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家常菜谱,美食攻略

黄瓜粉丝凉菜的做法 黄瓜粉皮凉菜做法大全

粉丝怎么做好吃,凉拌黄瓜粉丝的家常做法 ?

黄瓜切丝
粉丝煮至短生,过凉水
大蒜拍碎!放到碗里!
加入盐,醋,生抽,香油!搅拌均匀
浇到粉丝上就好哦了!也可加入适量的辣椒油哦!

凉拌粉丝黄瓜的美食做法 ?

1、将粉丝放入碗内,加开水泡发后,用凉水过凉,沥干水分,断成10厘米长的段,放入盘中。2、将黄瓜洗净,切成细丝,大蒜制成蒜茸。3、将黄瓜丝放在粉丝上,加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油,拌匀即成。

凉拌黄瓜粉条怎么做好吃,凉拌黄瓜粉条的家常做法 ?

食材明细
黄瓜适量
粉丝适量
盐适量
蒜适量
香油适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌黄瓜粉丝的做法步骤

1
准备黄瓜、粉丝、盐、香油,蒜。

2
黄瓜擦丝、蒜剁茸备用。

3
粉丝在开水中泡发5分钟,凉开水过凉备用。

4
黄瓜丝、粉丝拌匀,加蒜末,盐、香油调味。

粉条怎么做好吃,凉拌黄瓜粉条的家常做法 ?

清淡爽口
食材
主料
黄瓜
2根
细粉
一小把
辅料

5粒

适量
生抽
适量
蚝油
适量
花椒油
2勺

步骤

1.黄瓜洗净,切成片

2.细粉提前煮熟,捞出和黄瓜放一起

3.调汁:蒜瓣弄成蒜泥,加入适量生抽,蚝油,盐,醋和一点点清水

4.花椒油是提前做好的,油中放入花椒和干辣椒炸好,捞出花椒和干辣椒,可以放到小瓶里,做凉菜时用

5.将调好的汁和花椒油倒入黄瓜粉条中,搅拌均匀就可以吃了

粉丝怎么做好吃,黄瓜丝拌粉丝的家常做法 ?

食材
主料
黄瓜
1根
龙口粉丝
1把
辅料
香油
适量

适量
生抽
适量
鲜辣粉
适量
鸡精
适量
红尖椒
1个
青尖椒
1个

步骤

1.准备食材

2.黄瓜、辣椒切丝备用

3.粉丝用开水泡发,切3段
4.放在大碗里,加入盐、生抽、鲜辣粉、鸡精拌匀,最后浇香油

5.可以啦
小贴士
黄瓜要切丝切细点,粉丝泡的时间要控制,时间长了腻,时间短了不烂

凉拌黄瓜粉条豆芽的做法 ?

食材
主料
绿豆芽
300g
黄瓜
1根
辅料
香油
适量

适量
白糖
适量
酱油
适量
陈醋
适量
味精
适量

适量
香菜
适量步骤

1.绿豆芽用水清洗一遍

2.锅中坐水烧开,焯烫绿豆芽

3.绿豆芽焯好过凉,沥干水分备用

4.黄瓜洗净切丝

5.香菜切段(香菜看着比较细是自家种的)

6.大蒜捣碎

7.将海鲜酱油、陈醋、白糖、盐、味精混合搅匀

8.再放入砸好的蒜泥搅匀

9.将黄瓜丝、豆芽、香菜放入容器内

10.倒入调好的料汁拌匀

11.最后倒入适量香油拌匀即可
温馨提示:

这里没放辣椒,喜欢吃辣的随意加
料汁口味依个人喜好调味

凉拌黄瓜粉丝鸡蛋饼怎么做如何 ?

主料
鸡蛋
3个

辅料
香油
适量

适量
鸡精
适量
辣椒油
适量
绵白糖
适量
大蒜
适量
黄瓜
适量

步骤

1.把一个鸡蛋打入碗中,加少许水将鸡蛋打散

2.热锅,加少许油,晃动锅体,使锅内均匀的沾上油

3.油热后,倒入打好的鸡蛋液,慢慢的晃动锅体,摊成鸡蛋饼

4.按照上述的三个步骤,将准备好的三个鸡蛋,分别摊成鸡蛋饼

5.将摊好的鸡蛋饼放在熟食菜板上,晾凉

6.将黄瓜切略粗的丝

7.将大蒜剁成蒜沫

8.将晾凉的鸡蛋饼皮切成条

9.将切好的黄瓜丝和鸡蛋饼皮条放入容器中,依次加:蒜沫、辣椒油、盐、香油、鸡精、绵白糖后,拌匀即可

黄瓜丝芝麻酱拌粉丝怎么做好吃又简单,做 ?

食材
主料
粉丝
150g
黄瓜
200g
辅料
芝麻
3匙

10g

适量

适量
酱油
适量
热水
适量
步骤

1.粉丝放水中泡软;

2.倒入热开水中煮2分钟;

3.把煮好的粉丝捞出备用;

4.黄瓜用削丝器削成丝;

5.削好的黄瓜丝备用;

6.3匙芝麻酱加入酱油、油、盐、热开水、和少许葱花调至适合浓度;

7.倒下调好的芝麻酱料,倒入粉丝中拌均;

8.倒下黄瓜丝一起拌;

9.把粉丝拌至均匀即可。
小贴士
粉丝要时先泡软,这样方便煮,我喜欢调麻酱时加少许水一起调,如果你喜欢味道浓的可以不加。

正宗好吃凉拌粉丝的做法? ?

介绍二个方法,一个是不辣的,一个是酸辣的。都是不用麻酱的方法,这个更利落,清爽。

一: 不辣的做法:

主料:粉丝
配料:姜、葱、蒜、青红椒
调料:盐、糖、味精、米醋、红油

做法:

1. 用开水将粉丝泡胀发,备用;

2. 把姜、葱贰青红椒均切丝,蒜剁茸;

3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。就可一吃啦

注意:"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴,却不可多吃。

二: 四川凉拌酸辣粉丝:

材料:粉丝(以广东的龙口粉丝为佳)、剥好的蒜瓣5、6瓣全部拍成
蒜泥、

调味:上好白醋、酱油、盐、糖、麻油

做法:

1。粉丝以凉水浸泡片刻,发开;

2。煮沸热水一锅,关火,把发好的粉丝放入水中氽一下,注意手要快,一氽就立刻捞起,放冷水中晾凉;

3。粉丝沥干水分,放大盘中,放入蒜泥、醋、酱油、麻油、糖及少许盐拌均匀;

提示:

生蒜泥已有辣味,所以不必放辣椒粉或红油也啦,用白醋比用黑醋效果更好,不过这也取决于个人口味。

还有,这个菜吃完口中会有蒜的味道,可嚼些泡过茶的茶叶及喝些茶解味。

黄瓜豆芽粉丝白菜凉菜做法 ?

食材
主料
绿豆芽
300g
黄瓜
1根
辅料
香油
适量

适量
白糖
适量
酱油
适量
陈醋
适量
味精
适量

适量
香菜
适量
步骤

1.绿豆芽用水清洗一遍

2.锅中坐水烧开,焯烫绿豆芽

3.绿豆芽焯好过凉,沥干水分备用

4.黄瓜洗净切丝

5.香菜切段(香菜看着比较细是自家种的)

6.大蒜捣碎

7.将海鲜酱油、陈醋、白糖、盐、味精混合搅匀

8.再放入砸好的蒜泥搅匀

9.将黄瓜丝、豆芽、香菜放入容器内

10.倒入调好的料汁拌匀

11.最后倒入适量香油拌匀即可

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