万丰美食菜谱大全豆豉辣椒油 ？
豆豉辣椒的做法
1.炒锅放油，冷油下入花生米翻炒；注意火候不要太大，防止花生外焦里生，炒到花生酥脆即可
2.将炒好的花生捞出放一边备用；炒锅留底油，放入葱花炸香
3.放入剁碎的豆豉翻炒出香味；放入青椒丝，同时加入食盐、十三香、酱油翻炒均匀
4.辣椒断生后，放入油酥花生米；翻炒均匀，加入少许鸡精调味，即可装盘享用
烹饪技巧
1、多放葱花，炒香的葱花增加菜肴味道。
2、花生米注意火候，不要外糊里生，少了香酥感。
豆豉辣椒油的做法
生姜大蒜剁碎。
豆豉洗净沥水。
大碗装好豆豉，辣椒末，蚝油，鸡精味精，白芝麻，盐。
油烧开，拌进去。拌匀。
小贴士
咸，香，辣，佐菜很不错。
老干妈风味豆豉油制辣椒怎么吃好吃 ？
直接吃，夹馒头。当做调味品炒饭，或炒菜
怎么自制老干妈油辣椒豆豉？ ？
原料：辣椒、豆豉、豆瓣酱、花椒粉、牛肉、盐、味精
做法：
1,先将辣椒用搅拌机打碎，不用打成粉，要稍有点块。不嫌烦的话，也可以用刀剁。
2,锅里放少量水，和辣椒的比例约为1:5,一份水加五份辣椒。将辣椒放入用中烧开，然后开小火，将水收干。
3,将牛肉打成碎末
4,起油锅，在油五成热的时候，先将豆瓣酱放入，稍炒一下，再将煮过的辣椒放入，用小火慢熬，一直到油变成大红色。
5,将豆豉放入，翻炒三四分钟，再加入牛肉翻炒数分钟
6,加盐、味精就可以了。
关键是要火候一定要掌握好，不然不容易把油熬红，或者容易糊。
每天吃豆豉油辣椒会致癌吗 ？
老干妈里有含大量的盐和糖分。。吃多了对身体没有好处~增加身体负荷。。人身体一天所需的盐分和糖分是一定的。吃多了就会是身体提前老化。。还易发胖。。 老干妈等辣椒酱中都含有防腐剂。。吃了对身体有损害~~ 大量吃还易上火~~导致便秘等。。。少量的吃没问题，经常多吃因内含防腐剂有可能导致癌症的发生.
做什么菜可用老干妈肉丝豆鼓油辣椒 ？
什么菜都可以，尤其是炒菜类的，就像我喜欢什么菜都用豆瓣酱提味一样，喜欢辣的这个完全可以用。可以根据汤水的多少来突显老干妈的味道
老干妈肉丝豆豉油辣椒闻起来有酸味，正常吗 50分？
不正常，这种高盐高油的一般来说应该是正常味道，没有酸味才对，建议不要食用。
老干妈牌油制辣椒是贵州地区汉族传统风味食品之一。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。
1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成"Lao GanMa"， 也有译成"The godmother"。
陶华碧老干妈陶华碧 老干妈油辣椒和风味豆豉油制辣椒的区别 ？
假的‘老干妈’三个字为同一颜色或不均匀过渡，真品的生产日期；真品‘老干妈’三个字由金黄色向红色逐渐过渡真品瓶身上的“陶华碧”头像清晰，揭开后有的无‘老干妈’三个字，假的这些标志字符不规则，膜的背面有16个数字组成的防伪码(每一瓶均不同)。另外正品的辣椒酱揭开防伪标志后底面有‘老干妈’三个字的手写体、生产批号为均匀的点状喷墨、生产批号可以辨认出真假，假的头像模糊或呈现重影。同时，从生产日期，膜的背面16个数字均为同一组数码(每一瓶都相同)，如果是假冒的揭开时困难
老干妈风味豆豉油辣椒是熟食吗?能直接当菜下饭吃吗？吃多了好吗？有没有细菌？ ？
想怎么吃就怎么吃！
你不是喜欢吃吗？哪就不用放冰箱了！一个星期一瓶
他是已经熟了的 直接吃没有影响的！放心吧！
老干妈风味豆豉油辣椒可以炒什么菜? ？
老干妈烧茄子，老干妈鱼，老干妈回锅肉。好多烧菜都可以放的。