万丰美食菜谱大全口蘑烧牛肉怎么做好吃 ？
主料：牛肉(前腱)一条 辅料：口蘑500克、小葱二颗、姜一0克、红葱头5瓣、蒜5瓣、香叶二片、花椒一0粒、桂皮5克 调料：食盐二克、料酒5克、生抽一0克、老抽5克、柱候酱一大勺 口蘑烧牛肉的做法 一.牛腱心冲洗干净，撕去表面的杂膜 二.切三厘米左右的厚块 三.热锅凉油，炒香葱姜蒜 四.下牛肉块 5.煎至一面金黄后翻面，同时下花椒、香叶和桂皮煎出香味 陆.加入一大勺柱候酱 漆.烹入料酒翻炒，将酱汁均匀地包裹在肉块上 吧.加入热水至没过所有食材 9.加盐调味，加入小葱叶 一0.移入高压锅，大火烧开，上汽后转小火压一0分钟 一一.炒锅用少许油，炒出口蘑的水汽 一二.连汤倒入压好的牛肉，加生抽、老抽调味调色，小火煮约5分钟，起锅前加入香菜或者蒜苗或者彩椒即成。 一、我用的是牛腱心，这道菜用牛腩也可以； 二、我的牛肉没有注水，直接下锅煎不会出水，如果是注水的牛肉，需要先焯水或者干锅炒出水汽； 三、有时间的话可不用高压锅，用砂锅炖牛肉，水量和时间视情况而定
口蘑炒牛肉怎么做 ？
用料
牛肉 350g
口蘑 300g
葱 1根
蒜苗 5根
青椒 2个
花椒粉、淀粉、生抽、盐 适量
口蘑炒牛肉的做法
牛肉切片，加入少许花椒粉、生抽、淀粉、葱花，拌匀，腌制。
口蘑切片备用。
青椒切丝备用。
蒜苗切段备用。
锅热时，倒入食用油。
油热，倒入牛肉，翻炒至7成熟。
牛肉7成熟时，依次倒入青椒丝、口蘑，加入适量生抽和盐，翻炒。
最后倒入蒜苗增香，闻到蒜香味即可出锅。
出锅！
牛肉炒口蘑怎么做 ？
用料
牛霖肉 250g
洋葱 半头
红辣椒 1根
口蘑 8个
荷兰豆 100g
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
黑胡椒 1点点
干淀粉 1小勺
独头蒜 1头
姜 2片擦蓉
牛肉炒口蘑的做法
牛肉切拇指大小块，泡冷水，多冲几次，泡干净血水
准备好辅料，洋葱切丝，红尖椒切片，口蘑分切4瓣，荷兰豆切片
牛肉用蒜蓉，姜蓉，料酒，老抽，生抽，蜂蜜，磨黑胡椒，干淀粉抓匀，放入冰箱内腌1个小时以上
锅内放油，倒入腌好的牛肉，炒到牛完完全熟，可能需要炒一会儿，要有耐心
炒好的牛肉盛出来备用
炒锅刷干净，重新放油，下洋葱和辣椒爆香
下口蘑，炒到口蘑变软
放入荷兰豆，炒软
倒回之前炒好的牛肉，翻炒均匀
个人认为不用再放盐，大家可以试试味道
牛肉和蘑菇可以一起烧吗？ ？
牛肉炒蘑菇
1、将牛肉切片后加入半个蛋清用手抓匀（这样牛肉就会很嫩了）放入姜，蒜泥，少许盐，一点糖，生抽再抓匀让牛肉充分入 味。
蘑菇可以选用新鲜的香菇，口蘑等也可以用干蘑菇发好后的。
2、锅中放油少许，油温七八成热时将牛肉放入滑炒变成白色后盛出。
3、锅中重新放油，下葱姜末爆锅后放入蘑菇煸炒。加入盐，生抽，味精（我一般不放）调味。
4、蘑菇炒好后再将牛肉放入，翻炒均匀后加入香菜后出锅。
牛肉和蘑菇能一起吃吗 ？
可以的
牛肉炒蘑菇
主料：蘑菇 牛肉 菜椒 胡萝卜
辅料：蚝油 料酒 生抽 凉白水 生粉
牛肉炒蘑菇的做法步骤
1. 食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。
2. 把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。
3. 调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)
4. 热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。
5. .热锅冷油煸牛肉片变色。
6. .倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。
7. 倒入调料。
8. 再把菜椒加入，收汁。
牛肉能和蘑菇一起煮吗？ ？
牛肉炒蘑菇
1、将牛肉切片后加入半个蛋清用手抓匀（这样牛肉就会很嫩了）放入姜，蒜泥，少许盐，一点糖，生抽再抓匀让牛肉充分入 味。
蘑菇可以选用新鲜的香菇，口蘑等也可以用干蘑菇发好后的。
2、锅中放油少许，油温七八成热时将牛肉放入滑炒变成白色后盛亥。
3、锅中重新放油，下葱姜末爆锅后放入蘑菇煸炒。加入盐，生抽，味精（我一般不放）调味。
4、蘑菇炒好后再将牛肉放入，翻炒均匀后加入香菜后出锅。
牛肉可以跟蘑菇一起炒么？？ ？
生抽，油温七八成热时将牛肉放入滑炒变成白色后盛出、锅中重新放油，蒜泥。
4、锅中放油少许。下面介绍一款给你，少许盐。蘑菇可以选用新鲜的香菇，下葱姜末爆锅后放入蘑菇煸炒，味精调味。
2，一点糖。加入盐。
牛肉炒蘑菇1、蘑菇炒好后再将牛肉放入，口蘑等也可以用干蘑菇发好后的。
3、将牛肉切片后加入半个蛋清用手抓匀（这样牛肉就会很嫩了）放入姜牛肉当然可以和蘑菇一起炒着吃了，翻炒均匀后加入香菜后出锅，生抽再抓匀让牛肉充分入味
从市场买回来的口蘑，炒菜前是整个焯水还是切片再焯水呢 ？
先切吧，一个好焯，另一个你焯完水再切的话会烫的哦。