万丰美食菜谱大全面条怎么做 菠菜面条的简单做法 ？
菠菜面条的做法
菠菜面条做法简单是菠菜做法大全的常见菜，不一定要看菠菜面条视频才能学会，但怎么做菠菜面条最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道菠菜面条吧。
菠菜面条的食材和调料：
菠菜汁 100g 面粉 250g 盐 2g
教您菠菜面条的家常做法，如何做菠菜面条才好吃
一、 菠菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起，晾凉后放入料理机，加少量清水打成泥状
二、 将面粉放入盆中，加2g盐，倒入菠菜汁和成比较干的面团
三、 用压面机将面团压成面片，再放入宽面档压成面条即可
家常美食小贴士：
一、如果做手擀面，菠菜汁还要多加20-30g，用机器的话面团就需要干一些。 二、最后一步也可以直接用刀切成自己符合自己口味的面条，细的宽的都可以。 三、叠面片的时候要注意，每个褶子里都要撒上足量的干粉才不会粘连~
菠菜面条怎么做如何做好吃 ？
菠菜汁面条主料菠菜汁150毫升面粉2杯辅料盐半勺黄瓜半根胡萝卜一个紫包菜2块香菇肉酱两勺 步骤1.各种蔬菜汁过筛备用2.面条机装好，用配送的专用面粉量杯倒入两平杯面粉，放入少许盐。按开始键，面条机显示15分钟开始工作。3.用清水量杯量好150毫升菠菜汁倒进去4.面条机和面三分钟左右，开始出面。按照自己喜欢的长度，用刮刀切断面条，及时撒上干粉，防止面条粘连5.烧开一锅水6.把面条放进去煮熟，捞出7.各种彩色蔬菜切丝，香菇肉酱炒好备用8.把做好的哨子堆放在面条上即可9.剩下的面条撒上干粉，用保鲜膜装好放入冰箱备用
菠菜手擀面需要放碱吗，碱在什么时候放 ？
菠菜手擀面不需要放碱，教你方法
菠菜手擀面的做法
1.
菠菜去梗洗净，加入榨汁机中，加入适量温水，打成菠菜汁
2.
面粉中加盐后，一点点倒入菠菜汁，并用筷子搅拌
3.
和成稍硬的面团，加保鲜膜醒30分钟，饧好的面团从盆中取出，用力揉搓三到五分钟，收口朝下，用手先压扁
4.
撒上面粉，用擀面杖把面团擀开，擀成薄的大面片
5.
在面片上撒上面粉，折成三折
6.
切成细条
7.
切好的面条用手拉开
8.
非常不错吧
9.
水烧开，下入面煮熟
10.
捞出后过水
11.
又做了西红柿鸡蛋卤子
12.
切了黄瓜丝
13.
拌上西红柿鸡蛋卤，再加点黄瓜丝，很不错的一碗面
14.
成品图
15.
夏日里的清新
面条放菠菜怎么做好吃 ？
菠菜面条的做法步骤
食材明细
面粉适量
菠菜1把
温水适量
玉米面粉适量
食盐少许
原味口味
技巧工艺
三刻钟耗时
高级难度
1
首先来说和面。和好的面团应该是比较硬，再通过湿手往面团中扎入少量水，最后达到“三光”。菠菜清洗干净，切碎。
2
入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。
3
倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。
4
一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。
5
用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力，慢慢就好揉了。如果还有少量干面絮不能揉入面团中时，把手在水中沾湿，再握成拳头状往面团中扎，如此反复，直至把面团揉搓成形。
6
加盖，静置五分钟，再次揉搓均匀，成光滑的面团。加盖，饧半小时。
7
下面说说擀面。我们这边看一个人面条做得好与不好，一个是看他和得面够不够硬，够不够光。另外一个就是看他最后擀完的整张大面片够不够圆，薄厚是否一致。饧好的面团从盆中取出，用力揉搓三到五分钟，收口朝下，用手先压扁。
8
给面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。
9
用擀面杖把面从一边卷起，两只手握住擀面杖住前推，边推，双手边均匀用力，并且不断移换地方。
10
取开，距离刚才卷起的地方稍偏一些重新卷起，擀制。
11
如此不断重复卷起、松开，换擀面杖开始卷的地方，直至把整张面片擀到合适厚度。
12
再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉，重新卷起，并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来。
13
切割成自己喜欢的宽度。
14
切好的面条捏着最上层的头提出来约两三层，再拦腰全部收起，即成一把整齐的手擀面。
菠菜打成汁做面条怎么做？ ？
菠菜汁面条的做法
1.
各种蔬菜汁过筛备用
2.
面条机装好，用配送的专用面粉量杯倒入两平杯面粉，放入少许盐。按开始键，面条机显示15分钟开始工作。
3.
用清水量杯量好150毫升菠菜汁倒进去
4.
面条机和面三分钟左右，开始出面。按照自己喜欢的长度，用刮刀切断面条，及时撒上干粉，防止面条粘连
5.
烧开一锅水
6.
把面条放进去煮熟，捞出
7.
各种彩色蔬菜切丝，香菇肉酱炒好备用
8.
把做好的哨子堆放在面条上即可
9.
剩下的面条撒上干粉，用保鲜膜装好放入冰箱备用
如何做特色手擀面，要好多好多蔬菜在里面的那种！ ？
放家乐浓汤宝 放入口蘑 香菇 西兰花 西红柿
手擀蔬菜面的做法，手擀蔬菜面怎么做好吃，手擀 ？
主料
菠菜适量 胡萝卜适量
南瓜适量 中筋面粉适量
辅料
水适量
彩色蔬菜面条！的做法步骤
1. 选三种颜色鲜明的蔬菜！也可以选多种不同颜色的蔬菜！以自己喜好来选择！
2. 打成汁分别盛放在容器里待用！
3. 分别和成面团待用！
4. 我这里用的是家用压面机、有擀面杖的可以直接做成手擀面！
5. 还可以把三种颜色的面团放在一起用擀面杖擀平！像这样的三色面条！
6. 压出来的面条！
7. 煮好了！放上自己喜欢的各种卤！一定要多吃点！健康的彩色蔬菜面条！
彩色手擀面怎么做 ？
彩色手擀面的做法
菠菜洗净，胡萝卜洗净切块，紫薯去皮切块，南瓜去皮去瓤切块
南瓜，胡萝卜和紫薯上锅蒸熟后压成泥
菠菜加少许水榨汁
将以上材料分别加入适量面粉揉成稍硬点的光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。（菠菜汁直接揉面，先将菠菜汁和适量面粉搅拌成絮状，然后再慢慢揉光滑。南瓜泥水份比较多，先和面粉混合成絮状再把面团揉光滑。胡萝卜和紫薯泥稍微有点干，先分别和面粉混合成絮状后，根据手感添加适量水揉成面团）
将面团擀成薄片，撒粉防粘（我这张图是为了拍照示范，拍完还要继续擀薄一点才行）
擀好的薄面片撒上少许面粉后叠起来，切成细条，用手轻轻提起面条的一头抖一下，长长的面条就抖散开了
绿色的菠菜面，晚上开了灯光，照片有点发黄
黄色南瓜面
紫薯面
橙色胡萝卜面
做好的面条按照自己一餐的份量均分成小份，放入冰箱冷冻保存，随吃随煮。煮面条时水烧开后放小半勺盐在锅里，然后再放入面条煮，不要打动它，等煮开锅后再用筷子轻轻划散（冷冻的面条煮的时候不用解冻，水烧开直接煮，就和煮速冻饺子一样的方法）
彩色手擀面，蔬菜的营养都在面里了！可以做成各种汤面，臊子面，炒面，拌面等～～
四个颜色放一起很漂亮！
如何做波菜面？ ？
材料
中筋面粉(all purpose flour)2杯、盐1/4茶匙、鸡蛋1粒+菠菜汁=2/3杯、另备少许面粉。 ( 1杯=240ml|、1茶匙=5ml
做法
1：中筋面粉(all purpose flour)盛入盆中，鸡蛋充分打散，菠菜加盐揉捏后过滤挤出菠菜汁； 2：将鸡蛋液和菠菜汁充分拌匀，一边搅拌一边将混合液加入到面粉里，揉成较为光滑的硬面团，覆盖保鲜膜饧20分钟左右； 3：将饧好的面团分成2份，其中一份覆盖保鲜膜保湿，一份擀成较厚的大圆面片； 4：在圆面片上撒上少许面粉用手扫均匀，之后将圆面片卷在擀面杖上，用均匀、较大的力道擀开，中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制，尽量使面片各处受力一致，厚薄均匀； 5：将圆面片一直擀到大概低于1mm的厚度时，将面片打开，撒上少许面粉扫开，将面片叠成一叠； 6：用刀将叠好的面片切成喜欢的宽度，用手将切好的面条抖散，以此类推擀完所有的面团； 7：在锅里加入较大份量的水烧开，放入面条搅散后煮4分钟左右至面条断生，捞出即可食用。
小诀窍
1：制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感； 2：菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替，使用菠菜类菜汁的时候，尽量只取纯菜汁，过滤出来的菜渣可以加入鸡蛋、盐、面粉等煎制成小点食用； 3：和好的面团不能马上擀制，要覆盖保鲜膜保湿饧20-30分钟，若一次和的面太多，分开擀制时，放置在一边的面团要注意覆盖保鲜膜保湿，以免水份蒸发面团变干； 4：原则上擀面杖较长比较好用，擀面时要用均匀、较大的力道擀开，中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制，尽量使面片各处受力一致，厚薄均匀，中途可以撒上少许面粉防粘； 5：擀好的面片摊开后用手抚摸，发现未能擀制均匀的地方，可以再将该处擀几下，尽量达到所有面片厚薄均匀； 6：手擀面煮制以后会涨发，所以擀面不能太厚，否则成品会更厚，以低于1mm为宜，切面的时候可以根据各人喜好确定面的宽窄； 7：煮手擀面的水要多，水开后再下面条，一次擀制了过多的面条，可以加入较多的面粉抖开，装入密封性好的保鲜袋、保鲜盒，放入冰箱冷冻，随吃随取尽早吃完。