万丰美食菜谱大全桂花汤圆的馅怎么做? ？
桂花汤团是没有馅的。平常人们都说“桂花酒酿小园子”，实际上就是糯米小园子煮熟后，加糖，酒酿和糖桂花，就是一碗美味的甜点了。
如果你觉得桂花汤团好吃，那就把黑芝麻或豆沙汤团煮熟后加入糖桂花即可。不要把它揉在馅里面。
桂花汤圆怎么做啊 ？
桂花元宵 糯米粉500克，桂花酱25克，熟面粉50克，白糖、红绿丝、猪油各适量。将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯；糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成元宵；锅内放水烧沸，下人元宵，烧至元宵漂起，点2次生水，将元宵煮熟即成。
首先，在糯米粉里加入适量的水、蜂蜜，‘经过一段时间揉和均匀成团后，把它们做成一个个大小均匀的粉团。然后往里面加馅，做好以后，下锅煮熟捞出后加入姜糖水即可食用。
桂花汤圆怎么做 ？
先做好桂花糖，就是用绵白糖拌桂花，装入玻璃瓶压紧。做之前拿出来，拌一点猪油，冷却以后就可以做小团，就是汤圆心，然后用柔好的糯米粉包就是了
新鲜桂花怎样加工成汤圆的馅 ？
要用新鲜的桂花做成桂花酱，这个桂花酱就是汤圆的馅 用新鲜的桂花，清水洗去浮尘，放进锅里稍许蒸煮，凉后一层花一层糖腌渍起来，密闭保存，约十天就可以做汤圆的馅了。这样的酱可以放上一年。
芝麻桂花小汤圆怎么做 ？
将熟芝麻和白砂糖放进料理机打碎至粉末状
加入已经软化好的猪油搅拌均匀，放入冰箱冷冻半小时，让馅料变硬
烤盘铺好保鲜膜，带一次性厨房手套将变硬的芝麻馅料搓圆，每颗11克左右
依次搓圆所有的馅料，再次放回冰箱冷冻，这次要冻得像小石子一样结实，这也是做出漂亮汤圆最关键的一步
糯米粉里先加热水再加冷水，混合成棉絮状
把糯米粉揉和成团，面团要有耳垂一样的柔软度，在不沾手影响操作的情况下越软越好，揉好后用保鲜膜保湿
取一小块面团，重量在13克左右，用手在中间位置捏出一个小窝窝
取一个冷冻好的芝麻馅料放入窝窝里，用手的虎口位置慢慢收口，搓圆
依次包好所有的汤圆，记得边包边用保鲜膜保湿
把包好的汤圆放入沸腾的水中，中小火煮至汤圆全部浮起即可出锅
出锅的汤圆配上一勺煮汤圆的汤水，再淋上糖桂花提味，既好吃又好看额
糖桂花汤圆怎么做 ？
桂花汤团是没有馅的。平常人们都说“桂花酒酿小园子”，实际上就是糯米小园子煮熟后，加糖，酒酿和糖桂花，就是一碗美味的甜点了。
如果你觉得桂花汤团好吃，那就把黑芝麻或豆沙汤团煮熟后加入糖桂花即可。不要把它揉在馅里面。
口感松软桂花馅做法 ？
主料红豆 250克辅料油20克 冰糖50克 糖桂花30克步骤 1 红豆浸泡过夜步骤 2 洗净后放入锅中，放没过红豆的凉水大火煮开后改小火焖制步骤 3 焖到红豆酥烂步骤 4 放凉后发几次放入料理机，加适量的水打成泥，我分3次打的步骤 5 再放入锅中，小火放冰糖步骤 6 放糖桂花步骤 7 分两次放油步骤 8 不停搅拌，一直到炒干水分
桂花豆沙汤圆怎么做如何做好吃 ？
主料
糯米粉 桂花豆沙馅
辅料
桂花糖
桂花豆沙汤圆的做法步骤
1. 将豆沙馅搓成大小适合的小球，因为豆沙是阿嬷自己做的，所以不特别说明，但是注意的是豆沙馅要乾一点硬一点才好裹进去，也才能搓唷
2. 洗净双手，在乾净大碗中倒入适量糯米粉
3. 往糯米粉中徐徐倒入适量温水，慢慢倒以免倒太多，然後用手将糯米粉揉成面团
4. 将面团均匀地分成一个个小球块，就是汤圆的大小即可
5. 以拇指为轴、按压小球块中心并不断旋转，捏出来了一个中空的小碗状的小面团
6. 在中空处放入刚刚搓好的豆沙球球，收口，放在掌心搓圆
7. 按照以上方法完成所有的汤圆，然後就可以下锅啦！（搓好的汤圆要放在保鲜膜上面、不然会黏住盤子）
8. 在锅中加入清水，开火～等水沸腾的时候就可以丢入汤圆咯
9. 丢入大堆汤圆後会突然水不开了嘛，那就等水沸腾後再煮一两分钟，然後倒入一点凉水
10. 再次煮开，汤圆浮起来咯，可以关火出锅啦～
11. 将汤圆盛入碗中，开吃ˊ_>ˋ 如果喜欢的话还可以在碗中加一点桂花糖喔
怎么做桂花小汤圆，那种很粘稠的，带糊的？ 10分？
用料 ：小汤圆150克 桂花干少量 葡萄干少量 山楂条少量 白糖少量
桂花小汤圆的做法
准备食材
锅中烧开多一点的水，放入小汤圆后小火煮
并用铲子或汤勺慢慢搅动，以免粘连，等小汤圆全部浮起来后。再煮1分钟就能盛碗里了
在碗里撒入适量的白糖
撒入葡萄干
撒入山楂条
撒入桂花干
小贴士
1.小汤圆浮起来之后不能煮太久才出锅，很容易煮糊掉的。
2.煮汤圆的水要多一点，防止汤圆之间粘连。
3.白糖、葡萄干等放入后要马上搅拌一下趁热吃哦，凉了口感不好。
4.老家在汤圆上面撒的不是山楂条，是一种叫青红丝的东西，
一般蒸糕点的时候也会放，但我们附近的菜场和超市都买不到， 我们就用山楂条剪成差不多2CM长，0.3CM宽的细条来代替。
新鲜桂花可以和汤圆一起煮吗 ？
味道好极了