万丰美食菜谱大全青椒木耳炒鸡蛋的做法 ？
主料2个鸡蛋200g木耳1个青椒配料适量油 1小勺盐 1勺生抽 适量葱姜末青椒简介青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。木耳简介木耳为寄生于桑、槐、柳、榆等树上菌属，其性质优劣，随其木而异。它含有大量碳水化合物，如甘露聚糖、木糖等。其所含胶质可起到清胃、涤肠功能。木耳含钙与铁量较高。脂肪中还含有卵磷脂和脑磷脂，所以木耳既可以用于菜肴滋补强身，又可药用治疗贫血、便血、便秘等。制作步骤1 木耳温水泡发，洗净表面尘土，撕小朵，备用。2 青椒切段，葱姜末准备好。3 热锅上油，磕入鸡蛋。4 小火煎成形，盛出，备用。5 另起油锅，放入葱姜末，炒香。6 倒入木耳，炒匀。7 倒入炒好的鸡蛋，炒匀。8 加一勺量的生抽，调色调味。9 加青椒，炒匀。10 加盐调味，炒匀，即可出锅。小贴士1、生抽不能加多了，否则，色泽太黑，卖相不好。2、喜食辣椒者，可以多放两个青辣椒。3、此菜不用加鸡精调味，因为鸡蛋本身就很鲜美。4、青椒后放，味道会更好。
青椒木耳炒鸡蛋的营养价值 ？
青椒 解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率 3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化 4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。 鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物
辣椒炒鸡蛋的做法，木耳辣椒炒鸡蛋怎么做好 ？
主料
鸡蛋3个
调料
花生油
适量
食盐
4g
葱
10g
姜
3g
辣椒木耳炒鸡蛋的做法
1.辣椒去籽切段。
2.木耳泡发洗净撕成小块。
3.热锅下油，放入打好的蛋液炒至8成熟。
4.盛出备用。
5.另起锅下油，放入葱姜炝锅。
6.放入辣椒和木耳翻炒至断生。
7.加入鸡蛋、盐、葱姜、美极鲜。
8.旺火翻炒30秒关火。
9.盛盘即可。
辣椒木耳炒鸡蛋,能放猪肉吗? ？
喜欢吃就可以放。不过我们家不是这样，一般就是用肉丝炒木耳和辣椒，或者是就辣椒木耳炒鸡蛋
尖椒木耳鸡蛋的做法，尖椒木耳鸡蛋怎么做好吃 ？
下雨了，不想出去，在厨房搜索了一圈，找到了木耳，就做个木耳炒鸡蛋吧，配上一碗杂粮粥，营养也算丰富，晚餐就解决了~
说起木耳的功效，是真不赖，常吃木耳可以养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，爱美的MM要多吃点哦~(收起)
食材
主料
干山木耳
15g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
尖椒
1个
葱花
适量
步骤
1.山木耳洗净泡发
2.尖椒切块
3.鸡蛋打散
4.锅热，倒入玉米油
5.油热，下入鸡蛋
6.将鸡蛋盛盘备用
7.另起锅，油热下葱花
8.下入辣椒块
9.放入木耳翻炒
10.放入鸡蛋、盐炒匀即可
小贴士
下入木耳的同时，为了人身安全一定要拿个锅盖哦，木耳受热之后会在锅里面跳舞的
西红柿木耳青椒炒蛋怎么做好吃 ？
西红柿木耳青椒炒蛋的做法步骤
1
凉锅放油，把鸡蛋液加上少许盐搅拌均匀，5成热倒入鸡蛋液，把鸡蛋快速炒熟 倒入碗里备用。
2
凉锅放油，把鸡蛋液加上少许盐搅拌均匀，5成热倒入鸡蛋液，把鸡蛋快速炒熟 倒入碗里备用。木耳提前泡发，用开水焯1-2分钟，放入凉水碗里备用。
3
另起油锅，倒入少许油，葱花炝锅倒入西红柿煸炒。
4
放入盐一小勺，倒入焯好的木耳，超好的鸡蛋，青椒，放入少许盐（之前已放了些盐）鸡精。非常简单家常的一道菜。
青椒炒鸡蛋应放几个辣椒啊 ？
料：鸡蛋2个辅料：火腿肠1根 青椒2只配料：猪油、盐适量做法：1、鸡蛋打碎，搅匀。火腿肠、青椒切丁。2、锅内放油烧热，倒入蛋液，翻炒至刚熟即关火。用锅铲把炒好的鸡蛋捣碎，盛出。3、锅内再加油，放入青椒和火腿肠炒一会儿，再放入鸡蛋碎炒匀，加盐出锅。
黄瓜炒鸡蛋西红柿木耳辣椒的做法 ？
主料
黄瓜
辣椒
西红柿
油、盐、鸡精等
鸡蛋
黄瓜辣椒西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1. 把黄瓜、辣椒、西红柿洗好切好，待炒。
2. 锅热后，倒少许油，等油热，放入葱花，葱花爆香后，放入黄瓜和辣椒，因为这两样不容易熟所以先放，辣椒出辣味后放入西红柿（这是我自己总结出来的，因为我也不会判断什么时候放合适，这样试了几次，觉得还可以）爆炒。
3. 爆炒一两分钟差不多，放盐，倒一点水（我和老公都比较喜欢菜汤）水开了，放入打散的鸡蛋。
4. 鸡蛋熟了放点鸡精就可以关火了，我比较喜欢蛋花散在汤里，汤比较好喝，如果不喜欢也可以把鸡蛋先炒好，最后搁里面就好了。
青椒炒鸡蛋怎样炒使青椒小丁和鸡蛋粘在一起? ？
烹饪油要多放一点，这点是青椒和鸡蛋黏在一起的最关键原因。青椒丁先入锅，（青椒切丝会更好抚，翻炒待青椒出香味后放食盐，继续翻炒待青椒酥软后将打好的蛋液均匀浇在青椒上，翻炒出锅。
木耳菜炒鸡蛋怎么做 ？
蚕菜
鸡蛋
盐
水
辣椒酱（可选）
、木耳菜炒蛋/ 蚕菜炒蛋。的做法
1、蚕菜洗净切碎，与鸡蛋、少许水、盐搅打均匀，至无蛋筋。
2、热锅凉油，倒入蚕菜蛋液，盖锅盖焖半分钟。
3、淋入少许水，翻炒半分钟，关火。
4、起锅，盛盘，淋上辣椒酱，开吃！