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短豆角的做法大全 豆角的做法大全家常

豆角的做法大全 豆角的家常做法 豆角怎么做好吃 ?

土豆炖豆角
做法
1、猪后臀尖肉切块,焯水;
2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,
4、放入土豆、豆角翻炒均匀;
5、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。

豆角的做法大全,豆角怎么做好吃 ?

1. 豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。

2. 掰成长段备用。

3. 炒锅放油,油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入,开中火。

4. 煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出。

5. 葱姜蒜切末。

6. 炒锅留少许底油,放入花椒,开小火。

7. 花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。

8. 下入煸好的豆角炒匀。

9. 加适量十三香炒匀。

10. 加适量食盐和少许鸡精,翻炒均匀。

11. 关火,起锅装盘,趁热食用。
干煸豆角做法小贴士
1、做干煸豆角的话最好选用豆质比较厚的豆王,也称四季豆,口感会比较好。

2、豆角最好选用非常直溜匀称的,这样做出来的菜卖相更好。

3、干煸豆角的时候可以用少许油煎,也可以放在干锅中用小火慢慢地煸,直至豆角外表呈虎皮状,这样煸出来的豆角少了一些油分,更健康。

4、重口味的朋友也可以选择加一些干辣椒之类的,味道会更足。因为我家小胖妞吃不了辣,我就没有加。

5、反正是家常菜,怎么喜欢、怎么好吃、怎么健康就怎么来,随您!

怎么做豆角,最正宗豆角的做法大全,豆角的家常做法 ?

炖豆角
主料
豆角
500g

辅料

适量

适量
五花肉
50g

适量
酱油
适量

适量

适量
花椒
适量

适量

步骤

1.豆角去两头,洗干净。

2.五花肉切片,切葱花。

3.姜切片。

4.八角两瓣。

5.在锅里倒两大勺油。

6.把豆角倒入锅中翻炒。

7.炒大约5分钟(把豆角炒软),倒出备用。

8.在锅里放少许油,放葱花、五花肉。

9.加少许糖。

10.加半勺酱油。

11.倒入炒完的豆角。

12.大火翻炒。

13.加两大碗水。

14.大火炖。

15.加半勺盐。

16.加几粒碱。

17.加姜片。

18.加八角。

19.盖上锅盖,中火炖10分钟左右,开盖即可。

20.出锅装盘。

豆角能做什么菜 豆角的做法大全 ?

1. 豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。

2. 掰成长段备用。

3. 炒锅放油,油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入,开中火。

4. 煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出。

5. 葱姜蒜切末。

6. 炒锅留少许底油,放入花椒,开小火。

7. 花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。

8. 下入煸好的豆角炒匀。

9. 加适量十三香炒匀。

10. 加适量食盐和少许鸡精,翻炒均匀。

11. 关火,起锅装盘,趁热食用。
干煸豆角做法小贴士
1、做干煸豆角的话最好选用豆质比较厚的豆王,也称四季豆,口感会比较好。
2、豆角最好选用非常直溜匀称的,这样做出来的菜卖相更好。

3、干煸豆角的时候可以用少许油煎,也可以放在干锅中用小火慢慢地煸,直至豆角外表呈虎皮状,这样煸出来的豆角少了一些油分,更健康。

4、重口味的朋友也可以选择加一些干辣椒之类的,味道会更足。因为我家小胖妞吃不了辣,我就没有加。

5、反正是家常菜,怎么喜欢、怎么好吃、怎么健康就怎么来,随您!

炖豆角怎么做好吃,炖豆角的家常做法 ?

用料
主料

豆角700克

五花肉400克

调料
食盐
适量
酱油
15克

20克

4片
料酒
少许
老抽
5克
花椒粉
3克
植物油少许
炖豆角的做法
1.将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2~3段(一定要洗净后再掰成段,以免豆角内进太多水分)
2.五花肉切成2~3毫米厚的片
3.将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来
4.顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味

5.放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)
6.倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟
7.放入热水,水量和平时炖菜一样
8.中小火炖一会水量剩一半时加盐
9.然后大火收一下汤汁,关火,一定要留一些汤汁,拌饭非常好吃

怎么炒豆角简单的做法 ?

炒豆角简单的做法
主料

豆角
350g

辅料

适量

适量
步骤

1.材料简单:豆角,油盐

2.这是姐姐的健身菜园,豆角就在这里种出来的

3.豆角洗净 择寸段

4.热油锅下豆角

5.不停的翻炒,

6.炒到豆角变色 放适量的盐

7.豆角比较耐煮的,放了盐翻炒均匀放适量水
喜欢的也可以放点鸡精

8.盖上锅盖煮到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。

9.清淡简单的家常炒豆角

豆角子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料
豆角
300g
土豆
400g
辅料

适量

适量
蒜子
适量
老抽
适量

适量
料酒
适量
蚝油
适量

步骤

1.将土豆切块,放入清水中浸泡。豆角切段,姜切菱形片,蒜子切片,葱白切段。

2.锅中倒入小半锅油,烧至八成热时,下入豆角,炸至七成熟后,捞出,接着倒入土豆,炸至土豆边缘金黄,捞出。

3.锅中倒入油,下入姜片、蒜片、葱段,煸炒数秒后,下入土豆,翻炒片刻,接着淋入适量料酒、老抽,翻炒至土豆上色,倒入适量清水,炖五分钟。

4.再下入豆角,炖至豆角变熟,再加入适量蚝油、半勺盐,翻炒收汁,就可 以装盘了。

白莲豆角的做法大全 ?

材料
四季豆500克,油,猪肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量,盐、糖和鸡精适量
做法
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;
2、入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;
3、锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;
4、倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

长豆角的做法大全,长豆角怎么做好吃 ?

长豆角炒肉的做法
1.五花肉切成条。

2.姜,葱切好和肉一块放入盘里。

3.倒上酱油,料酒搅匀腌15分钟左右。

4.长豆角。

5.去头,洗净切成3cm左右的段。

6.半个尖椒切条。

7.油热后,放几个小花椒出香味,倒入肉翻炒。

8.肉基本炒熟。

9.入长豆角,入盐翻炒。

10.豆角不要炒太熟,炒至六七成熟即可,出锅前入蒜瓣,少淋香油,搅匀出锅。

白豆角的做法大全,白豆角怎么做好吃 ?

材料
主料:豆角
配料:盐、生抽、蒜子、干辣椒、食用油、丹爷原味辣酱
做法
(1)长豆角切成三段,大蒜子切成三瓣。
(2)烧一锅开水,焯一遍长豆角,然后沥干水分。
(3)热锅倒油,倒入长豆角,煎至起虎皮。
(4)将煎好的长豆角推倒一遍,蒜子和干辣椒煸香,加入丹爷原味辣酱翻炒。
(5)加入生抽、少许盐、翻炒完成。

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