万丰美食菜谱大全什么蔬菜水果下火？ ？
西瓜
性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西红柿
在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
梨
因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤品。
草莓
中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。
夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉罚蔬菜。
另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。
祝您身体健康！
吃什么蔬菜和水果下火？ ？
“下火”食物大盘点 柚子、梨 性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺系。 对于肺热咳嗽吐黄痰、咽干而痛的孩子极适宜。 鲜莲子 生吃可以去心火，清热除烦、养心安神。 荸荠 其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、 口舌生疮、便干尿黄等孩子非常适宜食用。 杨桃 性寒，味酸甜，清热生津，内火炽盛、 口腔溃疡破烂的孩子最适宜。 白菜 性微寒，有清热除烦，利二便的作用。 芹菜 性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易“上火” 的孩子常食有益。 莴笋 性微寒，质地脆嫩，水分多，功效特点为清热、顺气、化痰， 适合肺胃有热的孩子食用。 莲藕 性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳， 若与梨汁搅和同服其效更佳。 茄子 性寒凉，可以清热解毒，给易“上火” 的孩子食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。 百合 性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清、 咽喉肿痛、心烦口渴诸症均有疗效。 苦瓜 性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。 常用灭火中药 妙灵丹 特别适用于风寒感冒，又素有肺胃内热的咳嗽痰多、 口渴便秘、烦躁易哭，睡眠不安的小儿。 导赤丹 适用于小儿火重内热大引起的口腔、舌头出现溃疡， 嗓子肿痛、眼睛红赤、眼垢多，口中有异味，大便干结， 小便黄少等症状。 小儿化食丸 适用于平日食欲好、食量大、口渴便秘、手心热、 烦躁易怒，夜间睡眠不安的小儿。对小儿食火内热引起的停食停乳、 呕吐腹胀、口中有异味、大便干结、小便黄少有效
哪些疏菜是下火的？ ？
中医理论认为：肝为刚脏，喜条达而恶抑郁，在志为怒。意思是说，肝属于刚强、躁急的脏器，喜欢舒畅柔和的情绪，而不喜欢抑郁的情绪，其情绪表现主要为发怒。所以，善怒主要与肝有关，主要为肝郁气滞、肝火上炎、脾虚肝乘等三种症候。 肝郁气滞所引起的善怒在饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、茼蒿、弧红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。 肝火上炎所引起的善怒，除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。 脾虚肝乘引起的善怒要健脾理气为主，饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。
吃哪些蔬菜，水果或食物可以消炎下火 ？
多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
受到误解的“去火”食物：
⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺订。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
吃什么蔬菜下火啊? ？
典型的维生素B2缺乏征，长期单独服用B2或复合维生素B。
这与您的饮食习惯有关，也可能是您的体证对这种维生素消耗特别大。不是上火，上火的概念太含糊。如果你是在北方就很确诊。
如果你是在南方如两广，所谓上火实际上与空气中超量的箘落有关，某些人特别容易被某些细菌感染，症状因人因菌而异。体内的养料为抵抗细菌的入侵消耗就特别大，其结果引起所谓的各种上火现象。可以挑一些中药成药吃，其实际作用是调节代谢，增强抵抗力。
多吃蔬菜好，可能改善一点。但不能立杆见影（B2,三到四天），不能根除。
长期服用维生素的时候，按照药瓶上推荐的剂量的五到十分子一就够了
吃什么菜下火 ？
苦瓜是极好的下火凉性菜,实为首推.
不过苦瓜味苦,很多人吃不惯,楼主能吃的惯最好，吃不惯的话可以换吃绿叶菜
下面推荐一套系列:
做个丝瓜汤,清炒一盘青菜(小白菜,2-4颗),水果多吃西瓜,闲余时做个绿豆汤,出门在外喝王老吉(我一次扁桃体发炎化脓,喝了三天什么药都没吃,就好了,不过一天不要喝超过两罐).
这样坚持几天,哪怕只能做到其中攻一半,只要保证不吃辛辣,油腻,膨化,油炸,烧烤等食品,相信什么火都能降下来,不过弱是身体有炎症最好还是吃消炎药,否则对身体不好!
什么菜最下火？ ？
苦瓜，生菜，白菜，油麦菜，苣荬菜都有很好的下火功能。