万丰美食菜谱大全青椒包肉末叫什么菜 ？
青椒塞肉材料：青椒，猪绞肉，葱花，蒜瓣，姜末
调料：生抽，蚝油，蛋清，花椒粉，鸡精，盐
做法：1，青椒洗净，摘取蒂，挖空内部。
2，猪绞肉里加入一个蛋清，葱花，姜末，适量生抽，花椒粉，盐，鸡精搅打上劲。
3，将肉馅塞入青椒内。
4，油锅烧热，下入青椒，煎至两面金黄，盛出。
5，取一碗，调入两勺生抽，半勺蚝油，适量盐，鸡精做成料汁。
6，有锅继续烧热，下入葱花，蒜瓣，倒入料汁烧开。
7，下入青椒，使每一个青椒都裹上料汁，入味即可。
青椒肉末的做法，青椒肉末怎么做好吃，青椒肉末 ？
用料
主料
柿子椒2个
猪肉80g
调料
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
调和油
适量
葱白
适量
青椒炒肉末的做法
1.原料洗净准备
2.青椒切丝备用
3.猪肉切成肉末，用盐、料酒、酱油腌制
4.锅里放油，下青椒炒至变色
5.把炒好的青椒盛出
6.锅里再放点油，爆香葱姜蒜，下肉末炒至变色
7.接着放入青椒翻炒
8.最后加入适量盐和鸡精炒均即可
青椒肉末炸酱面的做法，青椒肉末炸酱面怎么做 ？
用料
主料
柿子椒1个
面条（生）500g
调料
葱
1根
姜
适量
调和油
适量
面酱
1袋
青椒肉末炸酱面的做法
1.锅中放油，油热放入肉馅翻炒至肉末变色
2.放入料酒，姜去腥
3.放入甜面酱
4.出锅放入葱花，盖盖儿关火备用
5.蒸锅放水，水开下入面条
6.准备好的青椒丁放到水中焯一下
7.盛入碗中可以享用了
肉末韭菜炒粉条怎么做好吃又简单，做法图 ？
肉末韭菜炒粉条的做法步骤
1
红薯粉条放入煮锅中煮十分钟然后用水泡发半小时。
2
肥瘦肉剁成肉末。
3
韭菜洗净后切成3厘米长的段。
4
辣椒切小段、姜蒜切碎。
5
炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜、蒜、辣椒炒香。
6
放入肉末翻炒熟。
7
放入一匙辣酱翻炒均匀。
8
放入粉条翻炒。
9
放入盐、酱油，加入少许水稍煮几分钟。
10
放入韭菜翻炒断生，调入少许味精翻炒均匀即可食用。
豆豉肉沫青椒怎么做 ？
1原材料
2调味料
3做法
4营养功效
折叠编辑本段原材料
豆豉100克、小青椒200克、肉末30克、油适量。
折叠编辑本段调味料
味精5克、胡椒粉1克、盐3克
折叠编辑本段做法
1、小青椒去蒂洗净切圆圈。
2、锅置火上，下入肉末爆炒片刻，再加入豆豆豉。
3、炒至水分收干且吐油时，下入青椒炒至断生，调入盐、味精、胡椒粉炒匀即成。
折叠
肉末汤粉的做法，肉末汤粉怎么做好吃，肉末汤粉 ？
食材
主料
瘦肉
适量
酸豆角
适量
辅料
大蒜
适量
剁辣椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
耗油
适量
干辣椒
3-4个
步骤
1.1、准备食材。酸豆角洗干净切好，瘦肉剁成肉末，大蒜切末，干辣椒切段备用。用生抽、老抽、盐把肉末腌好，可以适当加入点清水拌匀。
2.2、锅内放油，依次加入蒜末、肉末翻炒，接着加入一点剁辣椒，（根据个人口味加量）翻炒后加入酸豆角和干辣椒继续翻炒，等酸豆角和肉末炒匀了后放入适量耗油，炒几下就可以出锅了。
3.3、锅内放清水或高汤，待清水煮沸后放入米粉，加适量猪油和盐，米粉很容易熟，所以不需要煮很久就可以出锅。
4.在汤米粉上面加刚炒好的酸豆角肉末，一碗香气扑鼻的米粉就做好了！
青椒小肉糜怎么做 ？
这个肉馅是我调制好灌蛋皮肉卷的.
快速翻炒，给青椒入个味就行
6，切好
3.
下入肉馅，肉馅本身都有味道了 、生抽，肉馅自己调就可以
2，然后剩下大约30克左右，这里少加点盐和胡椒粉.
下入青椒，不然吃的时候不方便
5.
一个大个的青椒，不用弄的太碎了.
锅里加底油
4用料
主料
猪肉馅30克
青椒120克
辅料
花生油
10克
胡椒粉
1克
食盐
2克
生抽
2克
味精
少许
肉末青椒的做法
1
一道菜里有粉条鸡蛋辣椒肉末蒜薹丁的叫什么菜 5分？
大概是蒜薹炒肉加粉条鸡蛋吧。。
如何让青椒做配菜漂亮不变色 ？
辣椒就只能是配角吗？唉。不知你试过用自制的辣椒油拌凉面、用晒干辣椒做老干妈没？——我告诉你，辣椒的做法有很多，你可以简单小炒，煎虎皮青椒，里面塞肉。。如果是红椒，剁上一瓶蒸鱼头吃爽死了，还有各种辣酱随便做啦！
豆豉青椒
食材：青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g
做法：1)准备原料（表椒，蒜子，豆豉）2)青椒用刀拍扁3)把蒜子与豆豉剁成茸备用4)热锅热油，下青椒煎制5)两面都煎出虎皮纹为宜6)然后加入少量的盐，糖调味7)再来点生抽提提鲜8)跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香9)让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉，这样吃起来会更香哦~
煎酿辣椒
食材：肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。
做法：1)准备所需材料。2)将猪肉洗净剁成肉沫。3)将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。4)再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。5)将调料和肉沫搅拌均匀。6)辣椒洗净，去净内部的籽。7)用手掰开辣椒酿入肉馅。8)把辣椒填满肉馅。9)依次酿好。10)平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。11)煎至金黄色后反面，煎至熟透。12)取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。13)倒入调好的酱油淀粉勾茨。14)把茨汁煮开即可。15)辣椒装盘，淋上茨汁。
糖醋青椒
食材：青椒400g、蒜头2粒、小米椒3个、油适量、盐适量、生抽适量、白醋适量、白糖适量。
做法：1)青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。2)炒锅烧干，到入青椒，皮朝下。3)待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。4)煸好的青椒铲起备用。5)蒜头拍碎，小米椒对半剖开。6)坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味7)加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。8)倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到粘稠时即可。
豉香擂辣椒
食材：鲜辣椒200g、油适量、盐适量、豆豉适量、生姜适量、大蒜适量、小葱适量
做法：1)辣椒洗净去蒂去籽，生姜切丝，大蒜切片。2)锅里油热后，放入姜丝、大蒜片，豆豉超香。3)倒入辣椒段，小火炒制。4)调入适量精盐，细火把辣椒炒软表皮起泡即可。5)把炒好的辣椒盛入干净的容器里，用木棍捣成泥（干净的小碗，擀面杖即可）。6)等辣椒成泥即可。7)把辣椒泥盛到盘子里，洒上葱末即可。
肉末烧辣椒
食材：青椒400g、猪肉150g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣
做法：1)准备原料2)用刀把青椒拍扁3)猪肉切成粒，然后加入盐，糖，生抽码上味备用4)热锅热油，把腌渍过的肉末放入锅内煸香5)然后加入适量的生抽与老抽和少少的清水，稍稍煮一下，然后盛出备用6)锅内还剩下一点点的底油，所以不用再放油了，直接把拍扁的青椒放入一起煸炒，直到煸到软软的为止，期间加入适量的盐与糖调味7)最后就是把肉末放入一起煸炒，互相渗透入味，就可以出锅喽
蒜辣酱烤青椒片
食材：青椒300g、油适量、盐适量、辣椒酱适量、蒜蓉适量、葱花适量。
做法：1)青椒洗净去蒂晾干水份。2)将青椒排入平底锅内，小火焙至表皮起皱。3)煎青椒的时候将油、盐、辣椒酱、蒜蓉、葱碎调成酱汁。4)煎软的青椒撕去外面的细皮，然后对半剖开后去籽。5)剖好的青椒片摆在烤箱内，将酱汁均匀的刷在上面。6)烤箱预热，上下火180度烤8分钟即可。
自制辣椒油
食材：干辣椒粉100g、油适量、八角1个、桂皮2片......余下全文>>
肉沫芹菜如何做 ？
食材用料：
肉末约半磅
芹菜[图]芹菜净重约2/3磅相克食物
辣椒[图]辣椒2-3只相克食物
生抽适量
盐适量
糖[图]糖适量相克食物
胡椒粉[图]胡椒粉适量
料酒[图]料酒适量
菜谱做法：
肉末芹菜的做法图解11.先将肉末用生抽2小匙、胡椒粉1/4小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙抓腌均匀，辣椒切成小片、芹菜切丁；
肉末芹菜的做法图解22.开锅放肉末，在锅里平均的摊开；
肉末芹菜的做法图解33.将肉末煸到比较干，盛起；
肉末芹菜的做法图解44.另起锅，中火，放油，放盐1/2小匙，才把辣椒片倒入锅，据说这样做可减少辣椒的辣味；
肉末芹菜的做法图解55.倒入芹菜粒，快速兜几下，加生抽1小匙和糖1/4小匙，翻炒；
肉末芹菜的做法图解66.倒入肉末，撒少许胡椒粉和料酒或白兰地1小匙，兜几下可上碟。
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菜谱小贴士：
一、肉要预先腌过；
二、临出锅前放些料酒或白兰地，菜会更香。