新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

什锦玉米粒 什锦玉米粒的做法

超市买的什锦玉米粒的做法 ?

推荐做法:
  什锦松子玉米
  用料: 玉米粒 松仁
  制作方法1:
  1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。
  2、 中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。
  制作方法2:
  用料:嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油
  1、把玉米棒上的玉米粒削落,绿柿子椒切丁,葱切葱花
  2、锅中放清水,将玉米粒煮熟沥出,炒锅上火,放油至六成熟,放葱花煸出香味,将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅,放入盐,加少许煮过玉米的水稍烹,加少许糖再翻炒几下,勾芡,淋明油,放味精,出锅。
  玉米要选择嫩的。如果过了季节,可选用罐头
  秘笈:炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉

  什锦玉米虾仁
  用料
  主料虾仁1碗
  辅料玉米(鲜)1把豌豆(煮)1把火腿1根胡萝卜1根
  调料食盐适量橄榄油适量
  什锦虾仁的做法
  1.全部食材洗净,胡萝卜切成丁
  2.锅中倒油将虾仁煸熟盛出,速度要快以免虾仁炒老
  3.留底油将胡萝卜翻炒半熟,下入玉米粒和豌豆粒翻炒至熟,将虾仁倒入锅中加入少许盐炒熟即可
  营养功效
  虾仁营养分析:
  1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
  2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
  3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
  4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

超市买的玉米粒怎么做 ?

1、玉米粒可以煮稀饭啊很好吃
2、可以炒,我是四川人是用青尖椒炒的,
3、也可以搞点淀粉糊裹一下油炸了再炒个黄金玉米!

玉米甜什锦菜的做法甜 ?

材料:红萝卜2斤、青木瓜1斤、朝天椒50g、姜100g、大蒜50g生抽30ml、高度酒15ml、冰糖10g、盐10g、香辣什锦菜的做法1.红萝卜和木瓜青洗干净后控干水分,将红萝卜和木瓜用刨子刨成细丝(我的刨子没有合适的孔,我刨成了扁的丝,不是很好)。2.将刨好的红萝卜丝和木瓜丝放到簸箕里摊开,拿到太阳下面去晒(我这里35度,晒半天就可以了)。3.将大蒜和姜去皮,朝天椒去蒂,(如果清洗过的话也要控干水分)。4.用刀将大蒜和姜切成小块,以便搅拌机打碎;5.把大蒜和姜,朝天椒放入搅拌机搅碎;6.把搅碎的辣椒蓉放入红萝卜和青木瓜里,加入高度白酒、生抽、冰糖、盐,用手抓拌均匀(记得带一次性手套哦),放入密封的容器内冷藏保存,可以立即食用,因为是细丝,所以已经入味了。非常脆口,非常香辣,用来配白粥最适合不过啦。

甜玉米粒的勾芡做法大全 ?

食材
主料玉米罐头300g 辅料油适量盐适量胡萝卜适量黄瓜适量水淀粉适量
步骤
什锦甜玉米粒的做法步骤1.准备好甜玉米粒、黄瓜丁和胡萝卜丁
什锦甜玉米粒的做法步骤2.锅内放一点点油,炒一下胡萝卜丁
什锦甜玉米粒的做法步骤3.加入玉米罐头的汤汁
什锦甜玉米粒的做法步骤4.烧开后加入玉米和黄瓜
什锦甜玉米粒的做法步骤5.加入水淀粉勾芡
什锦甜玉米粒的做法步骤6.最后加入少许的盐,炒匀出锅即可
什锦甜玉米粒的做法步骤7.成品
小贴士
青这道菜快炒,因为本身食材都是可以直接吃的,快炒勾芡即可出锅了。

炒玉米粒为什么炒焦了?如何不炒焦 ?

注意火候!在玉米粒放如果后,翻炒一会,加些水,再炒,就不会焦了!
如果是新手,那就一直用中火炒菜!!你这明显是火过大!还没炒几下,表面就焦了,但是里面还没熟,
先放干辣子和花椒,爆香,在加葱丝,翻炒几下,加入火腿丁,翻炒(注意开始热油的时候和炒葱丝的时候是偏大火,炒火腿丁的时候调成中火,)炒至火腿丁表面有烧烤的颜色,就加入玉米粒,放点盐,继续中火翻炒,问道玉米香味后,加点水,翻炒,在焖一分钟,然后大火收汁!即可

玉米粒怎么做好吃 ?

可以炒什锦豆丁,就是玉米粒,豌豆,胡萝卜丁,黄瓜丁,加点肉丁一起炒就行,色彩缤纷。

玉米粒做成的菜的名字和做法 ?

这是一道广东菜,叫做金玉满堂。原料就是玉米粒和咸蛋黄珐咸蛋黄上屉蒸熟,碾成粉末待用。玉米粒裹上鸡蛋面粉糊糊下油锅炸熟捞出,沥干油分。锅里下油,倒入咸蛋黄末翻炒,加少许高汤,将蛋黄膜炒成糊状,将玉米粒倒入翻炒,等玉米粒均匀沾上咸蛋黄末就可以出锅了。

甜味什锦菜怎么做 ?

材料
虾仁100克,瑶柱50克,什锦菜(青豆、玉米粒、红萝卜丁)
做法
1.虾仁洗净备用。瑶柱泡水60分钟备用。
2.锅内放入适量的食油,开中火。
3.锅热倒入虾仁、瑶柱翻炒,加入什锦菜继续翻炒。
4.加入适量的黄酒继续翻炒,虾仁翻白色速加入适量的盐、味精、胡椒粉撞坏匀即可。

什锦蔬菜怎么做 ?

炒什锦蔬菜 【材料】 罐头玉米粒1杯,肉馅50克,胡萝卜、豌豆仁各150克 调味料 A料:盐、糖各1小匙,水半杯 B料:水淀粉1小匙 【作法】 1.胡萝卜去皮、洗净、切丁;豌豆仁洗净备用。 2.锅中倒入1大匙油烧热,放入肉馅炒至变色,加入胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒及A料煮熟,最后加入B料勾芡即可。 【小秘诀】 冷冻的什锦蔬菜多数为胡萝卜丁,豌豆仁和玉米粒等三色组合,烹调时氽烫即可,适量加入火腿丁和葱粒,让人看了胃口大开。

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