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炸糯米团的做法 油炸糯米饭团

炸糯米团怎么做好吃,炸糯米团的吃法 ?

主料

糯米2杯

大米少许

红薯粉适量

鸡蛋1个

辅料
白糖
适量
香炸糯米团子的做法
1.
准备好所需要的材料

2.
将糯米和平日吃的大米按6:1的比例配置好后倒入电饭煲煮熟

3.
煮熟后趁热将米饭搅拌散,加入少许糖,喜欢甜点的可以多放点,纯因个人口味配置哈~

4.
加入少许的红薯粉,目的只是为了糯米团子能够更易成型。然后混合搅拌均匀备用。没有红薯粉的小伙伴也可以用玉米淀粉或糯米粉代替

5.
待米饭温热不烫手时就可以动手捏成一个个椭圆形的团子~ 本来想表示卫生点用一次性手套捏团子,结果事实证明还是直接上手比较快,自家人吃没那么讲究,哈哈。 可以在手上沾些水,这样不易粘手

6.
捏团子的同时可以锅里坐油~ 当筷子周围迅速被小泡泡包围的时候,说明油温够了

7.
将捏好的糯米团子均匀地裹满全蛋液后放入油锅

8.
一个一个就这样入锅炸至金黄

9.
这样就可以出锅啦

炸糯米怎么做好吃,炸糯米的吃法 ?

炸糯米怎么做好吃
材料
稍硬的糯米饭500克,肉末200克,蒜末200克,虾皮50克,生抽少许,万用炸粉少许,五香粉少许,盐少许,油500ml,实用20ml
做法
1、糯米饭:蒸得稍微硬一点,这样炸出来口感才会好。
2、蒜苗切末、肉末用淀粉、生抽、一点油搅拌后腌制10分钟。
3、烧热锅,放少许油,蒜苗炒出香味。
4、放入肉末,炒至8成熟,再加入一把虾皮,鲜味其实靠这把虾皮。
5、放入糯米饭,将所有材料拌匀。动作很关键,不能用切的方式,这样会把糯米切碎,口感会变得很差。然后加入盐、五香粉调味,可以尝一下,味道稍微咸一点好。
6、用粘水的手把搅拌了很多材料糯米饭团成饭团子。
7、开炸粉浆。包装后面有方法,浆+少许盐+水,开好后,加点油。
8、起油锅,将饭团子裹上一层薄浆后,放入油锅。
9、中火炸着吧,个人认为焦一点的好吃。

油炸糯米条家常做法,正宗油炸糯米条怎么做 ?

材料
糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许
做法
1.糯米面倒入容器中
2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开
3.将煮开的水,倒入糯米面中
4.然后用筷子搅拌均匀
5.再倒入30克冷水
6.揉成面团
7.将面团擀成长方形面片
8.再将面片切成细条
9.然后将细条放入油锅中炸制,油温要低些,时间长些。表面焦黄色即可
10.炸好的江米条和没炸的比较
11.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉
12.炸好后,大约这么多哈

炸糯米的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

炸糯米条的做法步骤

1
锅烧热,放入白糖跟水煮成糖浆,淋在糯米粉上,不能放太多,一点点的加,再洒些糯米粉,揉成光滑的面,醒二十分钟

2
拿出来,搓成条

3
油烧热,放入糯米条,用中火炸

4
炸到浮起来,表面有点金黄色就可捞出来

5
把油全部倒出来,加入水跟白糖煮到沸,把刚刚炸好的糯米条放入,让每条都沾上糖浆

6
最后放白糖,翻炒

7
把它盛到盘里
小窍门
糯米加热水时要一点点加,不能一次性加很多,不然会特别的黏手。炸用中火慢慢炸到浮起。

香炸糯米包的家常做法大全怎么做好 ?

主料

糯米包6个

辅料
植物油
500克
辣椒粉
10克
孜然粉
5克
香炸糯米包的做法
1.
糯米包

2.
放进热油锅里

3.
油炸

4.
翻匀

5.
炸熟炸香

6.
沥油

7.
装盘,撒上孜然粉,辣椒粉即成。

烹饪技巧
不吃辣的不放孜然粉,辣椒粉,边炸边吃。

炸糯米球的制作方法: ?

1.将糯米和大米分别用清水(冬季用温水)浸泡。糯米泡4小时取出,淘洗冲净,稍沥干水分,入甑蒸熟成饭,倒入盆内晾凉。大米浸泡6小时后,淘洗干净,加清水200克磨成细滑的浆,盛入盆内,放精盐2.5克拌匀。2.猪肥膘肉切成丁。炒锅内加猪肥膘丁,约煎出四成油时,加入熟猪油、味精、酱油、精盐10克和清水250克,煮5分钟后成糊状肉馅,取出盛入盆内,同时放入晾凉的熟糯米饭拌匀,用手掌搓成直径约5厘米的椭圆球25个,放入竹筛晾5小时。3.炒锅内加菜籽油,烧至七成热时,逐个将糯米球沾满米浆入锅滚炸,炸至焦黄后,捞出沥去油即成。

糯米团的做法,糯米团怎么做好吃,糯米团的家常 ?

糯米团的做法
1.糯米用清水浸泡三四个小时,沥干水,入笼屉大火蒸40分钟
2.蒸熟的糯米饭晾至不烫手,用湿的笼屉布包起来,用擀面杖捶打至看不出完整的米粒

3.将糯米团分成小剂,包入豆沙馅。糯米比较粘,包的时候手上要垫着湿的笼屉布或保鲜膜

4.在椰丝中滚几下,装盘即食。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏

家里没有椰丝的,可以用芝麻,也非常好吃

油炸糯米粑粑的做法带图片 ?

用料
  糯米粉
  白糖
  温水
  油
  炸糯米粑粑的做法
  糯米粉中加入白糖,用温水调成粘稠状
  热锅凉油,将调好的面糊分成适当的大小放入锅中炸制
  一面煎黄再翻面煎制另一面
  两面煎好后即可出锅

油炸糯米卷的正宗做法,油炸糯米卷怎样做才好吃的做法 ?

材料
长糯米300公克,春卷皮10张,姜1小块,青豆仁50公克,素火腿100公克,香菇3朵。酱油6大匙,胡椒粉少许,味素2大匙
做法
1、糯米、青豆仁洗乾净,火腿、香菇、姜切成末,与春卷皮备用。
2、糯米加适量水放入电锅煮熟。
3、以2大匙油起油锅,放入火腿、香菇、姜末,及青豆仁炒1~2分钟。
4、然后,加入糯米饭、调味料扮匀。
5、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来,再放入热油中炸至呈金黄色即可。
小诀窍
炸糯米卷时,油约只需5分热,火也要关小火,才不会将春卷皮炸焦了。

丸子怎么做好吃,油炸糯米丸子的家常做法 ?

1
淘好的糯米放进红枣,桂圆,清水,红糖拌匀。

2
隔水蒸熟,
3
蒸熟,

4
冷却,

5
手上打油 ,将冷却好的糯米搓成圆,

6
如图。

7
放进热油锅里,

8
油炸,

9
翻,炸香。。

10
即成。

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