万丰美食菜谱大全冰制焦糖玛奇朵怎么做 做法大全 ？
，而在这个季节里，给她换个花样，融入冰块，成为一款别致的冰饮。用料浓缩咖啡 45g 冰牛奶 150g 焦糖酱 少许 冰块 适量 奶泡 适量 香草果露 20g做法1. 将一半冰牛奶和香草果露倒入钢杯中，用咖啡机蒸汽管打发奶泡2. 将浓缩咖啡和剩余一半的冰牛奶拌匀3. 在杯中放入冰块至七成满4. 慢慢地倒入步骤25. 在咖啡上铺上适量奶泡6. 再挤入焦糖7. 用牙签在表面画上图案装饰即可
星巴克的焦糖玛奇朵怎么做的？ ？
香草糖水+牛奶+浓缩咖啡+焦糖酱
怎么自制焦糖玛奇朵，4种家常焦糖玛奇朵的做法 ？
主料
淡奶油100克
乐天黑咖啡韩国版70毫升
荷兰乳牛乳酪牛奶70毫升
调料
水
1大勺
焦糖玛奇朵的做法
1.焦糖浆：糖加水小火煮至焦糖色，煮的过程中不要搅拌，颜色发黄后就关火；
2.用余温上色，然后缓缓倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。
3.焦糖玛奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀；
4.牛奶加热到温热，用打泡器打出绵密的奶泡，用汤勺捞出铺满杯子；
5.将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋，剪细小口，在奶泡上挤上花纹即可。
星巴克里的 冰的焦糖玛奇朵 可以去冰吗？ ？
可以去冰，但是去冰就跟香草拿铁一样了，就喝不到先甜后苦的感觉了
星巴克里面的焦糖玛奇朵怎么吃的 ？
如果是热的，直接喝最好用马克杯
如果是冷的，方法1：晃动杯子将咖啡与牛奶融合；方法2：待焦糖酱沉底后吸一口牛奶，把吸管移到咖啡处吸一口再一起喝下去
焦糖玛奇朵热饮好喝还是冰饮好喝 ？
都喜欢，看自己口味了
冰 玛奇朵 怎么做 ？ ？
1、磨好咖啡粉，新鲜的咖啡粉是好咖啡的第一步，也是最关键的一步！
2、用咖啡机萃取咖啡（我用的是意式咖啡机，其实美式滴滤机或者其他咖啡机也可以，关键是得到较浓的清咖啡）为了平衡口味，偶特地萃取了LUNGO（加长时间的萃取ESPRESSO，类似美式，较淡）
3、在杯中加入半杯冰块（天热，而且用的是热咖啡，所以冰块多点）
4、用打奶缸反复抽动，把冷牛奶打出奶泡。
5、把细稠的冷牛奶和奶泡倒入玻璃杯中至7分满（留出咖啡的空间）
6、同时我把LUNGO倒入小奶缸中，这样在倒入咖啡时，比较容易，不会溅出来。
7、把咖啡缓慢的倒入牛奶中。
这时，奶泡中会有一个咖啡流过的痕迹，这就是MARK，是所谓的MACCHIATO的一个解释——咖啡在奶泡上做“标记”。同时，咖啡也会自然分层，很好看
8、最后用巧克力酱在杯口奶泡上裱花
..........成功！
焦糖玛奇朵蛋糕的做法，焦糖玛奇朵蛋糕怎么做 ？
焦糖玛奇朵芝士蛋糕的做法
材料A用来制作饼底：
奥利奥去夹心后称量70g，取一个保鲜袋，把奥利奥饼干放进保鲜袋里，用擀面杖把奥利奥饼干压成碎末状
20g黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态
把奥利奥饼干碎末倒进黄油里，用手抓匀
把抓匀的碎末倒进蛋糕模，均匀的铺在蛋糕模底部，拿小勺压平压紧。铺好饼干底后，把蛋糕模放进冰箱冷藏备用
材料B用来制作蛋糕体：
接下来熬焦糖酱。取30g细砂糖在小锅里小火加热，直到砂糖融化变成金黄色
不断搅拌至糖浆后，加入40g清水，快速搅拌至水与糖浆混合均匀即可
接下来是蛋糕体：奶油芝士250g隔热水软化后打匀成光滑无颗粒状，在碗里加入20g细砂糖，用打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状
依次加入浓缩咖啡、焦糖酱、鸡蛋、淡奶油拌匀。注意一样一样加，每加一样一定要打到顺滑无颗粒状再加下一样
15g生粉过筛加入蛋糕糊，用划十字的手法翻拌均匀，同时打开烤箱预热，160度预热五分钟
把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入第4步的蛋糕模里
蛋糕模底部包上锡纸放在烤盘里，烤盘里倒入开水。水要没过蛋糕糊高度的1/3以上。把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱，中层，160度（我用的小烤箱温度偏高30度左右，所以实际烤的温度为130度）上下火烤30分钟
30分钟后取出烤盘，放到烤箱下层继续烤30分钟左右，这是为了避免表面上色太深。如果怕蛋糕没熟，可以用一根牙签插进蛋糕体，如果牙签取出来干净无粘连的蛋糕糊就是烤熟了。
烤好的乳酪蛋糕取出以后，先不脱模，连同蛋糕模一起冷却到室温
在等待乳酪蛋糕冷却的时候，可以制作巧克力表层。把黑巧克力切小块，放入大碗里
倒入40克动物性淡奶油，把碗隔水加热，并不断搅拌，直到巧克力完全融化
趁巧克力混合液温热（必须是温热，不能太烫）的时候，把巧克力混合液倒入蛋糕模，直接倒在乳酪蛋糕上
静置一会儿，待巧克力混合液变得平整后，将蛋糕模放入冰箱，冷藏4个小时以上。脱模的时候，用吹风机吹一会儿蛋糕模壁，就可以轻松脱模了
随意摆上喜欢的水果，撒上糖粉，开吃
星巴克的冰焦糖玛奇朵和焦糖咖啡星冰乐有什么区别啊 ？
冰焦糖玛奇朵 就是把焦糖玛奇朵做成冰的 配方是浓缩咖啡 焦糖酱 香草糖浆 牛奶冰块 冰摇
焦糖咖啡星冰乐 是冰沙口感的咖啡饮料 配方是一样的 只不过是碎成沙冰 然后上面挤奶油和一些焦糖酱