万丰美食菜谱大全蒜蓉芥菜的做法，蒜蓉芥菜怎么做好吃，蒜蓉芥菜 ？
食材
主料
芥菜
500g
辅料
油
适量
盐
少许
蒜
4瓣
薄盐酱油
少许
步骤
1.备好所用食材。
2.将芥菜用盐水泡洗。
3.锅里加油将蒜蓉下锅小火煸香。
4.转大火将芥菜下锅爆炒。
5.加适量细盐炒至食材挂味。
6.
蒜蓉小芥菜的家常做法大全怎么做好 ？
蒜蓉小芥菜的做法
1.准备好蒜，压扁切碎备用。
2.小芥菜洗净切好备用。
3.锅里面放上油，蒜蓉放里面爆香。
4.放入小芥菜翻炒。
5.炒至七分熟的时候加入盐和鸡精，再翻炒均匀就可以出锅了。
蒜蓉芥菜的热量脂肪和蛋白质是多少 ？
营养成份表
0.22g脂肪总量
4mg钠盐
1.92g碳水化合物总量
0.001g膳食纤维
1.53g蛋白质
蒜蓉盐水芥菜的做法，蒜蓉盐水芥菜怎么做好吃 ？
步骤
1.先把芥菜洗干净，切断
2.把蒜剁碎
3.锅里先放盐
4.再放油
5.最后放入蒜蓉炒香
6.加入水大火烧开
7.水开后放入芥菜
8.把菜拌匀，盖上盖子把菜焯熟
9.焯好的菜，先试试味，味淡就加盐调好味
10.装好上桌
小贴士
水烧开了再放菜，否则菜容易黄
雷州特产水东芥菜的做法 ？
你好，很高兴为你回答，我也是雷人，水东芥菜的做法如下：
用水东芥菜做成鸭子菜。连头的水东芥菜，去头洗净，锅中煮开水，加入少量的盐及油，把芥菜焯熟，捞起在切板上冷却，再切成一段段，加入花生油蚝油均匀即可上碟。
弄好的高汤，放入水东芥菜，大概2分钟就能吃了，尤其是用猪骨，鸡炖的高汤，配上水东芥菜更是一绝。
蒜蓉水东芥菜。蒜蓉爆香，下足花生油，猛火大炒几分钟，下盐，菜菜变色马上上碟！菜梗尤其精彩---爽口，清甜，无渣，食觉享受！
注意事项：
水东芥菜吃法很多，有待创新。
只要你愿意，你可以凉拌成沙拉，弄成晒干同样好吃。
芥菜饭怎么做好吃 ？
芥菜饭的做法
1.把鱼干挑去刺，撕成这样的小块，香菇剪成条形状
2.香菇用水泡上。
3.准备好的芥菜
4.米也用水泡上
5.20分钟后，锅里面放上油，把香菇和鱼干一起放入炒，加上盐、鸡精、醋。
6.加入五花肉。
7.炒至五成熟，捞起和沥干水份的米放在一起备用。
8.锅里放上油，放入蒜蓉爆香
9.放入芥菜炒至五分熟。
10.倒入刚才炒好的香菇鱼干和米，搅拌均匀。
11.放入电饭锅，加入适量的水，按下煮饭键，15分钟后，香喷喷的芥菜饭就OK了。
酸甜芥菜的做法，酸甜芥菜怎么做好吃，酸甜芥菜的家常 ？
酸甜芥菜的做法步骤
1. 准备大的广口带盖玻璃瓶，洗干净，确保没有油渍。烧开水，稍微烫一下瓶子内壁杀菌
2. 芥菜洗干净,泡盐水10-15分钟
3. 煮开一大锅水，芥菜加入煮至深绿色，这过程不要盖锅盖以免颜色发黄
4. 捞出芥菜，浸泡凉水至冷却。这是避免芥菜口感太软
5. 与此同时，调配酸甜水。在玻璃瓶倒入足够的水，糖及醋，按个人喜好调整浓度。建议调得稍微浓一点，因为芥菜加入后会带进去一部分水分
6. 芥菜装瓶，水尽量要高过芥菜
7. 腌制一天以上，颜色会变黄。建议一两天后食用，口感更佳。
8. 配上一点蒜蓉辣椒酱
用芥菜怎么做酸菜？ ？
做法为：
鲜子姜(嫩姜)1000克，川盐50克，老盐水1000毫升，白酒20克，鲜小红辣椒50克，香料包1个(八角2克、花椒4克、白菌2钱、排草2分)，红糖2克。
刮掉子姜的粗皮，用清水洗净，入出坯盐水里(出坯盐水的成分比例：川盐500克，清水2000毫升)出坯2至5天(出坯就是泡头道菜。蔬菜在装坛前，先打一道底子，在盐水的作用下，追出蔬菜所含的过多水分，使部分盐味更好地渗透到蔬菜里去，以避免装坛后降低盐水与泡菜的质量。
另外，蔬菜经出坯，可杀死附着在菜上的微生物，去掉一些蔬菜的苦涩、土臭等异味)，捞出，晾干水分。将老盐水倒入坛里(指两年以上的泡菜盐水，其色、香味俱佳)，加入白酒、红糖一半、盐，搅匀，放入小红辣椒(垫底)，加入出坯后的子姜。待子姜装至一半时，再放入余下的红糖和香料包，继续把另一半子姜装完，用篾片卡紧(不使蔬菜在坛内移动)，即刻盖上坛盖，坛沿装满水，约泡六天，即可取出食用。亦可拌食，改食甜味、甜酸味、辣味均可。其色微黄，鲜嫩清香，可贮两年左右。
韩式泡菜
许多人吃过韩国菜肴后，对火辣辣、红艳艳的韩国泡菜记忆犹新。据说在韩国，你是不是一个好主妇，主要看你是否会做一手象样的泡菜。我们也不妨学着做一款，给家人尝尝。
大白菜3~4棵，粗盐2杯，白萝卜1.5千克，雪梨50克，姜蓉50克，蒜蓉50克，洋葱30克，芹菜30克，葱500克，松子30克，芝麻适量，韩国卤虾酱1／3杯，辣椒粉1／2杯。将大白菜洗净切成两半，在叶片之间均匀地撒上粗盐，放在室温下腌4小时。
把白萝卜、雪梨、葱放在大碗内与蒜蓉、姜蓉、辣椒粉混合，然后放入卤虾酱、芹菜、洋葱粒等拌匀。试一试味，若味道不够，可酌量加入辣椒粉及盐。将腌料均匀地铺在叶片中间，然后将叶片收起呈半圆状，若当日食用的话，放在室温的大碗内腌半日即可。
注意：存放泡菜的器皿最好是有盖的密封的，只安放在0-5℃的冰箱里，可存放2-9个月。泡菜腌的愈久愈有味，若喜欢爽脆口感的话，腌上半天至二三天即可。
黄瓜泡菜
黄瓜是春夏秋季都可以买到的鲜嫩菜料，清香的黄瓜味，加之泡菜的辣酸口味，使得这种泡菜味道更美。
做法是：
黄瓜(最好选小嫩青瓜)1.5公斤、辣椒粉1／3杯、葱末5汤匙、蒜泥3汤匙、姜末1汤匙、食盐4汤匙、白糖1／2汤匙、虾酱1汤匙。先将黄瓜用食盐搓洗干净，切成7厘米长的段条。不足7厘米的部分，去掉皮剖两瓣，再切成1厘米长的小条铺在底层。再把7厘米长的段按十字线从两头相对剖口，但都不剖到底而保持整体，然后取2汤匙盐腌上。
再把辣椒粉和葱、蒜泥、生姜末、白糖、食盐、捣碎的虾酱糊放在一起搅拌均匀，成辣甜虾酱糊。将腌过的黄瓜挤出水分，并在刀口内涂抹辣甜虾酱糊。把葱的绿色部分铺进罐底，撒少许食盐，再把填好料的黄瓜密实地码进去。将剩余的辣甜虾仁酱糊和腌黄瓜的盐水泼在上边，封口盖，存放1天，便可
腌好的芥菜切成丝炒肉丝的做法？ ？
顺序没有问题,关键是火侯的掌控,慢慢体会会做的更好，芥菜可以在热水中过几下后备用,没必要一定爆炒,只需要在出锅前翻熟即可