万丰美食菜谱大全香椿泼油后变色？ ？
香椿泼油后变色,正常现象。
油泼香椿的做法步骤食材明细
香椿500克
菜籽油250克
食盐适量
味精适量
辣椒面适量
微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
辣椒面和盐撒在香椿的表面
2
大火把油烧热先泼三分之一，等油温凉一点在泼三分之一，稍微再凉一点就把剩下的油全部倒上
3
泼好油放点味精拌匀即可
4
好了可以拿出你的瓶瓶罐罐装起来了
5
烧开水香椿下锅烫一下即可
6
把香椿切碎放入一个盆中
油淋香椿辣子怎么做 ？
用料
香椿 300克
辣椒面（粗颗粒辣椒面、盐混合） 适量
熟白芝麻 一小把
香料（干辣椒圈、花椒、八角、草果）
菜籽油 适量
油淋香椿辣子的做法
香椿洗净
撩水至刚刚变色 捞出过冷水（饮用水）
切碎放在碗里
辣椒面、芝麻铺面 根据口味调整用量
起锅放油 投入香料 烧至香味明显就关火
热油浇到碗里 分两次 第一次浇完拌匀尝一下看要不要再加辣椒面 再浇第二次 完事儿开吃
小贴士
用红椿才香 就白饭 拌面 夹馒头 塞窝头都极好
祝你生活愉快
油泼香椿放久了发粘.坏了? ？
家庭腌制香椿芽，力求做到：一适、二无、三精，即适度揉搓；芽子腌制前晾晒无水分，腌制过程无污染；精选芽子，使用精盐、精醋。非凡注重清洁卫生，这样才能保证腌制的香椿芽常年不变质，保持天然原味。
腌制香椿是个需要十分耐心的工作，必须把握好三道工艺：一是晾晒，只干水气而不将椿叶晒干以保持色泽；二是装罐得装一层压一层，层层压实，以便发酵；三是装满的罐得仔细密封好，否则就会腐烂、发霉。窖藏或置阴凉处均可。这样腌制的香椿可存放数月至一年。开罐时，香椿经过发酵，香椿味犹存，微酸，色泽暗绿，拌以麻油，仍是十分雅致的小菜。
香菇香椿叶花生米一起油泼怎么做的 ？
蹄香椿花生香菇可以一起煮着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃养颜的功效，特别适合老人妇女儿童食用，不过脂肪含量也较高，血脂高的人尽量少吃点。
香椿辣子怎么做 ？
香椿辣子用料
香椿 适量
红辣椒面 适量
食用油 适量
油泼香椿辣子的做法
香椿摘洗干净控水。（这一盘香椿我用三分之一做了油泼香椿辣椒，剩下的做了香椿炒蛋。）
取适量香椿切碎，不用太讲究，大小随意。
放几勺红辣椒面。喜欢吃辣的就多放，量自己把握。
辣椒面上放盐和花椒，我喜欢花椒和辣子的搭配，所以多放了花椒。
泼入烧滚的油 ，油一定得热透，泼出来的辣椒滋滋作响，多泼点油。最后加少许生抽拌匀。
中辣香椿的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
香椿适量
辅料
豆腐干
适量
调料
醋
适量
生抽
适量
白糖
适量
芝麻油
适量
辣酱
适量
花椒油
适量
油泼辣子
适量
中辣香椿的做法
1.香椿头洗净后用开水烫过取出，再将其挤干切成碎末
2.香豆腐干切成碎丁
3.加适量醋，生抽，糖，麻油、油泼辣子、越南辣酱，花椒油，拌和后即成
香椿好吃吗？ ？
这个真心因人而异。我个人不太喜欢香椿，气味太重，把其他所有的东西都压住了。就好像我喜欢吃香菇，但是我会先把香菇用水过一下，消一消味道然后再入菜一样。
香椿放到地上怎么弄 ？
你可以帮香椿放干，和红辣椒面炒一下或者油泼一下，非常香的