赛香瓜的做法,赛香瓜怎么做好吃,赛香瓜的家常 ?
食材明细
苹果适量
山楂糕适量
黄瓜适量
白梨适量
白糖适量
咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
赛香瓜的做法步骤
1
各种主料。
2
将黄瓜,梨,苹果洗净去皮。
3
将各种主料分别切丝。
4
加入白糖拌均匀。
5
拌好后加上盖子闷3分钟,让各种香气充分融合。然后装盘即可。
赛香瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
梨1个
黄瓜1根
辅料
果丹皮
1条
调料
蜂蜜
2汤匙
赛香瓜的做法
这道菜是跟文怡那儿看了学来,前后就只做过三五次,每次都是朋友聚会的家宴上,平时倒还真想不起来要吃。它不像青椒土豆丝那么大众家常,又不像土豆烧牛肉一样实在解馋,也难怪平日里过日子想不起来它。可是在家宴上,把它装在漂亮小巧的盘子里端上桌,却着实能让人眼前一亮的。做前菜?让人尝了之后,余味不绝,大家好奇地讨论这是什么东西,口感如此新奇,然后对陆续出场的菜肴都充满了期待。做餐后甜品?清新解腻,倒也能在大鱼大肉之后让人察觉出女主人的贴心。
1.水梨洗净后去皮切丝;黄瓜也同样切丝,果丹皮也同样切成细卷
2.梨丝和黄瓜丝一起放入一个大碗内,倒入蜂蜜后用筷子拌匀
3.最后食用前撒入果丹皮丝拌匀即可
赛香瓜怎么做 ?
主料: 鸭梨 400克 黄瓜 150克 金糕 100克
调料: 白砂糖 20克 盐 5克 各适量
赛香瓜的做法:
1. 将鸭梨、黄瓜洗净同京糕(金糕)一起切成粗细一样的丝;
2. 将鸭梨放入盆中,投入绵白糖腌制约10 分钟左右,取出,控净水分;3. 将梨丝码放在盘子中央,用黄瓜丝围边,京糕丝在梨丝上边,上桌前洒上绵白糖即可食用。
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炒香瓜的做法,炒香瓜怎么做好吃,炒香瓜的家常 ?
1.将所有的原料洗净。土豆去皮切条,黄瓜、尖椒切条。
2.净锅上水,倒入色拉油烧热,下入土豆炸至成熟,捞出沥油。再下入黄瓜、尖椒滑油,捞起控油备用。
3.锅内留底油,下干红椒、蒜蓉、辣豆瓣酱爆香,下入黄瓜、土豆、尖椒,调入盐、味精、米醋、白糖翻炒至成熟,装盘即可。
黄瓜拌梨丝的做法,黄瓜拌梨丝怎么做好吃,黄瓜 ?
主料
梨
250g
山楂糕
100g
黄瓜
150g
辅料
白糖
适量
步骤
1.准备食材
2.梨去皮 核,切丝,放入凉开水中浸泡,以防变色
3.黄瓜 洗净,去两头,与山楂糕均切成细丝
4.将一部分梨丝码在盘中,再把余下的梨丝与山楂糕丝黄瓜丝交错摆在上面成山状,撒上白糖即可
爽口小凉菜30种的商品描述 ?
果汁瓜条酸辣黄瓜条麻辣牛肉红油肚丝鱼塞腰花海米黄瓜丝拦海蜇五丝黄瓜卷芥末白菜赛香瓜姜丝扁豆炸芝麻牛肉排拦枸杞子苦瓜红油凤爪西芹百合麻香海蜇桂花江米藕芝麻里脊丝蒜泥白肉桂花蜜枣麻辣莴笋条盐水鱼条鸡丝洋粉拌五色银针老虎酱鲜鱿丝拌西芹拌盐水鸡胗金糕拌梨丝辣味鸡片炸香椿鱼
有没有什么做法简单成本价低又好吃的菜式啊,越多越好(食堂里的)。谢谢了。祝大家伙马年大发。 ?
冷盘: 赛香瓜
1、鸭梨一个、黄瓜一根、山楂糕一块(京糕)。
2.鸭梨、黄瓜去皮。
3.三种材料切丝,不要太细。
4.放入绵白糖、一点点盐。
5.拌均。
6.盖上一个盖,腌制20分钟。
7.将腌制出的汤汁澄去,装盘开吃。
芹菜和洋葱能凉拌吃吗 ?
凉拌洋葱的做法
洋葱是一个很漂亮的蔬菜,紫色的外衣,白色的内里,一层一层整齐有致。和肉,鸡蛋,鱼等等搭配起来都不错。不过你有没有尝试过凉拌呢?凉拌的洋葱少了很多辛辣的味道,多了几许脆甜的口感。在大鱼大肉之后来上一盘凉拌洋葱,脆生生,酸爽爽,甜丝丝,真是非常的解腻啊!当然做为凉菜来打头的话,它酸酸甜甜的味道一下子就把胃口打开了。
凉拌洋葱要做的好吃,得耗上一夜的时间,目的是去除洋葱本身的辛辣味。
材料:紫皮洋葱一个,据说白皮洋葱更好,比紫皮的要甜,没有紫皮的辣,我很少买白皮洋葱,所以没检验过,不过紫皮的做完了味道也不错的。梨一只,黄瓜一根,蒜瓣一枚。
调料:味好美泰式甜辣酱80g,醯官醋40ml,我本来以为不要加醋味道也会很好,所以就没有把醯官醋放在图里,结果发现这道菜必须要大量加醋味道才会好。盐3g。
过程:洋葱洗干净之后竖着切成两半,再将切面朝下放在案板上,切1毫米宽的细丝。
切完之后将洋葱丝拨散,浸泡在清水里,并覆盖上保鲜膜在冰箱里过一夜。
第二天,将黄瓜洗干净切成1毫米宽细丝,梨洗干净后去皮去核切成约两毫米宽细丝。
将洋葱丝从水里捞出来稍微控下水,这时候洋葱的辛辣味已经基本去掉了,而水里面则是很浓的洋葱味。我想这个可能和生物学上的质壁分离有关吧?具体的原理我也不是十分明白,总之泡水就对了。再将梨丝和黄瓜丝。
拌在一起,放入盐,泰式甜辣酱,醯官醋,将蒜头拍扁稍微切几下也放进去,拌匀之后腌制十来分钟即可。
烹饪技巧
1、洋葱在切到0.1厘米的时候最能体现它的甘与甜,虽然我不知道这个根据是什么,不过我觉得切这样的厚度用来做凉拌菜倒是正好。
2、切洋葱之前在嘴里含一口水,这样切洋葱的时候就不会辣的流眼泪啦。
3、黄瓜和梨本来是经典素菜赛香瓜里面的两个原料,我选了本地产的梨,皮黄汁多味甜,和醋混合在一起的味道很清爽。