鸡翅蒸糯米饭的做法,鸡翅蒸糯米饭怎么做好吃 ?
1.鸡翅根加入食盐,酱酒,料酒,白糖,鸡精,包子饺子调味料,腌制一晚上
2.糯米泡3小时滤干
3.糯米加半勺盐搅匀
4.罗勒洗净
5.蒸筛底铺一层糯米
6.罗勒叶裹鸡翅根摆放在糯米上面
7.鸡翅根上面再铺上一层糯米
8.蒸锅烧开半锅水
9.上架加盖蒸
10.定时蒸60分钟
11.油锅爆香蒜末,加入剩余腌汁,烧开浇在糯米饭上
糯米和鸡翅一起吃了,怎么办 ?
鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适
糯米鸡翅
食材:鸡翅中、糯米、生姜、大蒜仔、香葱;
糯米鸡翅的做法
1、糯米清洗两三道,提前浸泡一晚上;
2、鸡翅中滤净血水,洗净,沥干水份,表皮前后轻轻划几道,以便更能入味;
3、生姜、大蒜仔切末,与处理好的鸡翅中混合,放生抽、老抽、盐、黑胡椒粉(或白胡椒粉)、蚝油、芝麻油,搅拌均匀,腌制一小时以上;
4、泡好的糯米沥干水份,蒸碗的底部先铺一层薄薄的糯米,再将每一块鸡翅中周身沾上糯米,平铺在蒸碗上,蒸锅上汽后,蒸三十分钟左右,关火,再利用锅中的热汽虚蒸两三分钟,拿出,撒上葱花,即可食用。
鸡翅包饭糯米怎么放进去的 ?
加入姜葱;2小勺,料酒一小勺
做法
1.锅内烧开水材料
鸡翅,老抽,葱姜切丝
2.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄
4,姜一块,放入鸡翅再次煮滚捞出,可乐250ML.鸡翅洗净.倒入可乐,盐,葱一段,老抽1/,盐适量,沥干水份
3
的做法,糯米蒸鸡翅怎么做好吃,糯米蒸鸡翅的家常做法 ?
1.备好所需要的材料,糯米提前用水泡胀(至少四小时)
2.鸡翅洗净用刀在两面都划上几刀(不要断开)
3.葱切大段,姜切小片备用
4.把鸡翅放进保鲜盒,加入葱、姜、十三香、盐、蚝油、生抽、料酒
5.混合均匀并多抓揉一下让鸡翅入味,盖上盒子放冰箱冷藏四小时
6.糯米沥干水份,把腌好的鸡翅粘上糯米
7.盘子底铺一层薄薄的糯米,把粘糯米的鸡翅排入盘中
8.剩下的糯米再铺在鸡翅的上面
9.放入蒸锅蒸制30分钟
10.时间到后取出即可,糯米蒸好长的好高了
鸡翅包饭的米饭怎么塞进去的呢 ?
用料
鸡翅部分
鸡翅 4只
鸡翅腌料(可买现成的十三香/奥尔良等腌料)
洋葱 1/4个
大蒜 一个
淀粉 1汤勺
辣椒粉/黑椒粉 半汤勺
孜然 半汤勺
盐 适量(根据口味不同酌情增减)
白酒 一汤勺
炒饭部分(可以多样)
米饭/隔夜饭 1碗
食用油 一半炒菜的量
洋葱 1/4个
大蒜 1个
木耳 4朵
胡萝卜 半个
香菇 2朵
酱油 适量
做法
1
鸡翅去翅根、翅中骨(去翅根骨:先把连着肉跟骨头的筋剪断,然后紧贴着骨头边剪边把肉跟皮的部分往下拉,拉到关节处将骨头扭出;去翅中:将两条骨的连接处剪断,之后先去小骨后取大骨,方法等同于翅根),洗净
2
将腌料部分的所有材料放在装了鸡翅的盆里,用手拌匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏3小时以上,最好一个晚上
3
炒饭:将炒饭部分的材料切小丁,锅里放食用油,洋葱蒜蓉爆香后放入胡萝卜、木耳、香菇丁,翻炒片刻后放入酱油,翻炒均匀后放米饭炒匀
4
取一个矿泉水瓶,拦腰截断
5
将腌制好的鸡翅取出,将矿泉水瓶口包在鸡翅缺口上,装入炒饭(量不可以多,因为烤的过程鸡翅会收缩,炒饭多了会撑破),量大概在翅根部位的三分之一处,剩下三分之二不装。将装好炒饭的鸡翅摆在烤网上,烤箱预热
6
烤网放中层,烤盘放下层接渣。烤十分钟后取出刷烧烤酱,翻面继续烤,颜色太浅中途再取出刷烤酱
鸡翅包饭的大米多还是糯米多 ?
糯米和大米的比例是6:4
在夜市看到有鸡翅里面包了米饭。吃了很好吃。那是什么啊。能学到么 ?
就叫鸡翅包饭 可以学会的 在天合恒美有的
鸡翅包饭的糯米是炒熟的还是蒸熟的 ?
蒸熟
糯米蒸鸡翅的做法,糯米蒸鸡翅怎么做好吃,糯米 ?
糯米蒸鸡翅的做法
1.原料:糯米提前泡三小时以上;葱切末,姜磨泥。
2.鸡翅去骨备用。
3.鸡翅加所有辅料腌渍20分钟,土豆切丁洗净。
4.准备好:腌渍的鸡肉,土豆丁,泡好的糯米,蒸笼或者盘子。
5.鸡翅里骨头去掉后的洞塞入土豆。放入糯米里滚满糯米。
6.一个个放入蒸笼。
7.上锅蒸30分钟即可。
8.用香葱蛋黄装饰即可。