角瓜鸡蛋馅饺子怎么做 ?
我 会做,
1.鸡蛋加少量盐,打匀,用油滑散。
2.角瓜洗净,擦丝,略剁碎些,撒些盐,攥出汤不要。
3.把鸡蛋,角瓜丝,和在一起,加一把虾皮,十三香,精盐,酱油,鸡精各少许,和成馅。
4.包饺子你 应该会吧。
5.煮好,吃......
角瓜鸡蛋饺子的做法,角瓜鸡蛋饺子怎么做好吃 ?
角瓜鸡蛋饺子
主料
西葫芦750g
鸡蛋160g
面粉500g
辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
香油适量步骤
1.食材准备好
2.先把面和好,醒十五分钟左右
3.鸡蛋打散,先炒一下备用
4.西葫芦擦成细丝,然后用盐杀一下汤
5.把挤干汤汁的西葫芦丝炖碎
6.把西葫芦碎和鸡蛋放在一起,加入香油,五香粉,盐调味
7.调好的饺子馅,可以开始包了
8.醒好的面,用刀切成大小均等的饺子剂子
9.然后用擀面杖擀成饺子皮
10.包入饺子馅
11.包好的饺子
12.锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟即可
木耳和角瓜鸡蛋包饺子好吗 ?
能,木耳温水泡发,择洗干净,剁碎,角瓜从中间刨开去掉瓜瓤,用礤子礤成丝,鸡蛋,煎熟,煎的时候适当多放些食用油,油温6-7热时放蛋液并用筷子按同一方向不停搅拌鸡蛋熟了,就可以做饺子馅了。
角瓜鸡蛋馅饺子怎么拌不sha汤 ?
不砂糖不可能了,除非一半肉一半菜,现包现拌馅儿,不攥汤能包上,如果鸡蛋的估计够呛,因为肉馅吃水,所以菜汤能被吃进去,鸡蛋的话还是把汤杀一下再包吧
角瓜鸡蛋馅蒸饺子面的活法的做法 ?
烫面通常用八十度左右的水,面粉经过热水烫后会消除筋性,充分醒面后,擀皮的时候感觉到很柔软,容易擀开成形。这种方法通常用于蒸或煎,口感软和,容易嚼烂,蒸熟后的饺子皮比较透明。
半烫面介于两者之间,兼有凉水面的筋性和烫面的软和,但又不会过于筋和软。通常也用于蒸或煎,蒸熟后的饺子皮半透明。
角瓜鸡蛋馅饺子蒸几分钟能熟 ?
开锅十分钟应该可以了。
角瓜韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃 ?
主料
韭菜1绺
鸡蛋3个
虾米适量
玉米油适量
酱油适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
玉米面(黄)1把
步骤1
准备馅料所需材料
步骤2
准备面粉与玉米粉
步骤3
面粉材料加入少量盐,揉成稍软面团,盖盖儿放温暖处稍醒一会,可以利用醒面的时间准备馅料
步骤4
角瓜洗净去籽后插成丝,放入适量盐腌制,直至有水分渗出便可
步骤5
油热后倒入打散的鸡蛋液,一边到一边顺着一个方向搅拌,这样炒出的鸡蛋是碎的,而且还会很嫩很好吃
步骤6
韭菜洗净控干水分后切碎
步骤7
腌好的角瓜攥干水分备用
步骤8
泡好的虾米切碎,与韭菜碎、鸡蛋碎、脱水的角瓜放一起
步骤9
调入盐、玉米油、酱油、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀
步骤10
醒好的面团滚成长条,并揪成小剂子
步骤11
用擀面杖擀成饼
步骤12
取一薄饼放上适量馅料
步骤13
按自己的习惯,包成饺子
步骤14
入锅煮熟便可,看那图中的饺子的肚子鼓鼓的,用手轻按会立刻回弹便是煮熟了
角瓜鸡蛋饺子里面可以放香菜吗 ?
可以啊,就是看吃的人能不能接受香菜的味道了。有一点要注意的,放了香菜的话,料理时间不要太长,否则香菜会变黑,影响卖相。
角瓜鸡蛋馅饺子里面放韭菜好不好吃 ?
很好吃