万丰美食菜谱大全凉拌芹菜的做法？ ？
拌芹菜
原料：
芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。
做法：
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。
2.锅内放氺，在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去氺分放入碗中，加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可。
特点：
鲜香脆美。
海米拌芹菜
原料：
净芹菜200克，发好的海米50克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。
做法：
1.将香菜洗净，切2厘米长的段；芹菜洗净，粗的破开，切3厘米长的段，用开氺焯透捞出，用凉氺投凉，沥干氺分装盘。
2放上海米、香菜段，浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁，拌匀即可。
特点：
脆嫩，爽口。
野生水芹菜怎么凉拌的做法大全 ？
材料
水芹菜800克
油适量盐适量
葱末适量蒜末适量
枸杞适量
做法
1)水芹菜去根去叶洗净切段
2)锅中放油，加葱爆香，
3)加水芹菜快速翻炒一会儿，
4)再加入盐、枸杞和蒜末炒匀即可。
凉拌水芹的做法，凉拌水芹怎么做好吃，凉拌水芹 ？
主料
水芹
100克
辅料
枸杞
适量
香油
适量
生抽
适量
步骤
1.水芹洗净备用。
2.放入开水中焯一分半钟。
3.捞出沥去多余的水分。
4.切碎后，加入鸡精适量。
5.加入生抽适量。
6.加香油适量。
7.搅拌均匀既可加入事先泡好的枸杞。
野芹菜凉拌怎么做 ？
基本材料 嫩芹菜500克、熟五香花生米50克、酱油、白糖、精盐、香油各适量。 做法：1.芹菜除去根、叶，用清水洗干净，切成1寸半长的段。 2.锅内放水，用旺火烧开，把芹菜段放入开水内焯一下，捞出控净水分，放入盘中。 3.放入五香花生米，加入酱油、精盐、白糖、香油、调拌均匀，即可食用。 编辑本段另一做法 【原料】: 鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱 【制法】: 将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。 【特点】: 翠绿香嫩，富有营养。
芹菜的做法，凉拌芹菜怎么做好吃，凉拌芹菜的家常做法 ？
材料
芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；
2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；
3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
凉拌海芹菜怎么做好吃，凉拌海芹菜的吃法 ？
步骤
1.提前泡好木耳、海米。
2.新鲜芹菜去叶洗净，用刀从芹菜中间剖成两片后切成小段。
3.锅里坐水，水冒泡时下入切好的芹菜段，快速焯水。
4.捞出焯好水的芹菜段倒入准备好的凉水盆里浸泡，这样一冷一热可以破坏芹菜的纤维结构，吃起来不塞牙。
5.取一小碗，倒入适量生抽，一小勺陈醋。
6.撒入少许精盐。
7.倒入一小匙白糖，放入白糖可提鲜。
8.倒入几滴香油，用来增香。
9.倒入少许花椒油，可去海米的腥味，增加口感。
10.把调好的料汁倒入盛有芹菜段、木耳丝、海米的小盆里拌匀即可。
生拌芹菜怎么做好吃，生拌芹菜的家常做法 ？
材料
主料：芹菜150g；
辅料：香油适量、盐适量、味精适量、白糖适量
生拌芹菜
1
芹菜洗净。
2
掰开撕去芹菜筋，切片备用。
3
放在盘中，里面放入盐、味精、香油、少许白糖拌匀。
4
生拌芹菜就好了。
小贴士
最好选比较嫩的芹菜。
凉拌小香芹菜的做法 ？
主料
小芹菜250g 盐适量
白糖1勺 陈醋2勺
生抽2勺 辣椒油适量
蒜2瓣 味精少许
色拉油几滴
凉拌小芹菜的做法步骤
1. 小芹菜，大部分长度都是手掌左右的。
2. 烧开一锅水，滴入几滴油，然后放芹菜。因为芹菜很嫩，千万别焯过头了，1-2分钟即可。
3. 捞出控水，加调料（糖、醋、生抽、盐、蒜泥、辣椒油），其实可以制成调味汁，我嫌多洗一个碗麻烦，就直接加了，搅拌后尝一下味道，可以调整。
4. 装盘就OK啦。
凉拌芹菜丝儿的家常做法大全怎么做好吃视 ？
凉拌芹菜丝儿的做法
1.
因为要切成丝儿，所以选的精壮的芹菜，不用叶子。
2.
开水下锅焯一下芹菜，注意焯熟，因为一会儿不炒了。
3.
焯好的芹菜用凉水泡一会，会更绿的。
4.
芹菜仔细片成这样的薄片。
5.
用刀尖仔细的划芹菜片为细丝儿，并加少许精盐拌开。
6.
很多行业都讲求点线面，这道菜已经有芹菜丝儿了，就把葱切成圈搭配。
7.
如果精盐把芹菜腌出水，倒掉。然后加入苹果醋、白糖、芝麻、枸杞、葱花。
8.
加入香油充分翻拌。
9.
如果有时间，可以放冰箱冷藏一会，口感更好。
凉拌芹菜的做法 ？
凉拌芹菜的做法：
芹菜切成段，烧一锅水，开，放芹菜适量，变色捞出，福入旁边一大盆凉开水里，及时冷却，（否则，芹菜会黄），然后用手捞出滴干水分，加海天金标生抽王、胡椒、麻油，拌匀，及时享用。可以不给醋。
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 凉拌水芹菜的做法大全