万丰美食菜谱大全土豆烧刀豆的做法 ？
【材料】：大蒜两头，刀豆五百克，土豆五百克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。【做法】：土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟起锅。
刀豆土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
刀豆土豆的做法
1.土豆洗干净，去皮，切条，备用
2.刀豆洗干净，泡干净，备用
3.开火，放水，土豆汆水。煮软
4.汆好水撩起来备用
5.刀豆入锅，汆水。
6.煮开，煮烂。撩起来备用
7.开火，下油。煸炒刀豆。
8.下土豆，跟刀豆一起煸炒。
9.加入老抽煸炒。最后撒上少许盐，味精。
刀豆土豆的做法，刀豆土豆怎么做好吃，刀豆土豆 ？
用料
土豆 4个（中等）
刀豆 一把
蒜 3瓣
老抽 3勺
生抽 1勺
盐 半茶匙
糖 半茶匙
清水 少许
刀豆土豆的做法
先将土豆洗净削皮，切成长条状，切好的土豆条放入清水中浸泡。
将刀豆洗净并直接折成段，长度和土豆条一样即可。
将浸泡后的土豆过水冲去淀粉后，放入开水里煮4分钟；将刀豆同样煮3分钟~4分钟，捞出待用。以上两样都是煮个8成熟即可。
煮刀豆土豆时，将蒜瓣切成蒜末待用。
炒锅里倒油，等油5、6成热后，倒入蒜末煸炒片刻后，将焯好的土豆和刀豆一起倒入锅中翻炒。
改小火，加入生抽，老抽，糖，盐不断翻炒，并点入少许清水（切忌多），翻炒1~2分钟左右，见点入的清水已经收干，关火起锅！
刀豆土豆怎么烧？ ？
用料
主料
刀豆250g
马铃薯丁(脱水)250g
调料
食盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
刀豆土豆的做法
1.土豆洗干净，去皮，切条，备用
2.刀豆洗干净，泡干净，备用
3.开火，放水，土豆汆水。煮软
4.汆好水撩起来备用
5.刀豆入锅，汆水。
6.煮开，煮烂。撩起来备用
7.开火，下油。煸炒刀豆。
8.下土豆，跟刀豆一起煸炒。
9.加入老抽煸炒。最后撒上少许盐，味精。
10.出锅即可
家常的土豆刀豆怎么样烧才能和饭店那样好吃? ？
土豆烧刀豆
家常菜虽有地域之分却没有高低之分，就象老百姓一样，有山东的老百姓、有山西的老百姓，
既有北京的也有上海的。。。
上海是个移民城市，在吃的方面也是个大杂烩，如今的上海，更是杂得一天世界，可以说它包
罗了世界各地的美食，任何一个菜系一旦到了上海，总会得到不少的追随者。然后，这些菜中
简单又好吃的，渐渐的流到普通居民家，成了实惠又美味的食品。
土豆烧刀豆，在东北菜馆里是个应景之菜，里外透着草根气息，端上来就是以量取胜的架式。
喝着土烧，捻两筷子小菜，和老乡有一搭没一搭拉拉家常，扯扯年景。
这菜随着东北人来到上海，一不小心落到了上海人家的碗里，却变成了上海人钟爱之物。因其
简单、因其实惠、因其应时。
【材料】：大蒜两头，刀豆五千克，刀豆五千克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。
【做法】：土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。
油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮
五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分
钟起锅。
【特点】 红油赤酱本来就对上海人的胃口，此菜可烧得偏烂些，虽然不好看但是很好吃
红烧土豆刀豆的做法，红烧土豆刀豆怎么做好吃 ？
土豆，刀豆分烧后混烧成菜。可好。
用心做怎么做都好吃。
土豆烧刀豆的介绍 ？
红油赤酱本来就对上海人的胃口，此菜可烧得偏烂些，虽然不好看但是很好吃。
土豆烧刀豆最隹烧法？ ？
土豆烧刀豆，上海口味的浓油赤酱的作法 5分？
相信很多人一听说上海菜，首先想到的一个字就是甜。因为上海菜离不开糖，更离不开浓油赤酱。今天我也来做一道改良的上海本帮菜。
土豆刀豆
材料：土豆一个，刀豆200克。蒜两粒。
作法：
1：土豆去皮切成小方形条状，放在水里浸泡。刀豆洗净切小段。
2：入油先将蒜粒炒香，依次放入刀豆，土豆拌炒。
3：炒至八成熟时，淋上生抽，大火爆炒30秒，撒入鸡精即可。
参考资料：libushiqin1980.blog.sohu.com/100986251.html
土豆炖豆角怎么做才能好吃？ ？
材料
油豆角/或四季豆500G土豆 一个姜片 几片黄豆酱2匙老抽 半匙生抽2匙盐 少许糖 1匙油 少许五香粉鸡精 少许
做法
豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段；土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片；热锅少放油，洒一些五香粉，待5成热下姜片，待炒出香味下豆角；豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热；待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒；待土豆也被炒的中间透明了，下调料：黄豆酱2匙；生抽2匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖1匙。下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖；这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火；趁余热，放少许鸡精，就OK啦。这是我最喜欢的菜，这是俺妈的标准做法，呵。