猪心炖桂圆肉炖汤的功效? ?
莲子猪心汤 [所属菜系] 粤菜 [所属类型] 亲亲靓汤 [基本特点] 补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。 [基本材料] 猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。 [做法](1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用[说明]本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平,有补血养心安神的作用,亦常为补心药的引导,《食物本草备考》说猪“补血不足”,“治惊邪忧患”,故常用治虚心火悸等,本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神,《神农本草经》谓其“主补中养神”。太子参性味甘平,补脾益气,虽补虚功力较弱,但性平柔润,补而不滞,为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉,性味甘平而质润,有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾,补虚长智。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B,鲜甜味美,并可调味。合而为汤,补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力,是清补滋润之汤品。[注意] 感冒发热者不宜用本汤。 黑枣猪心汤 [工艺]:煮 [口味]:甜味[主料]:猪心(100克) 油菜心(100克) [辅料]:黑枣(有核)(15克) 莲子(15克) [调料]:姜(5克) 大葱(3克) 料酒(3克) 盐(2克) [类别]:特色菜 孕妇食谱 神经衰弱调理 心调养调理 补血调理 [制作工艺]:1.猪心切成片;莲子压碎;油菜心洗净;姜切片;葱切葱花。2.锅内放高汤,放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等,猪心煮熟后,加菜心、葱花,以味精和盐调味即可。[相关人群]:此汤适用于心血不足之心慌、烦躁、失眠等症状的人食用。[食谱营养]:1. 猪心:猪心富含多种营养成份,对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高,高胆固醇血症者应忌食。2. 油菜心:油菜中含有丰富的钙、铁和维C,其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益,爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质,能起到明目的作用,同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。3. 黑枣(有核):红枣、黑枣是鲜枣的干制品,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。红枣和黑枣两者成份,功效类同,但黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。 4. 莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。[食谱相克]:1. 猪心:猪心不与吴茱萸合食。2. 黑枣(有核):过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀 ;忌与柿子同食。[健康提示]:此汤具有养心生血,安神定志的作用。[黑枣猪心汤所含营养素]:热量 (230.78千卡) 蛋白质 (21.66克) 脂肪 (6.21克) 碳水化合物 (24.45克) 膳食纤维 (3.10克) 维生素......余下全文>>
人参桂圆猪心汤的功效和作用 ?
人参桂圆猪心汤对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。 桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。 猪心是一种营 养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2,可以增强心肌,营养心肌,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。 这道人参桂圆猪心汤具有益气补血、降脂护心、延缓衰老的食疗功效。挺不错的。可以经常煮着喝
猪心炖桂圆什么功效 ?
材料:猪心250克,干桂圆30克,精盐2小匙,味精1小匙。
做法:
1、将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;
2、将桂圆剥皮,洗净;
3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸;
4、再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。
功效:安神养心。
亲,好桂圆,可以看,桃宝,好食窝桂圆,,,我家乡特产是桂圆呢,如有什么不明白的,或想要的它的可以找我、
桂圆炖猪心什么时候喝好 ?
猪心:补心安神。桂圆的作用:补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。这些都是可以合用在一起,起到的作用是补气养血,一般是体虚的时候喝最好。
孕妇可以喝桂圆红枣猪心汤吗 ?
桂圆不能吃,活血容易引起宫缩流产,红枣要少吃,因为易上火。在怀孕期间要多吃一些有营养的食物,对宝宝才有好处。
红枣当归枸杞桂圆猪心汤,心衰病人可以吃不? ?
可以适量食用。但具体治疗仍应该到正规医院就诊遵医嘱执行!祝早日康复!