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家常菜山药的做法 红烧山药的做法大全

山药怎么做好吃,炒山药的家常做法 ?

将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了),山药去皮后切菱形片;
切好后泡入冷水中,以防止山药被氧化变色,将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干;
盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁,锅中热油,将山药片翻炒,倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。

山药的做法,红烧山药怎么做好吃,红烧山药的家常做法 ?

红烧山药怎么做
主料
山药
200g
五花肉
200g
辅料
老抽
适量

适量
白糖
适量
姜蓉
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量

步骤

1.五花肉切块
2.山药去皮,切段

3.锅中放底油,把五花肉放入锅中,煸炒

4.把山药段也倒入锅中

5.加一大勺糖

6.加适量老抽

7.加五香粉

8.加适量姜蓉

9.加适量盐和鸡精

10.撒葱花,出锅

山药的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料主料

山药1大段

辅料
黑木耳
1小把
莴笋
1根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
少许
小葱
适量
清炒山药的做法
材料集合图:

1.山药切片,焯开水去粘液

2.莴笋切片,黑木耳泡发,也用开水焯一下

3.锅烧热放油,葱花炝锅,然后放莴笋炒断生

4.放焯好的山药片和黑木耳炒匀,放盐和鸡精调味,出锅淋香油

炖山药怎么做好吃,炖山药的家常做法 ?

炖山药食材明细
山药适量
猪肉适量
盐适量
老抽适量
花生油适量
咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度
炖山药的做法步骤

1
山药去皮,切成段,猪肉切片。

2
锅里放油,油热后放入姜和肉片炒一下。

3
放老抽.水,然后放山药。

4
简单的炖山药

山药饭的做法,山药饭怎么做好吃,山药饭的家常 ?

主料
米饭
100g
山药
200g
瘦肉
50g

辅料

适量

适量
花生米
1勺
葱花
适量
步骤

1.准备好的食材。山药洗净、刨皮。

2.山药与瘦肉切片。葱切末。

3.热锅凉油、下山药、肉片中火煸炒。

4.炒到肉变色后加入开水。

5.将米饭倒到一边,盖盖小火熬煮。

6.待汤汁浓稠时开盖、放盐。

7.撒入葱花拌匀。

8.再来一勺花生米。一碗黏稠、沁着山药清香的米饭就好咯。^_^小贴士
饭盖在山药上或倒在一边煮就不会影响到山药的香味,待黏稠后再炒匀味道就会更加的浓郁。

排骨炖山药怎么做最好吃的家常做法 ?

食材:猪小排(猪肋排)500克 山药500克 江米酒15克 盐5克 冰糖10克
山药炖排骨的做法详细步骤:
1. 将小排骨用热水汆烫之后洗净;
2. 再放入锅中加水煮20分钟备用;
3. 将山药去皮,切成约0.5公分厚片再切对半;
4. 切好的山药放入排骨中,加上其它材料并调味;
5. 再以中火继续熬煮15分钟即可。

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

红烧山药的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

肉川烫去杂质
山药削皮切滚刀
爆葱香气.姜爆香气.蒜爆香气.八角爆香气.
把川烫好ㄉ肉放入锅内加水煮再把爆好ㄉ辛香料到入一起煮.把酒呛锅再把酱油跟冰糖放入一起煮
肉煮到软烂时在把山药丢入锅中煮.山药大约煮10分中熄火

素山药的做法,素山药怎么做好吃,素山药的家常做法 ?

和青椒一起炒着吃。

烩山药的做法,烩山药怎么做好吃,烩山药的家常做法 ?

放入青椒翻炒。
倒入一碗水烧开山药去皮切成0。
放入胡萝卜翻炒.3厘米厚的片,青椒切成斜刀段。
胡萝卜也切成山药一样厚的片。
蒜去皮切成片,改小火焖一会至山药熟软,调入盐和鸡精调味即可出锅。
炒锅上火,爆香蒜片,放入食用油烧热。
放入山药片翻炒

山药丁的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

山药半根

猪肉150克

辅料
胡萝卜
半根
黄瓜
1根
调料
色拉油
适量
食盐
4克

5克
料酒
5克
白糖
2克
山药炒肉丁的做法
1.山药,胡萝卜,黄瓜和肉都差不多大小的丁

2.油锅烧热,入蒜末爆香,再入肉丁,迅速翻炒至变色,加少许料酒再略翻炒即出锅(这样后面炒时就不用加水了,还去了肉的腥味)
3.再起油锅,先入胡萝卜丁,后入山药和黄瓜丁,翻炒片刻后加入炒好的肉丁,炒匀后加盐和糖调味后即可出锅

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