万丰美食菜谱大全香蕉蛋糕配方和制作方法 ？
我自己常用的一个方子，又简单又美味：
面粉200克，细砂糖100克（红砂糖也可以，另有风味），鸡蛋3个，黄油100克，厂香蕉2-3只，榛果粒适量。
黄油分次加糖打发，分次加蛋液打发。香蕉搅打成泥加入后搅拌均匀。筛入面粉后搅拌均匀。
烤模抹油撒粉。倒入面糊，表面撒满一层榛果粒。
入预热好的烤箱，175度烤50-60分钟。（请根据自家烤箱的脾性调节）
我照这个方子烤过无数次了，超美味~
香蕉蛋糕的做法 ？
做法一
原料:
香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。
做法:
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
做法二
材料:香蕉4根、蛋2个、糖油适量
A:中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量
做法:
1、 将材料A放在一个大碗里混匀。
2、 用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。
3、 将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。
4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。
5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。
做法三
主料: 无盐黄油100克，香蕉1根，
辅料: 核桃碎35克，低筋面粉140克，细砂糖60克，全蛋1个，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/2小勺，盐1/4小勺，
步骤:
1.准备工作:模具垫油纸，备用
2.软化的无盐黄油，加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状，颜色变浅
3.逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手动打蛋器搅拌均匀
4.低筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐过筛2次，筛入步骤3的面糊中
5.用刮刀混合均匀，面糊顺滑即可
6.混合好的面糊，倒入垫有油纸的模具内，表面抹平，中间用刀划痕
7.过筛2次的低粉，加入搅拌好的面糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具内
8.烤箱预热160度，中下层，上下火，40分钟
香蕉蛋糕
做法四
1. 将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
2. 将它们搅拌成糊状
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀
4. 面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可
5. 成型的香蕉蛋糕如图
小贴士
1、植物油选择没有味道的，比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制，是450g吐司模的一半大。
注意事项
拌粉时不宜用力过大，否则易起劲。
牛奶香蕉蛋糕怎么做 ？
香蕉捣成泥,混在面里,一定不能用市场上卖的平常面粉,和面的时候,不能像做馒头那样的和面,会起面筋的,做出来的蛋糕起不来
香蕉蛋糕的制作方法，和配方， ？
我给你说个大师傅的qq吧
你加上他，他一定告诉你的335406701去问问他
香蕉戚风蛋糕的做法 ？
1、把面粉、玉米淀粉过筛2遍；2、香蕉半个切碎，整一个切成小块状，备用；3、蛋黄中加入牛奶、油、用手抽拌均匀，加入香蕉碎拌匀，再放入过筛的面粉继续拌均匀；4、在蛋清中加几滴白醋打起粗泡，分三次加入白糖，打发至干性发泡状；5、分2次取1/3蛋白和蛋黄糊切拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌匀，将蛋糊倒入刷油的盆中，表面放上香蕉块，震荡数下，震出大气泡；6、烤箱预热，下层上下火，150度—15分钟，转140度—30分钟；7、把蛋糕盆倒扣在烤网上，稍凉揭掉烤盆和锡纸，蛋糕稍凉切块。
香蕉味注芯蛋糕的做法 ？
材料：香蕉陷做法 香蕉 一根 鸡蛋 一枚 玉米淀粉 10克 糖粉(砂糖也可以) 18克 香草精 4滴 牛奶 150ml 蛋糕做法 鸡蛋 2枚 砂糖 45克 低筋面粉 55克 牛奶 37克 色拉油 27克
做法：
1香蕉馅做法：在一个碗里，用叉子把香蕉碾碎成酱
2把砂糖，玉米淀粉，鸡蛋，牛奶倒进香蕉酱里 用打蛋器搅拌均匀
搅拌好
3 把香蕉陷混合物过筛
4 混合物放进小锅里小火加热，期间需要不停搅拌。当混合物变得粘稠时关火，用余温搅拌均匀 加几滴香草精
5待香蕉陷冷却后装入裱花袋或者密封的食品袋中，放入冰箱冷藏半个小时
6 蛋糕做法：蛋白分离，在碗里打两个蛋黄，加入4分之1的白糖打散，将碗隔热水融化白糖，再加入色拉油，并加热蛋液到40摄氏度（104华氏度）
加入牛奶，用打蛋器混合均匀
7 筛入低筋面粉，用刮刀切拌十次左右
8将剩下的糖分三次倒入蛋白中，用电动打蛋器高速打五分钟将蛋白打至发白膨大，再用低速打两分钟定型
9将打发好的三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。再将翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀。
10 将面糊倒进9寸方烤盘（垫有油纸）。 将烤盘在桌子上轻敲几下 使下面的气泡浮出。 放进预热好的烤箱烤11-12分钟。 180C°（350F°）
11 将蛋糕分成四个等大的正方形（看情况而定）
12 再横切成两薄片（注意厚薄一致） 一个八小块蛋糕薄片
13 放一片蛋糕片在保鲜膜上，然后挤上香蕉陷在中间
14用保鲜膜将蛋糕卷起来，再把两端的保鲜膜扭起来，像糖果一样
15 蛋糕烤好后取出烤箱，在桌子上轻磕几次，防止回缩 从烤盘取出放到晾架上放凉 撕去油纸（烤盘纸）
香蕉可以做奶油蛋糕的夹心吗 ？
用料
低筋面粉 100g
鸡蛋 4个
色拉油 70g
香蕉 2根
牛奶 30g
白砂糖 80g
淡奶油 30g
草莓 3个
香蕉草莓奶油蛋糕的做法
将四个鸡蛋 蛋清和蛋白分离
将蛋黄捣碎，分三次加入色拉油（这次我用了橄榄油，效果是一样的）。搅拌均匀就好
接着，在刚刚调好的蛋黄油中分批 加入30G糖和牛奶，调均匀就好（千万不要搅拌太久）
然后，在蛋黄面酱中加入，捣碎的香蕉泥。搅拌均匀（在这里图片只有捣碎的香蕉泥，请谅解）
分批加入低粉，千万不要搅拌太久（以免面粉除了韧劲），搅拌均匀就好
接着，把刚刚搅拌好的蛋黄面酱放在一边，用电动打发机打发蛋白，一定要充分打发开！（期间加入30g糖和2G塔塔粉）
然后，将打发好的蛋白，分三到四次加入之前的蛋黄面酱，轻轻搅拌均匀，不用太久，以免蛋白消泡。
让搅拌均匀的混合物，放入8寸蛋糕模，放入烤箱底层，180度，30~35分钟
这个香蕉蛋糕是怎么做的谢谢了 50分？
加入黄油，低筋粉1000克，朗姆酒50克，发粉20克.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟原料、酒。
4：
1。
做法、发粉.香蕉加砂糖加鸡蛋打松.拌入面粉，砂糖1000克，黄油250克，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟、牛奶。
2，牛奶300克，鸡蛋500克：
香蕉1000克。
3
香蕉蛋糕的制作方法 ？
香蕉蛋糕，是香蕉口味的蛋糕。制作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，黄油，牛奶等。材料
全蛋4个，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，盐0.5小匙。
做法
1.香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用。
2.全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可。
3.全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打。
4.全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀。
5.再加入酸奶，用打蛋器打匀。
6.面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀，烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右出炉。
7.出炉。
香蕉海绵蛋糕怎么做 ？
香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；