万丰美食菜谱大全山药怎么做好吃，炒山药的家常做法 ？
将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了），山药去皮后切菱形片；
切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色，将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干；
盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁，锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。
山药的做法，红烧山药怎么做好吃，红烧山药的家常做法 ？
红烧山药怎么做
主料
山药
200g
五花肉
200g
辅料
老抽
适量
盐
适量
白糖
适量
姜蓉
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
1.五花肉切块
2.山药去皮，切段
3.锅中放底油，把五花肉放入锅中，煸炒
4.把山药段也倒入锅中
5.加一大勺糖
6.加适量老抽
7.加五香粉
8.加适量姜蓉
9.加适量盐和鸡精
10.撒葱花，出锅
山药的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料主料
山药1大段
辅料
黑木耳
1小把
莴笋
1根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
少许
小葱
适量
清炒山药的做法
材料集合图：
1.山药切片，焯开水去粘液
2.莴笋切片，黑木耳泡发，也用开水焯一下
3.锅烧热放油，葱花炝锅，然后放莴笋炒断生
4.放焯好的山药片和黑木耳炒匀，放盐和鸡精调味，出锅淋香油
炖山药怎么做好吃，炖山药的家常做法 ？
炖山药食材明细
山药适量
猪肉适量
盐适量
老抽适量
花生油适量
咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度
炖山药的做法步骤
1
山药去皮,切成段,猪肉切片。
2
锅里放油,油热后放入姜和肉片炒一下。
3
放老抽.水,然后放山药。
4
简单的炖山药
山药饭的做法，山药饭怎么做好吃，山药饭的家常 ？
主料
米饭
100g
山药
200g
瘦肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
花生米
1勺
葱花
适量
步骤
1.准备好的食材。山药洗净、刨皮。
2.山药与瘦肉切片。葱切末。
3.热锅凉油、下山药、肉片中火煸炒。
4.炒到肉变色后加入开水。
5.将米饭倒到一边，盖盖小火熬煮。
6.待汤汁浓稠时开盖、放盐。
7.撒入葱花拌匀。
8.再来一勺花生米。一碗黏稠、沁着山药清香的米饭就好咯。^_^小贴士
饭盖在山药上或倒在一边煮就不会影响到山药的香味，待黏稠后再炒匀味道就会更加的浓郁。
排骨炖山药怎么做最好吃的家常做法 ？
食材：猪小排(猪肋排)500克 山药500克 江米酒15克 盐5克 冰糖10克
山药炖排骨的做法详细步骤：
1. 将小排骨用热水汆烫之后洗净；
2. 再放入锅中加水煮20分钟备用；
3. 将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半；
4. 切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味；
5. 再以中火继续熬煮15分钟即可。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
红烧山药的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
肉川烫去杂质
山药削皮切滚刀
爆葱香气.姜爆香气.蒜爆香气.八角爆香气.
把川烫好ㄉ肉放入锅内加水煮再把爆好ㄉ辛香料到入一起煮.把酒呛锅再把酱油跟冰糖放入一起煮
肉煮到软烂时在把山药丢入锅中煮.山药大约煮10分中熄火
素山药的做法，素山药怎么做好吃，素山药的家常做法 ？
和青椒一起炒着吃。
烩山药的做法，烩山药怎么做好吃，烩山药的家常做法 ？
放入青椒翻炒。
倒入一碗水烧开山药去皮切成0。
放入胡萝卜翻炒.3厘米厚的片，青椒切成斜刀段。
胡萝卜也切成山药一样厚的片。
蒜去皮切成片，改小火焖一会至山药熟软，调入盐和鸡精调味即可出锅。
炒锅上火，爆香蒜片，放入食用油烧热。
放入山药片翻炒
山药丁的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
山药半根
猪肉150克
辅料
胡萝卜
半根
黄瓜
1根
调料
色拉油
适量
食盐
4克
蒜
5克
料酒
5克
白糖
2克
山药炒肉丁的做法
1.山药，胡萝卜，黄瓜和肉都差不多大小的丁
2.油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉丁，迅速翻炒至变色，加少许料酒再略翻炒即出锅（这样后面炒时就不用加水了，还去了肉的腥味）
3.再起油锅，先入胡萝卜丁，后入山药和黄瓜丁，翻炒片刻后加入炒好的肉丁，炒匀后加盐和糖调味后即可出锅