万丰美食菜谱大全板栗酥的制作方法 ？
板栗馅做法： 1.准备原料：板栗250克，白糖20克，色拉油15克 2.把板栗放入锅中煮熟，捞出，用搅拌机打成泥 3.把板栗泥、色拉油、白糖，一起放入平底锅，小火翻炒，直至成团不沾即可 接下来做栗子酥，两张飞饼皮，一颗蛋黄，这个分量大约能做8颗比乒乓球稍大些的栗子酥。 栗子酥做法： 1.准备原料：飞饼二张、蛋黄一颗、板栗馅适量 2.将板栗馅分别搓成小球状，备用 3.取出一张飞饼，稍稍放软，撒些面粉防沾，用擀面杖稍稍擀大些，呈方形 4.用刀将飞饼切割成4份，每份包一颗板栗馅，手法类似于包包子供包好后收口朝下放置 5.放到烤盘上，用锋利的小刀在表面划出十字口 6.将鸡蛋黄打散，用刷子蘸着鸡蛋黄，涂抹在板栗酥表面 7.烤箱事先预热，然后用180℃上下火烤培约25分钟左右即可
多吃板栗酥有没有害 ？
1、不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以。
2、最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
营养价值：
1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
2、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”
3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
4、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
多吃板栗酥有没有害 ？
但板栗酥那是经过加工烘焙之后的。建议您少吃油炸的。他本来也很甜，糖分高。吃东西都不要多吃，吃可以，但是一定少吃，板栗本身也不好消化你说呢！
板栗酥怎么样 ？
很好吃，正宗的板栗酥。价格实惠每天都有人在那排队买，每人买个10块钱就够吃了
板栗酥好吃么？哪里的特产，什么样的呀 ？
四川特产，味道很好，我在逛特产看到过
板栗酥饼怎样让它更酥 ？
用料
水油皮：
普通面粉 135g
细砂糖 15g
猪油 40g
温水 50g
油酥皮：
普通面粉 90g
猪油 45g
馅料：
去皮熟板栗 200g
细砂糖 50g
猪油 15g
装饰用全蛋液 少许
熟白芝麻 少许
板栗酥饼的做法
将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。
将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。
将松弛好的油皮，油酥和馅料均等分成10份。将油皮按扁成圆形，并将油酥置于油皮中央，捏紧收口，收口朝下整成圆形，然后加盖保鲜膜，静置15分钟。
将松弛好的面团擀成长一点的椭圆形，并从上向下卷起。加盖保鲜膜松弛15分钟。
将面团再次擀成椭圆形并卷起，静置15分钟。
将面团竖起并按扁成圆形，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面片。
将馅料裹入并捏紧收口，收口朝下按成圆形饼状。
将烤箱预热至200度。
将面饼放入烤盘，刷上蛋液，洒上白芝麻。入烤箱中下层，上下火烤20分钟即可。
小贴士
板栗去皮最完美的方法之一：
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟，
2、然后用刀切个口子，
3、趁热去壳和皮，这样剥板栗最完整、最轻松。
另外板栗蒸熟的会比煮熟的味道香甜些，用高压锅蒸15分钟左右，普通电饭锅蒸30分钟即可蒸熟，追求口感细腻的将蒸熟板栗放料理机搅拌一分钟，没有料理机用擀面杖碾粉碎也是可以的。
板栗酥 热量 ？
板栗酥的热量应该很大，因为我觉得它理面有大油
请问用板栗粉如何制作板栗酥 请详细点谢谢 咸的甜的都说一下 ？
先将板栗煮熟。
然后剥开。
一起碾成粉。
如果喜欢甜一点的可以适当加一些糖，
将做好的面粉包裹适量的板栗粉。
逐个放入烤箱。
马上就出来香喷喷的板栗饼。
大家认为板栗酥加盟可靠么，能赚到钱么 70分？
好像大街小巷全是板栗，也有板栗酥，看他做的大不大，顾客的认知度