万丰美食菜谱大全孜然羊肉怎么做好吃，孜然羊肉的家常做法 ？
具体做法你可以随便搜一下就有了。但我觉得孜然羊肉是新疆菜，除了孜然以外，要做的好吃应该是要选新疆羊肉。建议你可以买新疆小巴依的羊里脊肉来做，我前段时间刚买过，尝试做了一次，吃着还不错，羊肉很细嫩，容易嚼烂，没有膻味，推荐给你。你要买的话搜一下小巴依商城就有了。
孜然羊肉怎么做好吃 ？
孜然羊肉的做法
1.
羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟
2.
羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟
3.
大蒜切片、姜切片
4.
起油锅，炒香蒜片、姜片
5.
倒入羊肉炒至肉片发白
6.
倒入生抽、老抽翻炒均匀
7.
下入洋葱，并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生
8.
撒上芝麻翻炒均匀即可出锅
煮熟的羊肉怎么做孜然羊肉 ？
煮熟的羊肉也可以做孜然羊肉，具体做法如下：
孜然羊肉的步骤 ：
1.将羊肉切成条。
2.锅烧热 ，倒入油大约六七成熟 ，倒入花椒， 爆香， 加入洋葱和葱翻炒。
3.把洋葱炒的微干的时候加入羊肉，倒入料酒，翻炒，再加入孜然继续翻炒。
4.羊肉快熟是加入盐和酱油，翻炒一下就可以出锅了。
孜然羊肉的家常做法煮煮熟的羊肉怎么做孜然羊肉 ？
正常的孜然羊肉是生的 如果你用熟羊肉做可以味道可以相同但是口感就不一样了 想做在问我
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孜然羊肉做法
材料：羊肉300克，孜然粉20克，孜然粒10克，花椒粉少许，辣椒粉少许
辅料：青椒、红椒各10克，葱末15克，干辣椒20克，料酒：盐各3克：味精1克
①羊肉切成片，加盐、料酒腌渍；青椒、红椒切小块。
②油烧热，放入羊肉炒熟捞出；另起油锅烧热，放入孜然、干辣椒等调料， 羊肉片回锅。
③烹入料酒，翻炒后倒入青椒、 红椒，撒上葱花即可。
开胃消食，特别适合男性。
干煸孜然羊肉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
羊肉(后腿)250克
辅料干辣椒
5克
八角
2克
花椒
5克
盐
3克
孜然
5克
食用油
适量
干煸孜然羊肉的做法
1.
羊腿肉切块，清水泡去血丝。炒锅烧热，不用放任何佐料，把羊腿肉放入锅中
2.
三分钟左右羊腿肉的水分会被吸收
3.
干煸好的羊腿肉倒入盘子里，
4.
炒锅倒入少量食用油，放入干辣椒，八角，花椒炒出香味
5.
倒入干煸好的羊腿肉，不需要用铲子，晃动炒锅使羊腿肉均匀受热
6.
出锅前撒上盐和孜然，晃动炒锅
7.
飘香的羊腿肉完成了
羊肉怎么做好吃，铁板孜然羊肉的家常做法 ？
铁板孜然羊肉的做法步骤
1
选做刷羊肉的冻羊肉在羊肉没有化冰前切薄薄片。
2
将切好的羊肉化冰备用。
3
将锅上火烧热加如色拉油，将化冰化好的羊肉划油捞起。加入切好的洋葱丝 辣椒粉孜然粒 炒香，倒入划好油的羊肉翻炒两下加入盐 味精 辣椒油炒熟即可。
兰州孜然羊肉家常做法 ？
1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。
2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
铁板孜然羊肉怎么做好吃，铁板孜然羊肉的家常做法 ？
1、羊肉一定要买没水的，不然出来的味道和口感各方面你一定不满意，这个菜最好趁家里要吃包子或者蒸馒头花卷的时候做，因为有发好的面。洋葱是垫铁板的，孜然买品质好的，不然没孜然味。
2、羊肉切片，可以稍微厚一点，因为羊里脊还算比较嬾的，厚一点照样咬的动，而且有实质感，如果薄如纸吃起来不给力，连下边的那层肥肉一起切，有肥肉才香才有羊味，现在的羊肉的味道淡很多了，所以也不用放黄酒什么的去味了，抓点盐腌个底味就可以了。
3、把发好的面弄成长方形的厚片，沾点油，不然粘手，用刀切成小条，然后拉长放油里炸，这个不用我教吧，在外边吃过早点的全会，油温要在六七成热，表面炸金黄就行了，别一下炸焦黄了，咱们炸完大的还得切几刀再炸小的呢！
4、炸完晾一下，然后改刀切成小长条，看自己喜欢，别太小，那样会吸太多油，我觉得拇指这么长宽就挺好。
5、切完小油条，这时候炸完油条的油也凉的差不多了，开火热到五成热下羊肉滑熟捞出来备用。
6、再把油坐到七八成热炸切过的油条到酥脆，捞出来。
7、铁板在火上烧热表面倒些油滋润，然后放上切好的洋葱环，香气出来。
8、坐锅，正常炒菜的油量，稍微温了就可以下孜然粒和辣椒面了，小火炒出香气来，放羊肉和炸油条大火快炒几下。
9、然后撒盐，再快炒几下均匀出锅，倒入铁板中，上边撒些香菜或者最后出锅的时候放些香菜提味儿。
散炸孜然羊肉怎么做如何做好吃 ？
散炸孜然羊肉
主料
羊肉
辅料
料酒适量 盐适量
辣椒粉适量 姜黄粉适量
十三香适量 孜然粒适量
玉米淀粉适量 香炸裹粉适量
生芝麻适量 香菜适量
散炸孜然羊肉的做法步骤
1. 羊后退肉去掉筋后，切成大一点的块。
2. 在羊肉里加入料酒、盐、辣椒粉、姜黄粉、十三香、孜然粒，腌制10分钟。
3. 十分钟后再加入玉米淀粉、香炸裹粉，再放入生芝麻，裹匀的裹在羊肉块上。
4. 将生的芝麻羊肉丁一个个的放入热油锅里定型后捞出。油温一定要高，不然芝麻会脱落的。
5. 将炸制七成熟的羊肉捞出，再一次放入七八成热的油锅中上色，复炸，上酥皮。
6. 最后将炸好的芝麻羊肉放入香菜段上。