万丰美食菜谱大全买回来的台湾烤香肠，用微波炉如何烤？还是用烤箱？ 10分？
1.我建议用烤箱，先预热250度5分钟，香肠放进去烤15分钟~20分钟即可拿出来切片。如果先戳几个洞，让油流出来，比较不腻。
2.如果用微波炉，一定要先用牙签戳几个洞，不然会爆开。1400W大约5分钟(看香肠的量，略为增减)
以上是生香肠的料理方式
若是熟的，微波加热1分钟即可
所谓的台湾烤香肠到底是什么东西 ？
说是烤香肠，其实那是热狗来的，要么就是火腿肠来的，只不过名字叫法不一样罢了
台湾香肠哪个牌子好吃 ？
台湾人觉得最好吃的香肠... 通常是个人居住地附近传统市场特定肉摊自己灌的香肠~
如果是食品业的大品牌香肠
一般的评价大概是
黑桥牌香肠 > 新东阳香肠 > 台酒香肠 > 统一满汉香肠
如果是在台湾夜市里吃烤香肠
以士林夜市为样本
我个人的评价
墨鱼香肠 > 红花香肠 > 飞鱼子香肠 > 烤骨香肠 > 高梁酒香肠 > 士林大香肠 > 基隆一口香肠
其他一般夜市正常高梁酒香肠应该是要最好吃的
台湾风味烤香肠多少钱一包 ？
首先你要清楚什么是香肠？什么是热狗？什么是火腿肠？香肠是在为了保存肉的一种方法，所以它是肉的！既然是肉，那市场一斤猪肉多少钱？加上加工费，人事管理费，加上租地费，设备折旧，水电费，国税～利润，成本应该为多少钱？这是大概可以算得出来的！一斤应该在市场上没个25～27元，是不可能的！烤好的话，没4～5元，也不正常！本人，专营台湾香肠～希望能帮到你！
台湾烤肠烤多长时间为最佳？（烤箱里烤） ？
1香肠最好退冰後再烤可以减短烤的时间
2最好是预热
3温度可能180-2龚0度
4温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟
5温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟
6大约10-15分钟
7虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟
台湾烤香肠怎么才能不烤爆 ？
会爆是因为热涨冷缩原理.涨爆香肠的肠衣.你上架烤之前可以用针扎一些孔.这样既不会爆也会在烤制之后肠身有油油的滋润感.更有食欲和购买欲
自制台湾烤香肠怎么做 ？
做法：
1把调料跟肉馅搅拌均匀，如果很厚搅不动可以加适量清水。在冰箱保鲜放一晚。
2淀粉和水搅拌均匀。
3拌在肉馅里面。
4盐渍肠衣泡水。
5肠衣套在漏斗上，下端打结。
6开始灌肠。边灌边用线分段扎紧。
7放到阳台晾干表皮。
8凉水下锅，边煮边观察气泡，用锥子扎破。
9煮熟捞出，晾凉后放冰箱冷藏。可煎可炒，也可以热了直接吃。
台湾风味烤香肠卫不卫生 ？
不健康，添加各种最低成本的不明来源的肉类和防腐剂，让你觉得好吃又不会坏。
在家用锅怎么烤台湾香肠 ？
可以试试水煮, 用一些水(不要超过1/2)
小火就可以慢慢煮熟, 比较不会太乾!
台湾风味烤肠烤多长时间能熟 ？
不知你那是生的或是已煮熟的冷冻食品~ 如是生的,建议不要用微波,用蒸或油煎的方式~ 少许油,约5分後翻面,只要呈金黄色即可取用,不然很容易焦黑的. 不建议微波,是因香肠本身即多油,很容易焦黑,若一定要用微波,5分鈡即可,如太久,除易焦黑, 香肠的外薄膜若破,炉里会油溅四处,很难处理. 已煮熟的,微波约 3~4分即可.不要太久~