黑椒牛柳炒意面的做法 ?
1.锅中注入清水煮沸,下入意大利面;2.大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍;3.牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右;4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟;5.将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生;6.下入煮好的意面;7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀;8.下入牛肉丝,翻炒均匀即可出锅。
黑椒牛柳炒意面的黑椒是什么样的 ?
在家如何做黑椒牛柳意大利面 ?
黑椒牛柳淋意大利粉的家庭制作方法(独家哦~)
沸水,放意粉,至7-8成熟,捞出,滤干水慢慢冷哗。。。
黄油(没有?)橄榄油(实在没有就放优质的植物油吧)8成热,放牛柳(要剔好,切小竖条,勾芡),牛柳变色后洒50%盐,放入洋葱(切小丁,在煮面的时候用油炒7-8成熟,放30%盐),稍微炒一下,马上放青椒和红椒(切大丁)放余下的20%盐,适当地淋点水,放黑胡椒,停火,放点味精和鸡精翻转一下。
把意粉放入盘内,淋上酱汁。要再美观点就在盘边放几片西芹叶。
材料在大一点的超市都可以找到的
黑椒牛柳炒意粉怎么做如何做好 ?
黑椒牛柳炒意粉的做法
1.锅加水烧开,放入意粉
2.加两匙盐一匙油下去意粉中,煮熟后,取出冲水,捞出控干水分
3.将胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、葱切成丝,备用
4.牛柳洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,横着牛肉的纹理切成1厘米粗的小条,加少许生抽、糖、生粉腌20分钟
5.中火烧热锅,放油少许,待烧制五成热时将牛柳条放入油中迅速翻炒至8分熟,捞出沥干油分待用
6.锅内重新放少许油,加入洋葱丝
7.加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒均匀
8.下意粉,炒均匀
9.调入生抽、鸡粉,再炒片刻
10.下入做好的牛柳,洒料酒炒均匀
11.最后放葱和一点黑椒碎在上面即可出锅
黑椒牛柳意面的味道怎么样 ?
前言黑胡椒和牛肉是绝配哦!
黑椒牛肉意面的做法,黑椒牛肉意面怎么做好吃 ?
材料
意大利面一小把
牛柳一块
番茄一个
洋葱半个
青椒两个
玉米肠一根
番茄酱
盐适量
黑胡椒粉
芝麻油
做法
1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉,多煮几次就熟悉了哦
牛柳一小块,不需要太多哦
番茄一个
青椒两个
家里没有培根和玉米,正好用玉米肠代替
2、番茄切成小丁,便于熬制
牛柳切成肉末
玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁
3、水烧开,将面条放入。
一般包装袋上都会标明面条煮的时间。我这个是要煮9分钟的
4、将面条捞起。因为是冬天,所以我没有用冰水划开,不然面凉了吃了会不舒服的,直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊,而且还能使面条顺滑爽口
5、锅里放入菜油。因为我没有橄榄油啦,所以用菜油代替了,嘿嘿
放入牛肉末爆炒
6、放入番茄,用锅铲压一下,以便更好的熬成酱汁。加入少量水,熬成番茄酱
7、 熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱,也可以最后加入。我是最后才加入的
8、放入洋葱,洋葱容易熟,放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米肠
9、最后放入盐和黑胡椒粉
10、凉好的意大利面再次用筷子调散开,装入盘中
11、将酱汁均匀的浇在面条上
搅拌之后就可以开吃啦
黑椒牛柳炒面怎么做 ?
主料
牛肉 拉面
辅料
黑胡椒 老抽
青椒 生姜
蒜 盐
黑椒牛柳炒面的做法步骤
1. 牛肉切条加姜丝、老抽黑胡椒腌一会儿
2. 加黑胡椒
3. 辣椒切滚刀
4. 姜蒜切片
5. 拉面放锅里加橄榄油煮一会儿
6. 姜蒜下过爆炒
7. 下青椒 还可以放点干辣椒
8. 青椒炒来差不多了再下牛肉 快速翻炒
9. 在没有完全变完色的时候下面条 炒
10. 最后觉得颜色不够的话可以再加点酱油 黑胡椒 然后就可以出锅啦
11. 这是第一次做的 我觉得比这一次的好 第一次是用黄油炒的 用的是牛屁股上的肉 炒出来很嫩 这一次的总觉得有点柴
黑椒汁意大利面的具体做法,简单一点的做法,详细点的说明,本人领悟力比较差。 ?
黑椒汁的做法:
黑椒汁: 洋葱碎,黑胡椒碎,黄油,烧汁。 锅烧热,放黄油,洋葱碎,黑胡椒碎,煸炒出香味,放红酒,当酒块干了的时候,放烧汁,加奶油,盐,鸡精粉调味道。 做法:黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法是: 1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香; 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水; 3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。 (以上材料各大超市有售.) 最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的,所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒,一点不比外面差。强烈推荐。 : 1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香; 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水; 3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。 黑椒汁: 锅内加适量油,放入洋葱茸、蒜茸,炒至出味,加入黑椒粉炒,用小火炒,待炒出黑椒味后加入烧汁,慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉(适量)即成。把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄锭(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的! 一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以。
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是:
1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的,所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒,一点不比外面差。强烈推荐。
:
1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
黑椒牛柳意面是不是就是意大利面 ?
黑椒牛柳意面是意大利面做的
黑椒牛柳意面
材料
意大利面250克、清水2000克、牛里脊肉100克、盐半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺、植物油60克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、盐2小勺、鸡精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克
做法
1、锅中注入清水煮沸,下入意大利面。
2、大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍。
3、牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右。
4、炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟。
5、将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生。
6、下入煮好的意面。
7、加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀。
8、下入牛肉丝,翻炒均匀即可出锅。
黑椒意面怎么做才好吃 ?
食材:
意面300G、猪肉250G、西红柿2个、青椒1个、洋葱1个
黑胡椒意大利面的做法步骤:
1.准备材料。我用的是新网购的莫利牌意面,总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟,但是基本是要15分钟
2.准备材料,西红柿切小块儿,洋葱,青椒切丁,肉切成小肉丁
3.热锅加橄榄油炒肉,没有橄榄油食用油就可以了
4. 稍微加一些洋葱和青椒进去,作用是为了调味,只要一点点哦
5.肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒
6.加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚
7.把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿
8.加入洋葱翻炒,八分熟就可以了
9.加入青椒粒,同样8分熟,加入盐,番茄酱,还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓,不管你的酱做什么味儿,一架黑胡椒立马就洋气儿了呢
10.黑胡椒面酱就做好了,盛出来放在盘子里备用
11.锅里加水煮意面,注意要尝,小火煮,并且期间水开后要加几次凉水,便于面煮熟。到口感稍微有一点点硬出锅泡凉水
12.肉酱倒回锅里,把意面捞出放进锅里翻炒
13.这个时候可以尝尝咸淡,可以加盐调味
14.可以出锅装盘咯
15.今天比较饿,做好就迫不及待吃了,吃完了才想起没有拍成品照片,光线稍暗,原本卖相比这个好呢
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