万丰美食菜谱大全豆腐素馅饺子怎么做 ？
一、材料
北豆腐500克、香菇5朵、盐5克、五香粉2克、鸡精3克、生抽1汤匙、香油1汤匙、葱1段、油5克
二、做法
1、准备北豆腐500克。
2、准备香菇5朵。
3、香菇切末、葱、姜切末。
4、加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。
5、豆腐上锅蒸15钟。
6、豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入香菇馅内。
7、和面一团，饧20分钟。
8、面团揉好，切成剂子，擀皮。
9、包成饺子，下锅煮熟即可。
豆腐馅饺子的家常做法大全怎么做好 ？
一.准备好食材 二.把饺子粉放入面包桶里，加二克盐，二三0克清水，用筷子搅拌一下。 三.面包桶放入面包机，按“和面”键搅拌一5分钟. 四.盖上盖子，醒二5分钟. 5.豆腐切大块，放入清水煮开一0分钟，捞出. 陆.把豆腐沥干水分，用勺子捣碎，如果有水渗出，再撇去水分。 漆.黑木耳泡发好，洗净切碎，放入油锅炒一下盛出. 吧.胡萝卜洗净切碎，与虾米一起放入油锅炒一下盛出。 9.磕入一个鸡蛋，打匀，放入油锅炒熟，铲碎，盛出。 一0.在豆腐里磕入二个鸡蛋，搅拌好， 一一.放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，虾米， 一二.放入葱花，加盐，糖，芝麻油，胡椒粉，鸡精等调料， 一三.搅拌匀，豆腐馅做好了。 一四.醒好的面团揉成长条，切成纪子， 一5.擀成饺子皮， 一陆.包入豆腐馅， 一漆.锅里水开，放入饺子煮开，再过二次冷水煮开即可捞出. 一吧.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可
豆腐馅饺子的做法多种，豆腐馅的饺子怎么做好吃 ？
原料：豆腐，青椒，胡萝卜，盐，鸡粉，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油各适量。
做法步骤：
取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐，鸡粉，胡椒粉，香油调味搅拌成馅料。包成饺子，下锅煮熟即可。
豆腐饺子的做法，豆腐饺子怎么做好吃，豆腐饺子 ？
豆腐饺子的做法
1.面粉里放入一个鸡蛋。
2.揉成面团放置一旁饧一饧备用。
3.把豆腐放入开水中煮一煮，煮去涩味。
4.捞出晾凉备用。
5.把豆腐用刀背压碎。
6.把猪肉倒上老抽。
7.和老抽剁匀了。
8.把葱和姜切碎。
9.盆中放入豆腐、葱、姜、肉、3个鸡蛋、胡椒粉、油、味精、盐。
10.一起搅拌均匀。
11.把面切成小剂。
12.把面擀成圆形。
13.包入和好的馅。
14.对折捏紧，就可以了。
15.锅中烧开水，下入饺子，煮到饺子浮起再煮上一分钟就可以了。
含有水豆腐的饺子馅怎么做啊？ ？
个人觉得先调好虾仁馅,最好调紧实点.调恭仁我就不说了.
咸淡根据个人喜好,但不要太咸了,免得水豆腐的味都没了(要是嫌淡可以蒸完后蘸调料吃).
然后水豆腐切小块,根据面皮自己把握大小.
在包饺子时放些豆腐上去在放些虾仁馅上去小力点弄匀.
最后建议蒸,小火候蒸.煮的话力不要太大.
你最好先试着包几个哈 自己先试几次掌握好力度和大小
到时候就可以包出好的饺子馅
自己觉得效果不好可以尝试改变点什么, 菜这东西么 都是在创新中产生的
呵呵 希望您能成功
芹菜豆腐饺子馅的做法有哪些 ？
芹菜豆腐饺子的做法
主料
面粉
2000g
芹菜
1000g
猪肉
500g
豆腐
4块
鸡蛋
4个
蘑菇
10朵
大虾米
1把
辅料
葱
一把
姜
8片
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
豆瓣酱
适量
步骤
1.芹菜洗净，切碎备用；葱姜洗净，切末备用
2.蘑菇切丁，鸡蛋摊好后切丁，虾米浸泡后切丁
3.豆腐切小块入锅煎，加入盐、糖、豆瓣酱、生抽调味
4.盛出备用
5.猪肉馅入油锅熬出油
6.加入葱、姜、盐、糖、豆瓣酱、生抽调味
7.加入切成丁的芹菜、蘑菇、虾米、蛋皮以及豆腐，同时加入盐、糖调味，翻炒均匀晾凉后备用
8.冷水和面，揉至光滑
9.滚成长条后，切成一个个均匀的小剂子
10.用擀面杖擀成中间厚，两边薄的皮子
11.之后就可以包入馅，捏成漂亮的饺子啦
饺子馅里加豆腐好吗 ？
豆腐一直是最爱的食材之一，百样做法百样风情，百种美妙滋味。不过，作为水饺馅出现，第一次在外吃它也让我颇为惊异：豆腐还能包水饺吗？特别是它担纲主演。一尝之下，便一往情深，从此在家常常炮制，颇为受宠，似乎比肉馅的水饺消耗更多。
豆腐素饺，貌不惊人，似乎带有乡野气息，又似透出些许的寒门踪迹，但只有尝过，才知什么是真君子：干净、纯粹、不必借助多余的陪衬彰显自己、坦荡真实--它流露的是真性情，简单的调味，简单的配角儿，它自风流!
嗯，甚至比肉馅的饺子还满足：
里面的香菇，咬上去是肉肉的感觉，它的香味和豆腐相得益彰：
1.适量豆腐和香菇、香葱，香菇是配角儿，用量控制在豆腐的4分之1左右为宜，备用；2.锅中放水，入花椒和盐，煮豆腐10分钟左右，可去豆腥味，并增加豆腐的韧性，此步不省为好；3.香菇焯水备用；豆腐和香菇都切细粒备用，香葱切葱花儿备用；
4.炒锅入油，油量比平时炒菜稍多；5.入香葱葱花儿炒香；6.入豆腐粒煸炒出香味，入香菇粒煸炒出香味，加盐和胡椒粉调味，馅成；7.揉好的面，成剂子，擀皮，包馅。
这个馅比较散，但应尽量多包馅。让它们成为白胖子：
如果不想吃纯素或为增加营养，这个馅里可混入鲜虾仁，味道也颇佳。但这个豆腐馅已经非常美味，非常过瘾。
香菜豆腐饺子馅怎么调制 ？
材料
大块臭豆腐1块，猪绞肉50公克，虾仁100公克，蒜末5公克，姜末5公克，芹菜末15公克，青葱末15公克，三色水饺皮适量，盐1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，细砂糖少许，胡椒粉少许，香油1小匙，米酒1小匙做法
1.将臭豆腐洗净，沥干水分后放入干净的塑胶袋中充分压碎备用。
2.虾仁洗净，去除肠泥后切碎备用。
3.取1大碗放入作法1臭豆腐泥、作法2虾泥和所有其他材料与调味料充分搅拌均匀并腌约15分钟。
4.将三色水饺皮分别包入适量作法3馅料，对折后捏紧收口，放入滚水中大火煮开，改中小火煮至水饺浮起，再加入少许冷水续煮至滚开，重复加水煮开的动作2∼3次至水饺完全熟透，捞出沥干水分即可。
豆腐白菜馅的水饺的做法 急 ？
1。白菜洗净，沥水，切成小块，剁成馅，最后要沥出白菜中的水，装在容器中。
2. 豆腐要先焯一下水，然后碾碎，和白菜放在一块，还可以常一些姜葱调味，再放入其他调味品。
3. 和面 面不要和的太硬或者太软，水要逐次加入，不要一次加入。
4. 包水饺
5. 下水饺 刚下之后，不要立刻搅动水饺，以防搅坏，待开锅之后，用冷水激一下，差不多这样3次就可以，据说，这样水饺更好吃。