金针菇馅的水饺做法大全 金针菇饺子馅的做法

具体做法如下：

主料：羊肉400g、面粉300g

辅料：金针菇适量、盐适量、葱适量、蚝油适量、白糖适量、香油适量、胡椒粉适量、香菜适量、白酒适量

1、备料，葱、香菜、羊肉、金针菇、分别洗净。

2、羊肉剁碎。

3、金针菇切碎。

4、羊肉分次加水沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲，加入酱油、白酒、蚝油、糖少许的盐拌匀，再加入葱拌匀。

5、加入金针菇、香菜和胡椒粉，最后加入香油一起拌匀即可。

金针菇馅饺子怎么做

主料：金针菇一包，猪后肘半斤多。

辅料：葱2颗，姜1块，味极鲜适量，盐适量，花生油适量

金针菇肉馅水饺的做法：

1、猪后肘剁成馅放盆里，金针菇洗净控水剁碎，葱剁碎，姜剁碎。

2、加花生油，味极鲜，盐，十三香，搅拌均匀。

3、和面，把面分成均匀的块放盆里备用，取一块搓长条，一分为二后再分成均匀的剂子，擀成饺子皮，包成饺子。

4、饺子成型了。

5、锅里添水，水开后下饺子，全程大火，饺子浮上来肚朝上，再煮会就可以出锅了。蘸上醋，即可食用。

金针菇水饺的家常做法大全怎么做好吃

用料

猪肉馅 400克

金针菇 400克

面粉 500克

大葱 1根

香油

酱油

盐

姜

清水 300克

金针菇大肉水饺的做法

• 将面粉加清水搅拌成雪花状，再和成光滑的面团，盖上湿布静置醒一会

• 利用面团醒的时候来调馅，猪肉馅顺着一个方向，搅拌上筋，边搅拌边加些清水，至到肉馅饱满上筋即可

• 姜切粒，葱切葱花

• 金针菇切去根部，清洗干净

• 锅中倒入水烧开，放放金针菇氽烫

• 分钟捞出放在冷水中冷却

• 再挤去水分，切成小粒

• 肉把姜、葱、金针菇粒加入肉馅中

• 再加入饺子馅调料和酱油、盐，搅拌均匀

• 最后加入香油搅拌均匀做成饺子馅

• 面团搓成长条，切成小剂子，擀成皮

• 面皮中包入适量的馅料，捏成饺子

• 放入滚水中煮到浮起时，中间点几次凉水，熟后捞出就可以了

金针菇水饺的家常做法大全怎么做好

主料 3人份

猪肉馅400克、金针菇400克、面粉500克

调料

葱1根、香油8克、酱油4克、饺子馅调料3克、食盐5克、水300克

金针菇大肉水饺步骤1

将面粉加清水搅拌成雪花状，再和成光滑的面团，盖上湿布静置醒一会

步骤2

利用面团醒的时候来调馅，猪肉馅顺着一个方向，搅拌上筋，边搅拌边加些清水，至到肉馅饱满上筋即可

步骤3

姜切粒，葱切葱花

步骤4

金针菇切去根部，清洗干净。锅中倒入水烧开，放放金针菇氽烫，2分钟捞出放在冷水中冷却，再挤去水分，切成小粒

步骤5

把姜、葱、金针菇粒加入肉馅中，再加入饺子馅调料和酱油、盐，搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀做成饺子馅

步骤6

面团搓成长条，切成小剂子，擀成皮

步骤7

面皮中包入适量的馅料，捏成饺子，放入滚水中煮到浮起时，中间点几次凉水，熟后捞出就可以了

金针菇肉饺子的做法，金针菇肉饺子怎么做好吃

女儿特别喜欢吃金针菇，也特别喜欢吃饺子，所以尝试用金针菇包饺子给她吃，包出来的饺子软滑汁多。

食材

主料

猪肉

300g

金针菇

300g

饺子皮

300g

辅料

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

豉油

适量

葱

适量

步骤

1.把猪肉剁碎，加入葱、盐、油、豉油和淀粉拌匀

2.把金针菇洗干净，挤干水

3.把金针菇切碎

4.用油、盐、豉油和淀粉把金针菇拌匀

5.把金针菇放到猪肉里拌匀

6.拌好的饺子馅

7.把馅放到饺子皮中间

8.中间捏紧

9.先在左边捏出花纹

10.再捏好右边，就包好一个饺子了

11.把包好的饺子放在涂了油的蒸架上，开水下锅，蒸十五分钟即可。

12.蒸好的饺子装碟上桌

小贴士

金针菇一定要挤干水，否则水多很难包

鸡肉和金针菇能做饺子馅吗怎么做

主料：金针菇 300克（大概2小扎），鸡肉馅300克，

配料：鲜蘑2朵，蒜苗少许

调料：胡椒粉、花生油、酱油（海天）高桥陈醋、盐

做法：

金针菇切去老根，分开洗干净；鲜蘑洗干净，切片。然后将两种蘑菇分别焯水后过凉，切碎末。（如果大人吃可以适当的颗粒粗一些，更有嚼头）

肉馅加油、调味料、水顺时针搅拌到肉馅上劲儿。腌制半小时后将蘑菇碎加入拌匀，然后加入少量盐，就可以开始包饺子了。

金针菇馅的饺子怎么做

步骤

拌饺子馅(猪肉金针菇馅)的做法步骤11.准备主料，金针菇切去根部洗净控干水分备用。

拌饺子馅(猪肉金针菇馅)的做法步骤22.洋葱用一半，先切丝后再切成尽量小的粒放入肉馅搅拌均匀。

拌饺子馅(猪肉金针菇馅)的做法步骤33.金针菇取一部分也切成尽可能小的粒放入肉馅中搅拌均匀，此过程需重复数次，直到把金针菇全部拌入肉馅中。

拌饺子馅(猪肉金针菇馅)的做法步骤44.碗里搁适量盐用温开水化开搅匀倒入肉馅中，再顺一个方向搅拌均匀。

拌饺子馅(猪肉金针菇馅)的做法步骤55.再往馅中倒入适量自然鲜酱油仍然顺一个方向搅拌均匀。

拌饺子馅(猪肉金针菇馅)的做法步骤66.再倒入适量小磨香油还是顺一个方向搅拌均匀。

拌饺子馅(猪肉金针菇馅)的做法步骤77.猪肉金针菇肉馅拌好了，真香啊！可以开始包饺子喽！

金针菇素饺子的做法，金针菇素饺子怎么做好吃

食材

主料

金针菇

200g

白菜

300g

木耳

150g

油条

150g

豆皮

200g

粉丝

150g

辅料

橄榄油

适量

盐

适量

香油

适量

腐乳

适量

味精

适量

步骤

1.准备好食材洗净切碎

2.油条切碎

3.把所有食材放在盆里

4.倒腐乳

5.白菜剁碎挤挤水

6.倒在盆里放盐

7.放味精

8.倒橄榄油

9.倒香油搅拌均匀

10.面饧好做剂擀皮

11.开始包饺子

12.锅开把饺子煮熟开吃

小贴士

金针菇洗好后要挤挤水。

素馅发散不要包的馅太大否则容易破。

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