万丰美食菜谱大全西餐怎么吃牛排图片大全 ？
主料：牛排一份
辅料：马铃薯适量、洋葱适量、口菇适量、蒜子适量、、蟹味菇适量、真姬菇适量、黄油适量、百里香适量、白葡萄酒适量、奶油适量、盐适量、黑胡椒适量、波特酒适量
步骤
马铃薯切条，油温120度炸8分钟。
2.油温180度，复炸3分钟捞出备用。
3.洋葱切圈裹面粉。
4.油温120度炸2分钟。
5.洋葱切丁、口菇切片、蒜子切片、
6.口菇、蟹味菇、真姬菇加黄油炒至金黄。
7.加入洋葱丁和蒜子炒至洋葱半透明，加百里香，白葡萄酒，奶油，盐，黑胡椒待用。
8.西冷牛排加盐、黑胡椒入锅煎，再加少许盐和黑胡椒，煎60秒，收小火，加黄油，百里香、大蒜子。
9.牛排备用，剩下的汤汁中加入波特酒，黑胡椒、盐，做调味汁，牛排切条摆盘。
西餐怎么做法大全图解 ？
1.首先将去好皮的南瓜切小块、去皮土豆切小块，泡入清水中、洋葱切丁。
2.锅中倒入小半锅清水，将土豆隔水蒸十五分钟。
3.锅中放入油，接着加入少许黄油，炒至熔化时，倒入洋葱丁，翻炒数秒，随后倒入南瓜，小火焖至变熟，装出。
4.准备好榨汁机，倒入土豆、南瓜，加三百毫升牛奶，榨成汁，然后将南瓜牛奶汁倒入锅中，加一勺盐、半勺黑胡椒粉，一边加热，一边搅拌，煮开时，盛入碗中，最后挤上奶油，就大功告成了！
简单好做好吃的西餐做法 ？
可以做个意大利面。
正宗意大利炒面的做法
主 料: 意大利面(意大利通心粉)150克,小西红柿,芹菜,青椒,红辣椒,洋葱各适量,色拉油3大匙,牛肉汤1大匙
调 料: 番茄酱,酱油,白酒,精盐,白糖,胡椒粉
做法:
1.西红柿一切两瓣;芹菜,青椒,红辣椒切条;洋葱切丝
2.铝锅上火,加1/2杯清水,烧沸后下入意大利面,煮6分钟至熟,捞出沥净水分,用色拉油调拌备用
3.炒锅上火烧热,下入色拉油,放入洋葱煸炒出香味,再下入调料,牛肉汤,意大利面略翻炒入味,加小西红柿,芹菜,青椒,红辣椒,翻拌均匀,出锅装盘浮可
咸酸软嫩,异域风味
意大利面质地较软,因此煮制时间不宜过长,捞出后用油拌匀,炒的时候就不会粘连
炒制时需旺火速成,动作要轻,翻拌均匀即可
参考资料：blog.163.com/...13868/
西餐汤的做法大全 西餐汤有哪些详解 ？
西餐汤的做法大全
西餐汤的做法大全 2款经典的西餐汤之奶油蘑菇浓汤的做法：
1.将白蘑菇清洗干净后控干水切成丁备用
2.温开水里放入适量鸡精，搅拌匀后备用
3.锅里放入适量黄油，中火融化后放入适量面粉
4.翻炒一分钟后产妇待用
5.用剩余的黄油爆香洋葱碎末和香叶，翻炒出香味
6.放入白蘑菇丁翻炒片刻
7.放入干百里香和黄油炒面翻炒
8.倒入鸡汤搅拌匀后煮10分钟就可以了。
西餐汤的做法大全 2款经典的西餐汤之美式西兰花浓汤的做法：
1.锅里倒入适量油加热
2.放入面包碎末炸至金黄色，一变色后立刻捞出
3.将西兰花放入盐水中焯一会
4.再放入冰水里浸泡一会待用
5.锅里倒入适量黄油，融化后翻炒香叶和洋葱
6.炒出香味后倒入鸡肉翻炒熟后放入面粉
7.小火慢慢翻炒匀后放入火腿丁
8.再倒入适量鸡汤烧开，倒入牛奶
9.煮至粘稠后撒入香芹丁和西兰花煮一会
10.放入盐和糖调味
11.撒上面包碎就可以了。
菜谱家常菜做法大全图片有吗 ？
天下美食网菜谱 西餐菜谱图片 四喜丸子是哪里的菜
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主料：牛排一份
辅料：马铃薯适量、洋葱适量、口菇适量、蒜子适量、、蟹味菇适量、真姬菇适量、黄油适量、百里香适量、白葡萄酒适量、奶油适量、盐适量、黑胡椒适量、波特酒适量
步骤
1.马铃薯切条，油温120度炸8分钟。
2.油温180度，复炸3分钟捞出备用。
3.洋葱切圈裹面粉。
4.油温120度炸2分钟。
5.洋葱切丁、口菇切片、蒜子切片、
6.口菇、蟹味菇、真姬菇加黄油炒至金黄。
7.加入洋葱丁和蒜子炒至洋葱半透明，加百里香，白葡萄酒，奶油，盐，黑胡椒待用。
8.西冷牛排加盐、黑胡椒入锅煎，再加少许盐和黑胡椒，煎60秒，收小火，加黄油，百里香、大蒜子。
9.牛排备用，剩下的汤汁中加入波特酒，黑胡椒、盐，做调味汁，牛排切条摆盘。
哪个西餐垫好看？ 30分？
第一个哦， 下面的颜色太重的，吃饭要有一个良好的坏境才美味。第一个颜色很饱满，视觉效果很棒。
哪里有西餐的中英文食谱要有图片的 ？
全体乳猪 Roast whole suckling pig 特色五福拼盘 Special five varieties 葡国碳烧肉Portuguese roast pork 脆皮靓烧鸡Crispy chicken 湛江皇后水晶鸡Zhanjiang Crystal chicken 金牌回香鸡Golden tasty chicken 盐香脆皮鸡Salty crispy chicken 高州葱油先鸡Gaozhou style shallot favour Chicken 蜜汁碳烧*烧Honey charcoal pork 碳烧靓排骨Charcoal spare ribs 骨香乳鸽Tasty baby pigeon 锦绣烧味拼盘Assorted barbecue meat 新派卤水拼盘New style soy sauce stewed meat 新派卤水掌翼New style soy sauce stewed goose wing and feet 新派卤水大肠头New style soy sauce stewed pig’s intestine 新派卤水肚仔New style soy sauce stewed pig’s tomach 新派卤水脚仔New style soy sauce stewed pig’s hoof 盐焗肾片Baked salty chicken kidney 凉拌海蜇Marinated cold jelly fish 刀拍黄瓜Marinated cold cucumber 小食类Entree 日式海蜇Japanese style Jelly Fish 日式八爪鱼Japanese style Octopus 凉拌青瓜Marinated cold cucumber 凉拌粉皮Marinated cold bean pasty 蒜香肾片Garlic taste kidney 蒜香猪耳仔Garlic taste pig’s ear 麻辣凤爪Spicy hot chicken feet 琥珀核桃Deep fried walnut in Syrup特别推荐：Special Recommendation 泰汁银雪鱼Codfish in Thai sauce 甜麦豆炒带子北极贝Stir fry sweet bean scallops 脆皮咸猪手Salty taste crispy trotter XO酱爆花枝片XO Soy Sauce Fry Flower Branch Pieces 芦笋蚌肉鸽片Stir fry boneless pigeon, mussel and asparagus 盐焗猪肚Baked salty pig’s stomach XO酱爆生肠Stir fry intestines in XO sauce 辣子鸡Stir fry chicken with hot chilli 酥炸百花球Crispy fry flower ball 酱爆竹肠Stir fry intestines with bean sauce 黑椒蝴蝶骨Fry sphenoid with black pepper 剁椒鱼咀Stir fry fish head with hot chili 红葱头蒸鸡Braise chicken with shallot 沙锅鱼头煲Braise fish head clay pot 爆野兔Stir fry rabbit 京葱爆驼峰......余下全文>>
求普及西餐知识 ？
第一部分 西餐食品知识
一、早餐食品知识
早餐服务以快捷为主，食品也比较简单。
（一）菜式的特点
1、果汁及水果：早餐的果汁一般是橙汁(Orange Juice)、波萝汁(Pineapple Juice)、番茄汁(Tamato Juice)、西柚汁(Grapefruit -Juice)、葡萄汁(Grape Juice)和苹果汁(Apple Juice)等；
2、时令的鲜水果盘和水果沙律也是人们喜爱的早餐食品。只是早餐的水果沙律口味清淡少汁(Dressing)多使用水果罐头制成；
3、烩干果(Stewed Fruit)也是人们喜爱的早餐食品，通常使用的有西梅
(Prunes)，梨(Pears)，桃(Peach)，荔枝(Lychee)，黄梅(Loquats)，无花果(Fig)，桔(Orange)，杏子(Aprica)）等；
4、干果类食品(Cereal)：市面上流行的谷类食品主要有粟米片(Corn Flakes)，脆米粒(Rice Crispes)，麦夫条(All- Bran)，麦丝卷(Shredded Wheat),瑞
士垃圾(Birchermusli)等，食用时加糖或牛奶，有时加蜂蜜和糖浆syrup),
5、热谷类食品，如：燕麦片(Oatmeal)，食用时加食糖和热牛奶，另外有麦片
粥(Oat porridge)等；在食用谷麦类食品时，有的客人习惯配酸奶(Yogurt)和芝士(Cheese)。
6、蛋类菜肴：蛋类菜肴是美式早餐主要食品，蛋类菜肴制作方法很多，配菜大多为烟肉(Bacon)，火腿(Ham)，香肠(Sausages)等。
1）煎蛋(Fried Egg),其烹制方法又有不同，一面煎，蛋白上有气泡(Up or StraitUp); 一面煎，蛋白上没气泡，蛋黄鲜艳(Sunny -side Up)；两面煎，蛋较嫩(Over Easy); 双面煎到全熟(Over- Hard)；
2）奄列蛋(Omellet)：即蛋白、蛋黄混合后，猛火快炒制成质地嫩的蛋卷，有如下品种：清炒奄列(Plain Omellet)，无配料；芝士奄列(Cheese Omellet)配芝士粒；火腿奄列(Ham Omellet),配火腿粒；烟肉奄列(Bacon Omellet),配烟肉粒；蘑菇奄列(Mushroon Omellet)，配蘑菇粒；洋葱奄列(Onion Omellet), 配洋葱丝；西班牙奄列(Spanish Omellet),配番茄(Tamato)、柿子椒(Sweet -Bell Pepper)，洋葱粒；
3）溜糊蛋(Scrambled Egg)，将蛋白、黄搅均加盐(Salt)、胡椒(Pepper)、牛奶，然后在锅上加牛油(Butter)用水翻炒，最后用微火将蛋炒熟，食用溜糊蛋时一般涂在(Toast)；
4）煮鸡蛋(Boied Egg),将鸡蛋连皮在滚水中煮熟，煮鸡蛋有嫩蛋(3分钟)和老蛋(10分钟)之分，蛋黄在5分钟时开始凝固。
水波蛋(Poached Egg):将镇在冰水中的蛋打入盆中，在开水锅里加醋(Vineger)和盐(Salt)，将蛋慢慢倒入锅中，减少火势，3分钟即可，食用水波蛋一般配多士(Toast)上；
7、面包类：早餐面包可分为多士(Toast)和其它面包。其中多士种类有普通多士(Plain Toast),不加任何配料；法式多士(French Toast)，将多士在鸡蛋、牛奶、糖浆的混合液浸泡一下后煎成；肉桂多士(Cinnamon Toast),在面包片上涂上牛油，再撤上肉桂......余下全文>>
西餐冷菜有哪些 ？
日式醋拌萝卜丝的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 清爽凉菜
口味：酸甜味 工艺：腌日式醋拌萝卜丝的制作材料： 主料：白萝卜250克,胡萝卜150克。
辅料：生菜叶50克,香菜叶5克。
调料：白糖250克,醋精15克,精盐10克,清水250克。日式醋拌萝卜丝的特色： 甜酸清纯，咸鲜爽口。教您日式醋拌萝卜丝怎么做，如何做日式醋拌萝卜丝才好吃 1.将锅刷净，下入水、白糖煮开，打去浮沫，熬至糖溶化后放在容器内冷却，调入醋精，成糖醋汁。将生菜叶洗净入盘垫底。2.将萝卜去根、皮，洗净切成5厘米长的段，用切片机刨成0.1厘米薄、5厘米长的片，再切成5厘米长、0.1厘米粗的细丝，入盆内撒入盐，拌匀腌30分钟，挤尽水分，下入糖醋汁再腌15分钟，用筷子夹出沥尽汤汁，盛入盘中生菜叶上，撒上香菜叶即成。 日式醋拌海蛎子的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 清爽凉菜
口味：酸甜味 工艺：腌日式醋拌海蛎子的制作材料： 主料：海蛎子（鲜蚝）500克。
辅料：生菜叶50克,香菜叶5克。
调料：白糖150克,醋精15克,日本酱油50克,味精5克,日本木鱼汤100克（或用鱼清汤）（见本鲜味型）。日式醋拌海蛎子的特色： 甜醋清纯，鲜咸爽口。教您日式醋拌海蛎子怎么做，如何做日式醋拌海蛎子才好吃 1.将木鱼汤入锅煮沸，下入酱油、糖、醋、味精调匀成糖醋汁。将生菜叶洗净后入盘垫底。2.将海蛎子洗净，飞水烫1分钟左右，下入漏匀沥尽水、冷透，下入糖醋汁中腌入味，码入盘中生菜叶上，撒上香菜叶即成。