当归粥的制作方法 ?
1. 将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次,每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。2. 红枣浸泡洗净。3. 粳米淘洗干净。4. 将粳米、红枣、白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。
红枣当归粥的做法,红枣当归粥怎么做好吃,红枣 ?
主料
红枣
20粒
当归
6g
粳米
80g
糯米
20g
辅料
冰糖
20g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.粳米和糯米淘洗干净用清水浸泡20分钟。
3.红枣洗净用清水浸泡。
4.当归放入煮茶包中密封。
5.所有食材放入电压锅内胆
6.加入热水和当归包。
7.再放入冰糖。
8.内胆放入电压锅中。
9.加盖按下营养饭-煮粥健。
10.滴声提示后开盖取出当归包。
11.粥搅拌均匀即可食用。
小贴士
当归放入煮茶包在熬制粥,粥的口感更好。
怎样做当归红枣粥才好吃 ?
当归红枣粥的做法步骤:
1.用料:当归15克,红枣50克,粳米50克,水适量
2.当归洗净,剪成小段;红枣洗净,剪开;粳米淘洗两遍。把三种材料放入碗中,加适量清水,浸泡一夜
3.大清早爬起来,当归已经泡发了,放入炖锅,高火隔水炖煮1-2小时。早餐时分,揭盖开锅,米烂粥成,盛上一碗,吃
烹饪技巧
此粥当归味道比较浓,可以根据自己的口味加糖食用,也可以直接将糖与粥共煮。
喜欢当归味的,可以连当归一起吃掉。
当归黄芪粥的做法 ?
菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 工艺:煮当归黄芪粥的制作材料:主料:粳米100克辅料:当归6克,黄芪4克,川芎3克,红花2克调料:大葱3克,盐2克,姜4克:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 当归、川芎、黄芪切成薄片;3. 装入干净的纱布袋中,和粳米、红花一起放入瓦锅内,加入鸡汤烧沸,然后改用小火熬煮;4. 待粥浓稠时加入葱(切末)、盐、姜(切片)调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。当归黄芪粥的制作要诀:本品需鸡汤约400克。食物相克粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
当归怎么熬汤呢? ?
四物汤,由当归、川芎、白芍、熟地黄四味中药组成,是以补血调血为主要功用的方剂,被誉为「一切血病的总方」、「肝经调血之专剂」。
从四物汤的方义来看,熟地黄以补血为主,具有补肾填精的作用;当归补血、活血,补阴中之阳,单味药具有壮阳、兴阳的作用;川芎入血分理血中之气;芍药敛阴养血,川芎和芍药能缓解血管经挛,增加动脉供血。全方尽属血分药,构成了治血要剂。由于中医治疗生殖系统疾病的基本立足点是「男精女血」,而「精血同源」,即精与血均是人体津液的基本物质,经与血之间可相互转化,补血有助於促进精的生成,而填精的本身就是有养血的作用。
川芎 性味属辛、温,作用于肝脏、胆。具有行气活血、镇定安神、去风湿止痛、纾肝解郁等作用。
白芍 性味酸苦、微寒,作用于肝、脾,具有补血滋润、缓解疼痛,以及纾肝健脾等作用。
熟地 性味属甘、微温,作用于心、肝、稜,具补血滋阴、补精益髓作用。但熟地含有大量糖分较滋补黏腻,对消化不良及腹泻者不应多用。
当归 性味属甘、辛、温,作用于肝、心、脾,具补血调经、活血止痛的作用。含维他命B12及叶酸,有抗恶性贫血的作用、可促进伤口愈合。
药膳粥的做法,药膳粥怎么做好吃,药膳粥的家常做法 ?
用料
主料
大米半碗
薯蓣200g
辅料
当归
15g
黄芪
15g
党参
15g
川芎
15g
山药(干)
15g
薏苡仁
20g
葛根
15g
小红枣
5g
枸杞
5g
药膳粥的做法
1.
药膳包里面的110g中药,先放进锅里面,煮半小时
2.
煮的时候紫山药削皮切成小块,然后用水泡着防止变色
3.
半个小时之后把中药都捞出来
4.
然后下入淘洗干净的大米,我加了点高粱
5.
然后加入紫山药
6.
煮到浓稠之后加入红枣和枸杞,煮个十几分钟即可
当归一般吃多少 当归还可以怎么吃 ?
你好,如果是泡水喝当归粉,一天2~3克就可以,可以量小而长期用,这样比较好。当归还可以做药膳,比如是做当归炖鸡蛋,当归生姜羊肉汤,当归粥等,都可以食用,具体的做法你可以百度一下,或者百度岷县中药材(mxzhyc),对于当归的这三种做法有详细的步骤。
当归应该怎样吃,什么时候吃最好 ?
当归是最常见的药材之一,是补血调经的重要补品。吃当归是有讲究的,要吃对时间才能发挥功效。
当归的食用方法
1.主要以辅疗形式添加到粥,汤中。
2.一般生用,为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身,破血宜当归尾,止血宜当归炭,酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
3.心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者,可与熟地、白芍、川芎配伍 ,则补血之力更强。
4.月经不调,属肝郁气滞,经来先后无定期者,可与柴胡、白芍、白术等同用。
5.年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。
当归常见做法
1、当归凤爪
材料:鸡爪半斤,当归片四片,人参一小段,小茴香适量,香叶两片,枸杞一抓,盐少许。
做法:
(1)新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲,剁小块,在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
(2)锅里放水,同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。
(3)取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉,保持皮的口感。
(4)准备当归片,人参。
(5)锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水, 放入4的材料.开火。再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时。半个小时候后,放入枸杞,煮一分钟。
(6)关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了,喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花。
2、当归粥
材料:当归5克大米半碗红糖一小勺
做法:
(1) 大米洗净,加水先浸泡;
(2) 米泡好后,先把当归用水清净一遍,去掉浮尘,放入砂锅内加水,大火煮滚后,转小火煎半小时;(3) 当归煎好后,过滤掉残渣,再将米滤去水,倒进锅内,煮到米烂开花;
(4) 最后再加点红糖,再煮几分钟即可。