红汗菜有什么营养? ?
汗菜学名叫苋菜。
苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌,有的地区把苋菜称为“长寿菜”。
功效:苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
适合人群:一般人都可食用。更适合老、幼、妇女、减肥者食用。
适用量:每餐80~100克。
温馨提示:烹调时间不宜过长。脾胃虚弱者应少食。
参考资料:http://qiuyi.fx120.net/bjysl/jkysl/gsyyl/200704181359345209.htm
红汗菜的做法 ?
第一:清炒.给点蒜就行
第二:煮皮蛋,把水烧开放如汗菜.搁适量的盐再度烧开加入切成瓣的皮蛋既可
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蒜香红汗菜的做法步骤11.清洗干净,折断。
蒜香红汗菜的做法步骤22.大蒜切片。
蒜香红汗菜的做法步骤33.热锅,烧油。
蒜香红汗菜的做法步骤44.放入红汗菜,爆炒。
蒜香红汗菜的做法步骤55.炒到变软开始放盐、大蒜爆炒几秒,放适量水,焖锅。
红苋菜的营养及做法 ?
营养
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血。
苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质,所含 比茄果类高,有“长寿菜”之称。
苋菜能促进儿童生长发育,其铁、钙的含量高于菠菜,为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用,维持正常心肌活动,促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。
做法
苋菜汤折叠
【做法】:苋菜400克,取嫩尖洗净;锅内下麻油,烧热,入苋菜,旺火炒片刻,再加高汤文火煨熟,起锅装入碗中。苋菜
【特点】:此菜清淡凉爽,可通利二便,是燥热便秘患者的理想食疗佳品。
紫苋粥
【用料】:紫苋菜150克,粳米60克。
【做法】:将苋菜洗净,切碎,放入锅内,加入洗净的粳米,再加适量水和盐,武火烧沸,改为文火煮粥。
【特点】:此粥具有清热止痢的功效,适用于老年体虚,大便不畅,急性菌痢,急性肠炎等病症。常食之可益脾胃,强身体。
苋菜卤汁折叠
用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所泡制出苋菜卤汁,俗称臭豆腐臭水,其发酵腌制的时间越长卤水的质量越好。豆腐经它浸泡后即成臭豆腐,油炸后外酥内嫩。全国每个地方都有种植,长大后有2米多高,用该苋菜梗发酵腌制半年后泡出的水即是苋菜汁了。
蒜泥苋菜折叠
【原料】:苋菜,蒜头。
【做法】:
1、将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部分,洗净。大蒜去皮洗净,切成蒜泥。
2、锅烧热倒冷油下蒜泥炒香,再放苋菜一起炒。
3、等菜变软就可加盐调味即可。
红烧红菜的做法,红烧红菜怎么做好吃,红烧红菜的家常做法 ?
1.买来的红菜
2.红菜摘掉老一点的梗,清洗干净
3.油锅加热,倒入红菜
4.加入盐翻炒
5.加水烧四五分钟就可以了。
红毛菜的做法 ?
海毛菜材料
海毛菜,蒜末,海鲜酱油,盐,醋,香油,黄瓜,红萝卜
做法
1、海发菜用水冲掉表面的盐粒,然后用水浸泡。
2、在沸水里过30秒,捞出,然后浸在冰水里。
3、准备黄瓜和胡萝卜各一根。
4、黄瓜和胡萝卜斜着切圆片。
5、一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘,美观。
6、海发菜甩去水分,摆在盘中央。
7、用蒜末,海鲜酱油,盐,醋,香油调成汁,浇在海发菜上搅拌均匀就可以吃了。愿意吃辣的还可以在味汁里加点辣椒油。炎炎夏日,吃这个菜不仅胃里凉爽,看着也很清凉哦。
水煮,汗菜怎样做? ?
水煮汗菜的做法:
1、汗菜去硬根后清洗干净,然后淋干水备用
2、用热油煎香姜片,放入蒜头。
3、倒入苋菜,加少量水,煮软。
4、放盐入味即可装盘享用。
汗菜怎样做才好吃? ?
上汤苋菜材料常见 步骤简单 呵呵 我是跟着人家菜谱学的 很有味
上汤苋菜的原料:苋菜;
上汤苋菜的配料:猪肉末,皮蛋,咸蛋,蒜。
上汤苋菜的做法:
1、油烧热,把蒜头炸至金黄。
2、水烧开了,放油,盐,糖,把苋菜拖水。
3、开热油锅,把猪肉末炒至5成熟,加入金银蛋,炸好的大蒜,一同炒。
4、当肉吸收了其它配料的味到时,加入高汤。
5、把苋菜回锅,这么简单的一道菜,就这样完成啦!
希望能帮到你
红色蔬菜酱汁的家常做法大全怎么做好吃视 ?
自制红酱的做法
1.新鲜番茄洗干净去蒂,在尾部划上十字痕迹2.煮一锅沸水,将番茄放入川烫1分钟左右至番茄表皮翻起,用手将番茄皮撕去
3.番茄切成大块,用果汁机打成番茄泥备用
4.洋葱及蒜头切末
5.锅中放入橄榄油爆香洋葱和蒜末,小火炒到洋葱变软呈半透明
6.然后将番茄泥、月桂叶及调味料加入,小火慢慢熬煮至浓稠即可