万丰美食菜谱大全好吃的西点做法!(简单点的!) ？
提拉米苏
添加了马萨拉酒和马斯卡尔波奈乳的提拉米苏，原意是“拉我起来”，是一道很受欢迎的意大利甜点。在意大利，从北到南每个乡镇都会依当地人的喜好，来稍稍改变酒、咖啡、乳酪的比例，因而自创出具有独特口味的提拉米苏。浓烈的马萨拉酒，加上柔柔的马斯卡尔波奈乳酪，口感绵蜜，在口中与香醇的意大利咖啡相遇，是令人无法忘怀的邂逅！
材料：（1）吉利丁片1片，糖浆3/4杯。（2）鲜奶油100克，马斯卡尔波奈乳酪及马萨拉酒少许。
作法：1.将材料（1）充分拌匀备用。2.鲜奶油打发后，与材料（2）一起拌匀。3.所有材料一起拌匀后，装模冷冻即成
怎样做简单好吃的小西点 ？
鸡蛋布丁
[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
[制作流程]：
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉）
材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾埂） 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。
注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。
可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。
可爱又简单的美味小西点的做法，详细 ？
红枣布丁
原料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，鲜奶500克，蜂蜜50克
过程：
1将红枣洗净后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用
2把白糖，蜂蜜处淀粉慢慢放入枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块
3将鲜奶与枣肉倒进搅匀
4冷却后即可食用
岩浆巧克力蛋糕
原料：黑巧克力140克，黄油110克，鸡蛋2个，蛋黄1个，细砂糖40克，低筋面粉30克，朗姆酒一大勺，糖粉适量
过程：
1将黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油溶化
2鸡蛋和蛋黄放入容器加入细砂糖，搅拌至砂糖溶化蛋液变浓稠
3将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，搅匀，将朗姆酒加入拌匀，再将面粉过筛加入，用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊，装入纸膜7、8分满即可
4烤箱预热220度，烤箱中层9-10分钟左右，出炉后稍凉一会，小心撕去纸膜，表面撒上糖粉即可
怎样制作简单的西点 ？
肉松三文治制作方法
主料：牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。
辅料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。
做法：1、鸡蛋煮熟切片。 2、牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。 3、每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。
番茄鲜果汁的做法
原料：菠萝150克、绿茶6克、番茄1个、苹1/2个、柠檬汁少许。
制作流程：1、菠萝、苹果洗净去皮切块，连同番茄一起榨汁备用。 2、绿茶用1500毫升开水，泡成茶汤，滤渣待凉与所有果汁混合即可。
功效： 补充维生素，抗癌减脂。 水果冰淇淋做法 材料： （1）糯米粉100克、水50克。
（2）冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜（挖球状）各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。
（3）黑糖汁：黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。
作法： 1、材料（1）混合揉匀（图1），分成10个，搓圆，入滚水中煮熟（图2），取出泡冰水冷却后（图3），捞出沥干。
2、材料（3）（酒除外）混合煮开，关火后加入酒，置凉。
3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可。
小麦蛋挞制作方法
小麦草是天然植物，它含有100种以上的各种营养成分，几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里，也有人搅汁喝，你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品？"小麦草蛋挞"登场了! 用小麦草制成的美味甜品"小麦草蛋挞"。
蛋挞皮用料：牛油250克白糖140克面粉480克(筛过) 鸡蛋1个小麦草粉10克(筛过)
皮做法：①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；
②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；
③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
馅用料:水450毫升白糖175克青色素少许(可加可不加) 鸡蛋5个鲜奶60毫升新鲜小麦草汁50毫升
馅做法：①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；
②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；
③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。
咖喱牛肉PIZZA做法
顶料:1. 罐头咖喱酱； 酱牛肉； 洋葱； 新鲜口蘑. 2. 煮熟的土豆； 青椒； 红椒。
其他材料：1. 12寸饼底一个 2. 比萨酱少许 3. 比萨奶酪适量 4. 胡椒碎适量
制作流程： 1. 将顶料一中的所有材料搅拌，并倒入适量耗油调味。搅拌均匀准备。 2. 将饼底涂抹上比萨酱，撒上下层奶酪。 其次放上搅拌好的顶料一。 3. 再撒上顶料二（注意，青椒和红椒最后放上） 4. 撒上上层奶酪。 5. 撒上胡椒碎。 6. 烘焙至饼皮金黄即可。
乡村肉酱千层面
材料A：千层面皮5片、新鲜蕃茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。
材料B：牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。
材料C：鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。
作法： 1. 蕃茄用热水汆烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎......余下全文>>
推荐一些简易西点？ ？
焦糖果冻：1、细砂糖加15g水以小火煮，不可搅拌。2、煮至焦黄冒烟即离火。3、果冻部分的400g水慢慢由锅边加入，再用小火煮沸。4、将琼脂粉和50g细砂糖混合拌匀，慢慢倒入锅中并用打蛋器搅拌至糖溶解，离火。5、煮好的焦叮果冻液平均倒入烤模内待其冷却结冻。
布丁：1、布丁部分的200g水和细砂糖放入锅中用小火煮溶解后离火，倒入鲜奶拌匀。2、全蛋打散后和香草精加入鲜奶糖水中拌匀再过滤即成布丁液。3、将布丁液用筛网过滤后，平均倒在已结冻的焦糖冻上。
求几个简单的西点饼干配方，急 ？
黄油饼干 45位厨友加分 平均3.6 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料 125克黄油（250克一块的黄油正好用半块），3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少），1小匙香草精，1个鸡蛋，2杯中筋面粉（大概250克左右），1茶匙泡打粉 做法 1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可） 2、 加蛋（搅拌均匀即可）（过程图请参考： 新浪奇缘——情侣小熊饼） 3、 面粉和泡打粉过筛 4、 把3加入2中，饼干糊即成。 5、 烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盘上。 6、 轻轻压扁，然后用叉子压出印痕 7、 烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。 小诀窍: 如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些巧克力碎粒进去，就成了巧克力饼干。 奶酪饼干 9位厨友加分 平均3.8 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料 奶油奶酪100克，黄油100克，低筋面粉340克，牛奶100克，小苏打粉1克，糖粉150克，香草粉少许 做法 1.原料：黄油100克，低筋面粉340克，牛奶100克，小苏打粉1克，糖粉150克，奶油奶酪100克，香草粉少许（可省略）。（25B烤盘，4盘） 2.黄油软化，加入糖粉用电动打蛋器（工作量不小，建议用电动的）搅拌均匀，牛奶温热（现在天气太冷，所以加入时易使黄油冻结，所以需要加热），分次加入，搅拌均匀。因为量多，所以要分多次加入，不然容易油水分离。加入粉类，搅拌均匀。奶油奶酪隔水加热，用打蛋器打至顺滑。 3.将奶油奶酪加入到搅拌好的面糊中，搅拌成面团。将面团放入保鲜袋中，用擀面杖擀平，入冰箱冷藏室1-2个小时，这样平整冷硬的面片才方便用模型器取模，如果没有模型器，那就用刀子切割成小方块即可。 4.将饼干码在烤盘内。烤箱预热，180度，中层，20分钟（酌情而定）。 ??收藏食谱 相关食谱 切达奶酪饼干 奶酪饼干 车打奶酪饼干 真心奶酪饼干 -------------------------------------------------------------------------------- 推荐食谱 低脂豆腐蛋糕 非油炸版---糖醋排骨 花生奶油小饼干 红糖年糕 -------------------------------------------------------------------------------- 相关视频奥地利西点 林茨饼 巧做小饼干 日本饼干 芝麻薄片饼干-烘培 杏仁瓦片饼干-烘培 苏打饼干-烘培西点 巧克力手指饼干-烘 烤起司薯泥 重芝士蛋糕 -------------------------------------------------------------------------------- 厨友分类 饼干 (12) 奶酪饼干 (8) 点心 (4) 烘焙 (3) 奶酪 (2) 零食 (1) -------------------------------------------------------------------------------- 厨友留言 -------------------------------------------------------------------------------- 查看更多留言 ?? ------------------------------------------------------......余下全文>>
最简单的甜点做法 ？
自己弄得小甜点，因为天气炎热，SO ~~~教你弄这个吧~？！OK不？
器材：冰箱，刀，砧板，碗，冰格，小勺，电饭锅。。。
材料：自己喜欢的水果~~我选的是芒果，西瓜，火龙果，青苹果。。。
巧克力，牛奶，酸奶，纯净水，砂糖辅配：柠檬
步骤：水果切小块，能弄汁的弄些果汁备用吧~~
切好的水果放入冰柜冷藏好开始下一个步骤
把牛奶倒入电饭锅里加热，然后开始切芒果吧~~切小块，尽量多切一点哦。。我用一包牛奶三个芒果吧~~
牛奶开了后放入切好的芒果，然后根据自己的喜好放适量的糖，然后拿勺搅至芒果被煮化了~~
把煮好的芒果“浓汤”倒入碗里，放凉~~
接下来开始用冰格弄咯~~~果汁倒入冰格，然后可以加入自己切的水果丁之类的，酸奶啊什么的也可以的哟~~
最后把它们都放入冰箱冰冻的哦~~
收尾的制作：切巧克力屑
等冰好了之后找个碟子，把冰格里的冰给取出来放在盘子里，
芒果冰用小勺舀出来装在盘子里，最后撒上巧克力屑和一些水果丁自己放得觉得好看一点
~~~好了。。。一道自制的小甜点就OK 啦~~~~祝你有小收获哟~~~
简单的西式糕点做法...谢谢 ？
(一)准备好各种材料.自发粉是最方便的、鸡蛋、糖，(二)打开蛋，共四个，放入糖,打一阵就可以了，不打也可以，（主要是做出来的蛋糕的色不均匀。这就可节省不小时间与力气。这蛋糕我是没有打的，只是我儿子搅了一下）(想好吃可再放入牛奶、椰子粉（香味）、植物油（松软），就搅伴一下，植物油是一小块的，这个没问题。)（三）再放入自发粉130克左右，再搅拌，直到没有面粉小球。（四）（在碟底平放麦片，有营养，也不粘碟）在碟底擦生油也可以，再倒入面浆。蒸20至30分钟。用微波炉的效果是一样的。放入几粒葡萄就更吸引了。时间到了。由开始到收拾好"残局",一直等蛋糕熟,都不用一小时.约45分钟.底部有麦片，蛋糕中间的洞是植物油造成的，这样会更松软。 下面的是我在网上找的： 第一道：微波炉蛋糕。这款瘦身蛋糕，虽然有热量，但是绝无面粉，呵呵。
用料
奶油奶酪180g
安佳无盐黄油50g
消化饼干100g
魔芋粉1汤匙
酸奶200g
牛奶200ml
鸡蛋黄1个
鸡蛋清2个
糖40g
做法
[step1] 先将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化），将消化饼干压碎，加黄油中搅拌。
[step2] 将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟。
[step3] 奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。
[step4] 将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀。
[step5] 将[step1]中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌。
[step6] 将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。
[step7] 将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。
[step8] 将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。不要着急取出，等一下。蛋糕很劲道，很Q。
小贴士
虽然样子丑了点，不过很好吃哦。
第二道：南瓜西米糕。这道西点做出来软滑香甜，比较有嚼劲。最重要的是还很简单。
用料
南瓜 50克
西米 100克
白糖 50克
做法
[step1] 西米用清水浸二小时沥干，用手轻压后待用
[step2] 南切薄片放微波炉内高叮三分钟，取出拌成糊，加入沥干水份的西米及白糖拌匀成团
[step3] 模具扫上油，放下粉团轻压，脱模，放蒸笼上蒸7分钟即可
小贴士
粉团如觉软可加入生粉
第三道：土豆酥角。颜色金黄，清香酥脆，入口甜美的土豆酥角会让你忘不了这个滋味！
用料
土豆 3个（约400g）
法香碎 1茶匙（5g）
培根 2片
洋葱 1/2个
油 500ml（实耗30ml）
盐 1茶匙（5g）
做法
[step1] 新鲜土豆先浸泡1小时左右，再用清水洗净表皮附着的泥沙等杂质，然后连皮切成8瓣。培根和洋葱切碎。
[step2] 中火烧热锅中的油，放入土豆角，中火慢慢炸制成金黄色，然后取出炸热的土豆角捞出后放在网筛上沥干油分。
[step3] 锅中留底油，烧热后将洋葱碎和培根碎放入煸炒出香味，然后放入土豆角，调入盐翻炒片刻，最后撒入法香碎即可。
第四道：奶油奶酪煎饼。在饼里还包入了奶酪和橙子，很丰盛吧，哈哈！
用料
奶油奶酪若干
糖若干
蛋 1枚
油适量
牛奶适量
低粉适量
朗姆酒
做法
[step1] 奶酪+糖，隔水打......余下全文>>
简单的一些蛋糕做法？ ？
超简单的电饭锅蛋糕做法
怎样用电饭锅做蛋糕？看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就OK了
为了突出甜，放一点点盐、一勺糖、继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！