万丰美食菜谱大全莴笋炒腊肉的做法 ？
在锅中加入一点油，等油温热了以后，加入葱、姜、蒜爆香，然后加入腊肉翻炒，等腊肉颜色变了以后，加入莴笋一起翻炒，然后加入酱油、盐、糖加一点水继续翻炒，等汤汁少一点的时候加入味精即可。
腊肉莴笋的炒法 ？
主料
莴笋
500g
腊肉
1块
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.莴笋去皮洗净
2.莴笋切片
3.腊肉洗净
4.腊肉切片
5.热锅倒入肥肉片
6.再倒入瘦肉片翻炒片刻倒入莴笋片炒至熟透，撒点点盐起锅即可
莴苣炒腊肉的做法，莴苣炒腊肉怎么做好吃，莴苣 ？
主料
莴苣
400g
腊肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
1.莴苣洗净后去皮切片
2.腊肉洗净后切片
3.热锅下油，爆香腊肉和蒜头
4.然后将莴苣倒入一同翻炒
5.这个时候加少许水将菜焖煮一会儿
6.最后上碟前加盐和生抽调味即可
小贴士
很简单的一道菜，没什么技巧
腊肉香肠炒莴笋怎么做 ？
腊肉香肠炒莴笋用料
腊肉 150g
香肠 1根
莴笋 2根
红椒 1个
葱、蒜 适量
腊肉香肠炒莴笋的做法
腊肉、香肠洗净上火蒸20分钟，蒸好后切片。莴笋切片。红椒切丝。葱白，蒜瓣儿备好 。
锅热倒油，入葱白和蒜瓣儿，小火爆香，入腊肉和香肠，继续小火翻炒，将腊肉和香肠里的油煸炒出来，加入一勺豆豉，继续翻炒。
倒入莴笋和红椒，大火翻炒，起锅前加盐、糖、生抽；翻炒，撒点葱末。
起锅，装盘。
腊肠炒莴笋的做法，腊肠炒莴笋怎么做好吃，腊肠 ？
食材明细
莴笋片400克
腊肠120克
盐3克
味精2克
绍酒5克
蒜片10克
烹调油15克
咸鲜口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度
腊肠炒莴笋的做法步骤
1
先把莴笋片里撒入少许盐和味精拌匀，腌制刹水5分钟。
2
然后锅烧热放少许底油煸炒腊肠。
3
把腊肠煸透后放入蒜片爆香。
4
然后把莴笋片滗净腌出的水份倒入锅中大火翻炒均匀。
5
炒匀后烹入几滴绍酒。
6
再用旺火翻炒数下便可出锅码盘。
腊肉炖莴笋的做法，腊肉炖莴笋怎么做好吃，腊肉 ？
食材
主料
腊肉
600g
莴笋
1根
辅料
盐
2g
姜
5g
老抽
3g
步骤
1.主料：莴笋1个、腊肉600克
辅料：姜5克、老抽3克、
2.把腊肉用凉水泡泡，多泡几小时去掉咸味
3.在用温水清洗，在温水里加一瓶盖的白醋，这样就容易洗掉晾晒时的灰尘和浮油了
4.腊肉洗净切成块，姜切成片
5.把锅烧热，加入切好的腊肉
6.快速翻炒扁出油，把油倒出
7.加姜片、老抽大火翻炒均匀
8.加入凉水，大火烧开，倒入煲里
9.大火烧开，改小火炖30分钟左右，莴笋去皮洗净切滚刀块
10.加莴笋
11.加少许盐
12.小火炖15分钟左右即可
小贴士
腊肉比较咸的提前用冷水侵泡几小时去掉咸味
清洗时用温水（是不烫手的温水）加一瓶盖的白醋，这样就容易洗掉晾晒时的灰尘和浮油了
做法，窝笋炒腊肉怎么做好吃，窝笋炒腊肉的家常做法 ？
1.取一条腊肉，清洗其表面的灰尘
2.然后切成几段，放入汤锅中，加入没过腊肉的清水，大火将其烧开，转至中火，保持沸腾状态，继续煮30分钟
3.窝笋去外皮，清水冲洗干净
4.斜刀切成1cm左右的厚片
5.取出水煮过的腊肉段，稍稍放凉后，切成薄片
6.锅热后，倒入腊肉薄片，慢火煸出油
7.待腊肉煸出较多的油后，视情况可适当倒出多余的油，然后倒入窝笋片
8.翻炒至窝笋变色后，加入少许的酱油、蚝油调味
9.翻炒均匀后即可出锅装碟
腊肉烧莴苣怎么做 ？
1.选购新鲜的莴苣
2.莴苣切片备用
3.腊肉切片备用
4.腊肉加油炕至变透明
5.将步骤3加入步骤4中并炒至变色后加盐
6.加入老抽并炒匀
7.加水烧至莴苣软烂即可
腊肉炒莴笋和芒果可以吃吗 ？
主料
莴笋
500g
腊肉
1块
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
莴笋去皮洗净
2.莴笋切片
3.腊肉洗净
4.腊肉切片
5.热锅倒入肥肉片
6.再倒入瘦肉片翻炒片刻倒入莴笋片炒至熟透，撒点点盐起锅即可
腊肉炒什么菜好吃 ？
腊肉炒莴笋是比较有好吃的。各种地方都有这种做法。