，在把糖陷包在里面，做成圆形，在油锅里炸成金黄就可以了
油炸糕怎么和面 油炸糕怎么做 油炸糕制作 油 ？
油炸糕是一种特色小吃，但是很多人不知道如何制作，特别是和面的步骤，下面教你做油炸糕。
工具/材料
核桃，芝麻，花生，南瓜，紫薯，油，白糖，糯米分，芝士片。
第一
紫薯南瓜隔水蒸软烂，放凉。
第二
油热后把核桃花生炸酥。
第三
炸好后备用。
第四
捣成泥。
第五
加入白糖，然后加入糯米粉，芝士片搅拌均匀。
第六
揉成面团备用。
第七
把花生和探讨捣成泥。
第八
如图。
第九
加芝麻，白糖。
第十
搅拌均匀。
第十一
包馅。
第十二
封口搓圆。
第十三
按扁。
第十四
油温不要过高，炸起泡即可，紫薯的做法相同。