万丰美食菜谱大全凉拌黄豆芽怎么做如何做好吃 ？
主料
黄豆芽
400g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒面
适量
醋
适量
五香粉
适量
步骤
1.准备适量的黄豆芽菜，洗干净待用
2.上锅烧水，然后加入豆芽菜焯一下 ，断生了就可以出锅了
3.把焯好的豆芽菜控干水分，装盘，加上拍好的蒜末
4.在加上盐、五香粉和 适量的干辣椒面
5.最后上锅烧油，又热了之后脚在刚才准备好的调料上，最喜欢听的就是 那个 滋 的一生了
6.在浇好的菜里面加上适量的醋，我喜欢吃醋多点的，呵呵，加了不少
7.最后给豆芽菜里面淋上点金龙鱼香油 ，这个可以根据个人喜好来添加
8.最后把豆芽菜和调料搅拌起来即可
小贴士
豆芽菜焯一下 ，断生了就可以出锅了
黄豆芽凉拌怎么做好吃 ？
主料
黄豆芽 400g
辅料
油 适量 盐 适量
干辣椒面 适量 醋 适量 五香粉 适量
步骤
1.准备适量的黄豆芽菜，洗干净待用
2.上锅烧水，然后加入豆芽菜焯一下 ，断生了就可以出锅了
3.把焯好的豆芽菜控干水分，装盘，加上拍好的蒜末
4.在加上盐、五香粉和 适量的干辣椒面
5.最后上锅烧油，又热了之后脚在刚才准备好的调料上，最喜欢听的就是 那个 滋 的一生了
6.在浇好的菜里面加上适量的醋，我喜欢吃醋多点的，呵呵，加了不少
7.最后给豆芽菜里面淋上点金龙鱼香油 ，这个可以根据个人喜好来添加
8.最后把豆芽菜和调料搅拌起来即可
小贴士
豆芽菜焯一下 ，断生了就可以出锅了
黄豆芽怎么做好吃凉拌 ？
用料
主料
绿豆芽200克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
花椒
适量
白糖
1勺
陈醋
1勺
红尖椒
6个
细香葱
适量
凉拌豆芽的做法
凉拌豆芽，清脆爽口，清热解毒，很适合夏季食用。
材料集合图：
1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁
2.绿豆芽用清水冲洗干净
3.锅中加适量水，烧开
4.豆芽倒入开水中，立即关火
5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留
6.豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分
7.放入一勺陈醋
8.再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀
9.加适量盐进行调味
10.再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌
11.锅烧热，加少许油，放入几颗花椒
12.花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用
凉拌豆芽的做法 ？
食材用料：
豆芽300克
油适量
盐适量
芝麻油半勺
醋两勺相克食物
生抽两勺
酱油半勺
葱一根相克食物
蒜两粒
糖半勺相克食物
鸡精适量
红椒一个
辣椒粉适量
菜谱做法：
1.准备新鲜黄豆芽
2.摘去豆芽下面老茎，和红椒，葱洗净
3.红椒切丝，蒜和葱切碎
4.锅里烧水
5.放入豆芽和红椒焯水；焯至水再次开起就行了
6.捞起豆芽过凉水后滴干水
7.将滴干水的豆芽放入一个大点的碗中，放入盐，生抽，醋和酱油
8.再放入蒜，葱和辣椒粉
9.锅中烧油
10.油烧热后，浇在豆芽上
11.搅拌均匀，装入盘中，一道清脆爽口的豆芽就做好了
根丝黄豆芽法怎么凉拌 ？
材料
黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖
做法
1、黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝。
2、将香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许，混合均匀拌匀成味汁。
3、锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火，加入葱丝捞起，再浸泡在冰水里。
4、之后沥干水分，倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。
正宗日本凉拌黄豆芽 ？
食材用料：豆芽300克，油适量，盐适量，芝麻油半勺，醋两勺相克食物，生抽两勺，酱油半勺，葱一根相克食物，蒜两粒，糖半勺相克食物，鸡精适量，红椒一个，辣椒粉适量
菜谱做法：
1.准备新鲜黄豆芽
2.摘去豆芽下面老茎，和红椒，葱洗净
3.红椒切丝，蒜和葱切碎
4.锅里烧水
5.放入豆芽和红椒焯水；焯至水再次开起就行了
6.捞起豆芽过凉水后滴干水
7.将滴干水的豆芽放入一个大点的碗中，放入盐，生抽，醋和酱油
8.再放入蒜，葱和辣椒粉
9.锅中烧油
10.油烧热后，浇在豆芽上
11.搅拌均匀，装入盘中，一道清脆爽口的豆芽就做好了
凉拌豆芽怎么做？？ ？
将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮1 分钟左右；
2. 待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉；
3. 晾凉的豆芽加入精盐，拌均匀后盛入大盘内；
4. 葱姜洗净，葱切丝，姜切片；
5. 花椒投入热油锅内，炸出香味，连油带花椒倒入碗内备用；
6. 将酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调拌均匀；
7. 将调拌均匀的调料淋浇在豆芽上，再撒上切好的葱丝，上桌时撒香醋即成。
凉拌黄豆芽的制作要诀：
1. 凉拌黄豆芽，宜冷食，将此菜放冰箱冷藏室，冷冻后再吃，味道更佳；
2. 醋不可放入过早，否则豆芽会变黄；
3. 煮黄豆芽时，时间不宜过长，否则易塌，不脆；
4. 喜食酸辣味者，加入适量的醋即可，不宜过多。
凉拌豆芽的做法 ？
1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。2.绿豆芽用清水冲洗干净。3.锅中加适量水，烧开。4.豆芽倒入开水中，立即关火。5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。6.豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。7.放入一勺陈醋。8.再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。9.加适量盐进行调味。10.再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。11.锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。12.花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。
凉拌土豆丝 凉拌黄豆芽怎么做如何做好吃 ？
食材
主料
豆芽
500g
土豆
400g
辅料
香油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
红油
适量
味精
适量
步骤
1.土豆切丝泡水
2.豆芽洗净
3.焯水
4.土豆丝焯水
5.青椒焯水
6.把豆芽、土豆丝、青椒丝放入凉水冰一冰，捞出控水。加入味极鲜酱油
7.加入红油、盐、鸡精、味精
8.拌匀装入盘子即可享用了
吃凉拌黄豆芽能喝酒吗 ？
黄豆芽状似如意，营养丰富，并含有较多纤维素，是减肥、润肤的理想良药，其富含的营养元素能有效改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮，所以女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。 黄豆在发芽过程中，更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜黄豆一筹，炎炎夏日，利用黄豆芽制作一道瘦身乌发的可口凉拌菜，不仅一包口福，而且兼顾美容、减肥、乌发的三从功效，实在是高明之举咯。
材料
黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖
做法
1、黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝。
2、将香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许，混合均匀拌匀成味汁。
3、锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火，加入葱丝捞起，再浸泡在冰水里。
4、之后沥干水分，倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。
小诀窍
1、汆烫好的菜捞起泡在冰水里一会儿，可以保持黄豆芽的脆嫩。
2、葱丝可以多一点，但汆烫的时间不要久，以免太软发黄。
3、味汁的口味可以根据个人口味不同自由调解，可以事先尝一下再拌。
4、白芝麻小火炒香，放在玻璃罐里密封保存，可以随用随取。
5、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜；
6、有的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，可能含有激素，千万不要食用。