香菇炖土豆的家常做法大全怎么做好 ?
香菇炖土豆的做法步骤
1
香菇清洗干净切成两半,猪肉切片,胡萝卜去皮洗净切小块。
2
土豆去皮洗净切成小块。
3
油菜摘洗干净。
4
入锅焯熟。
5
将油菜摆在盘子里。
6
锅里油热加入葱花炒香,加入猪肉煸炒至发白。
7
加入土豆胡萝卜翻炒。
8
加入香菇翻炒一会。
9
加入红烧汁翻炒均匀。
10
加入适量水炖煮。
11
煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。
香菇和土豆怎么做汤谱大全 ?
香菇土豆浓汤
单位这几年的古尔邦节招待会都是在饭店举行的,我对于那里的食品没有太多的感觉,唯独非常喜欢那里的汤,喝一口,满嘴是那浓浓的香菇和奶油味,一直到心里,让人回味无穷。
这些年来,一直想做这样的汤,但总是不得法,喝起来似乎缺少什么,不知这种汤到底是用什么原料做成的。
今天随意浏览网页,无意中看到有土豆浓汤,这是一款西式汤,看图片总有似曾相识的感觉,让我不知不觉联想到饭店的这种汤,于是我就参照土豆浓汤的做法做了现在这个香菇土豆浓汤,,以后我可以经常喝到这种汤了。
原料:土豆、洋葱、香菇、奶油、白胡淑粉、盐。
将土豆、洋葱、香菇切成小丁。
炒锅放些油,加入洋葱略翻炒。
再加入土豆丁和香菇丁翻炒。
加水烧开,略煮两三分钟。
倒入粉碎机中打成糊,如果太稠可加些水。
打成糊后再倒入炒锅烧开,加入白胡淑粉、盐、奶油搅匀,待奶油化后再烧开五分钟即可。
盛碗,完成。
炖土豆怎么做好吃,香菇鸡肉炖土豆的家常做法 ?
鸡肉香菇炖土豆的做法步骤
1. 鲜鸡腿切块,凉水下锅焯一下,焯的时候加入适量料酒去腥。
2. 焯好后淋干水备用。
3. 土豆、香菇洗好后备用。
4. 热锅入油,放入葱、姜、大料爆锅。
5. 将鸡腿肉下锅,加入适量料酒、酱油翻炒。
6. 将土豆和香菇下锅,加入少量料酒和鸡肉一起翻炒。
7. 加入清水,水量超过鸡肉即可,大火将水烧开,盖盖炖20分钟后开盖加入盐、鸡精、胡椒粉、糖等调味料调味,然后大火收汤。
8. 下饭的鸡腿出锅啦,美味的汤汁拌饭更加哦!
番茄香菇炖土豆的做法,番茄香菇炖土豆怎么做 ?
先把材料准备好(胡萝卜 1小根 香菇 3个 番茄 2个 盐 味精 花椒粉 蕃茄酱 蒜 葱 )
把土豆、胡萝卜、香菇切丁,在锅里放适当的油,进行翻炒,不必炒熟,两三分钟后起锅
把土豆胡萝卜香菇起锅放入碗里备用。锅里加油,放入番茄炒烂。再放入土豆等,加适量水,放入瓢儿菜和蒜。盖上锅盖,中火炖。
在加入适当的盐、味精、花椒粉,和一点番茄酱
红烧香菇土豆怎么做 ?
食材明细
五花肉适量
土豆适量
香菇适量
葱适量
姜适量
生抽适量老抽适量
料酒适量
炖肉料适量
咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
土豆香菇红烧肉的做法步骤
1
将五花肉放入凉水,开大火煮开后10分钟关火。
2
盛出后晾凉,把皮上的毛再去一下,切成大块备用。
3
锅内放少许油,将冰糖倒入,冰糖翻炒化开后倒入五花肉,翻炒几下上色后加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分钟。
4
放葱姜翻炒入味。
5
加水埋过肉,放香菇,放调料包。
6
从高压锅取出后放入一个煲内(或者炒锅也行)。将土豆切块。土豆倒入红烧肉。大火煮开。
7
小火炖20-30分钟,加少许盐调味。大火收汁。
牛肉香菇炖土豆的做法,牛肉香菇炖土豆怎么做 ?
主料
香菇,土豆,牛肋条
辅料
油,盐,牛肉酱,生姜,料酒
步骤
1,牛肋条切段,土豆切块,香菇用温水泡发
2,牛肉下水炒一下
3,所有材料放进炖锅,还有料酒,生姜,炖2个小时
(炖的过程中,我还放了牛肉酱。)
土豆香菇炖鸡汤的做法,土豆香菇炖鸡汤怎么做 ?
食材明细
鸡半只0.5个
土豆2个
胡萝卜1个
香菇少许5/6个
大葱,姜片,花椒,大料,料酒或花雕酒,酱油,盐2勺
土豆香菇炖鸡的做法步骤
1
首先把半只鸡用料酒腌上,去腥;土豆胡萝卜切块,香菇泡开备用。
2
锅热后放入少许橄榄油,花椒大料放入,爆香后取出。
3
之后放入姜片和鸡,煎至两面焦黄后倒入少许花雕酒,待鸡入味。
4
酒蒸发后放入其他配料翻炒。
5
之后加水,少许酱油和适当的盐然后盖锅盖用中火炖。
6
把汤炖干后就可以出锅,撒葱花了~
7
配上沙拉菜和米饭~超美味的哟
鸡腿炖香菇土豆怎么做 ?
食材明细
鸡腿肉
500g
香菇
200g
土豆
100g
大葱
半根
花生油
适量
白糖
少许
酱油
少许
食盐
少许
鸡精
少许
料酒
少许
大料
少许
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鸡腿肉炖香菇土豆的做法步骤
鸡腿肉炖香菇土豆的做法步骤:1 1鸡腿肉洗干净后切成小块,香菇提前用水泡制好备用。
鸡腿肉炖香菇土豆的做法步骤:2 2土豆去皮后切成小块,大葱切段备用。
鸡腿肉炖香菇土豆的做法步骤:3 3大葱切段备用。
鸡腿肉炖香菇土豆的做法步骤:4 4锅中放入少许花生油,油热后放入鸡腿肉炒熟,然后放入大料和葱段炒香。
鸡腿肉炖香菇土豆的做法步骤:5 5锅中加入少许料酒去腥,然后加入酱油翻炒上色。
鸡腿肉炖香菇土豆的做法步骤:6 6加入泡好的香菇和土豆块翻炒一下。
鸡腿肉炖香菇土豆的做法步骤:7 7最后加入适量的水,末过菜为宜。
鸡腿肉炖香菇土豆的做法步骤:8 8大火烧开,然后转小火慢炖20分钟后即可出锅。
怎么做好吃,猪肉炖蘑菇土豆的家常做法 ?
土豆一直是儿子的最爱,加上猪肉一起炖,还有肉肉的蘑菇,味道一级棒
食材
主料
猪肉
30g
土豆
2个
蘑菇
200g
辅料
糖
少许
盐
少许
姜
少许
葱花
少许
白糖
少许
酱油
少许
油
适量
步骤
1.猪肉切小块
2.蘑菇撕小片!
3.油热,放入葱姜
4.放入猪肉,放入酱油,盐,白糖继续炒
5.不断翻炒,炒熟炒烂!
6.加入水,放入土豆,蘑菇,
7.除去浮沫,把土豆炖熟,这道菜就好了!
小贴士
肉要炒烂炒熟
香菇土豆哨子怎么做 ?
主料
大土豆1个 香菇300克
五花肉1000克
辅料
姜片几片 葱1根
八角1个 红酒50克
酱油20克 高汤500克
盐5克
香菇土豆炖肉的做法步骤
1. 准备材料。
2. 热锅热油,爆香八角、葱姜,放入肉块翻炒,淋入红酒。
3. 肉变色了,倒入酱油,盖盖小火20分钟。
4. 加入土豆块和高汤,盖盖炖20分钟。
5. 最后加香菇和盐。
6. 炖10分钟即可。
小贴士
但怎样做炖菜最香呢?就是可以最好用平日煮的鸡汤、骨汤、高汤小火来炖,再放些香菇可以增加自然的香气,然后萝卜土豆白菜就看你中意啥了,喜欢什么加什么,只要味足够火候,就不愁别人不爱吃了。