万丰美食菜谱大全凉拌卤肉怎么拌的 ？
200g卤牛肉、100g西芹、80g胡萝卜、
香菜、蒜末、香油 、辣椒油 、
红酒醋 、白糖 、生抽 、盐
1.香菜洗净切成段备用；胡萝卜去皮切成丝；
2.西芹去筋洗净，斜刀切成小块备用；
3.烧开水，把西芹和胡萝卜丝焯约30秒后捞起沥干放凉备用；
4.把卤牛肉切成牛肉片，加入焯过的芹菜和胡萝卜线，香菜段、蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油等配料，拌匀即可上碟食用！
凉拌卤肉用什么调料拌才好吃 ？
卤肉是用香料烹煮的肉类，新鲜的不需要也不应该用任何调料来拌。
白煮肉才需要调料拌。
怎么做凉拌卤肉最好吃 ？
加一点鱼露和醋就好了，我觉得卤肉的味道本来就很好，只要加一点东西就好了
卤肉的凉拌需要什么一些调料呢 ？
酱油（最好用味极鲜），香醋，麻油或香油，葱丝，盐
凉拌卤肉时需要拌醋吗？ ？
1、做凉拌菜用米醋就可以了。 2、米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制而成，东方醋起源于中国，据...
的拌卤肉怎么做好吃，简单的拌卤肉的家常做法 ？
食材
主料
猪肉
半斤
辅料
卤料
食用油
适量
香葱
2根
姜末
适量
蒜末
适量。
小红辣椒
2个
花椒粉
适量
步骤
1.猪肉洗干净。锅里面放水，放卤料，然后把猪肉放进去煮。
2.把所有佐料都放在碗里面。锅里烧热油。然后倒在佐料上面。
3.煮熟的猪肉晾一会儿。然后切成片。然后把佐料，倒在猪肉上面，然后拌均匀。再放一点葱花。ok了
朋友们，卤肉怎么做的，就是卤好了，又拿来凉拌的那种 ？
1 蒜蓉木耳 材料：木耳 调料：蒜蓉（就是把蒜剁成末啦）、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法： 1。 将干木耳用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下。捞出来沥干放在盘子里面。 2。 将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。 3。把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，倒到盘子里面拌均匀即可。 2 双椒皮蛋 材料：皮蛋（不要跟我说不知道什么是皮蛋，就是松花蛋啦），青椒，红辣椒 调料：蒜末，酱油，香油 制作方法： 1。将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油，把这些东西放进去）片刻，去掉水分，倒出来，切成碎末。（小心辣味，呛） 2。把皮蛋去皮，切成片，放在盘子里，排好（要排的有点艺术性了）。 3。将切碎的青椒红椒蒜末混合，放入香油，酱油，调均匀，淋在皮蛋上。
隔夜的凉拌卤肉能吃吗 ？
没坏的话可以吃，但吃之前最好热透，比如蒸，或把肉挑出来另配菜炒。当然，为了身体健康，最好不吃隔夜菜。
一般市面上的卤肉凉拌料有些什么调料？ ？
熟卤肉拌料的比例是多少。比如盐，味精，鸡精等。谢谢！