万丰美食菜谱大全兴国鱼丝怎么吃 ？
萝卜切丝， 加鸡蛋也行。
鱼丝煮3至15分钟， 有一部分鱼丝在煮之前还要漂水， 也有一部分一煮就立竿见影， 3分钟就能完全散开， 要看鱼丝的的质量了。
兴国鱼丝的兴国鱼丝 ？
因为“鱼丝 ”与“余思”谐音，意即我思念你。所以，至今兴国老表出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达“游子在外，永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲，回去时也要带上几包鱼丝，以便经常品尝到家乡特产，寄托怀故思乡之情。
兴国鱼丝的营养价值 ？
兴国手工鱼丝是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇，富含丰富的矿物质和微量元素的食品。不含任何添加剂、防腐剂和任何人造化学物质的传统食品，有益智、营养、美容保健、降血压之功效。
谁知道兴国鱼丝怎样处理好吃 ？
可以用砂钵炖火腿肠吃,也可以用水泡软后炒肉丝、蒜丝、辣椒丝订也就是说丝字辈的）味道也挺好，还可以用水焯过后凉拌吃。。
小炒兴国鱼丝的做法，小炒兴国鱼丝怎么做好吃 ？
食材
主料
兴国鱼丝
300克
辅料
大蒜
3根
小米椒
2根
姜
少许
盐
少许
麻辣鲜
少许
生抽
少许
鸡精
少许
步骤
1.用冷水泡开后，煮饭的时候放在锅里加些水蒸软
2.大蒜斜切，切好备用
3.生姜切丝，辣椒切好备用
4.蒸好的鱼丝放在冷水中泡冷，让鱼丝都散开
5.捞起鱼丝，沥干水
6.油要多些，先将锅烧热，将大蒜，姜丝，辣椒放入爆香，再放入鱼丝翻炒片刻，加入适量的盐，生抽，耗油（各位请谅解，忘了拍图拉），再大火炒3分钟，放入鸡精即可关火完成
7.因为忘了拍图就吃了一部分拉
兴国鱼丝的产业前景 ？
鱼丝的特点是鲜美嫩滑、柔韧可口、贮存方便，既可居家食用，又可馈赠亲友，现在随着鱼丝被越来越多的人知道，其食用的方式方法也不尽相同了，比较作为早餐食用，只要前一天用清水泡好，早上起床，像煮面一样煮好即可实用，方便快捷。 保护兴国鱼丝制作工艺可谓任重道远。其首要一条，就是要保存和恢复传统工艺中的精髓绝活，保持兴国鱼丝的纯正风味。为此，必须优先做好以下几方面的工作：一是对传统艺人的工艺绝活进行音像、文字记录整理，并采用以师带徒的方式，培养新人；二是制定鱼丝检测和工艺制作地方标准，以使鱼丝生产规范化；三是加大宣传力度，培育市场，与此同时，推进产业化生产，形成规模效应，以服务于经济建设。
江西特产鱼丝是怎样做的呢? ？
鱼丝的制作方法颇有讲究。用草鱼剔除头和骨，将鱼肉剁成肉酱，掺拌适量的薯粉，做成大块，加热蒸熟，并晾干至不粘手时，把它切成丝条，最后晒干储存。烹调时用鲜肉汤或鲜鸡汤伴煮，适当配料，还可以油炸、凉拌。 附赠小故事：江西省兴国县是客家人的聚居地。兴国鱼丝是当地一道具有乡土特色的客家菜。
兴国鱼丝有一个别名，叫“与你相思”。很久很久以前，兴国县有一位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻。因为丈夫经常出门在外，为了不让他贪恋外面的繁华世界，不忘家，就仿效制粉干的办法，以鱼肉和薯粉为原料，精心制成鱼肉粉丝，并取名为“与你相思”，让丈夫带着在路上食用。丈夫每每吃到鱼丝，就会想起家中的娇妻，所以，总是按时回家与妻子欢聚。左邻右舍的女人们，纷纷向船工的妻子取经，兴国鱼丝的做法也就因此传开了 因为“鱼丝”与“余思”谐音，意思是我思念你。所以，至今兴国老表出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达“游子在外，永远思家”的意思。旅居海外的同胞回乡探亲，回去时也总是要带上几包鱼丝，以便经常品尝到家乡特产，寄托思乡之情。
兴国县的特产 ？
兴国粉笼床：“四星望月”：因毛主席命名后，名声远播，而其烹饪也极为讲究。从此，兴国县这道客家风味菜载入了中国名菜谱，还走上了中南海的国宴席。兴国鱼丝：是当地一道具有乡土特色的客家菜。兴国鱼丝有个别名——“与你相思”。兴国红薯干：又名倒蒸红薯干，在江西兴国的地位和兴国鱼丝相当，都是兴国三大特产之一，在兴国家喻户晓的兴国粉笼床、鱼丝、红薯干并列。兴国红鲤鱼：素有“金狮红鲤鱼”的美称。与婺源县的“荷包红鲤鱼”、万安县的“玻璃红鲤鱼”齐名，被誉为“江西三红”。2004年第19届世界客家大会吉祥物就是兴国的“金狮红鲤鱼”为原型创作而来。