万丰美食菜谱大全鸡小胃是鸡的那个部位？ ？
鸡小胃俗称鸡嗉子，也是鸡初次消化的地方
鸡胃怎么做 ？
鸡胃俗称鸡胗，是鸡的食囊，由一层韧性较强的皮和组织比较致密的肌肉组成。烹制得法还是很好吃的。爆炒最适宜，可以配青椒、洋葱，以祛除鸡胗特有的腥气。如果选择比较简单的操作方法，把鸡胗切片即可，用湿淀粉、盐、料酒调的汁腌制入味后，把油烧热下葱花姜末炒香，下鸡胗在热油锅里滑至断生，盛出后将青椒、洋葱等配料炒一下，加入滑炒后的鸡胗，依你的口味放糖、酱油、料酒、味精即可享用了。注意：配料炒好后加入鸡胗、放调料的时间一定要短，鸡胗炒时间长了口感就不脆嫩了。可以事先把调料备好和鸡胗一起下锅。如果烹制得法，一盘脆嫩鲜美的爆炒鸡胗就呈现在你面前了。操作熟练以后还可以把鸡胗切上麦穗花刀（类似腰花的刀法），炒出来更好看，口感更好。但炒制的火工要求比较高。另外还可以卤了吃，类似酱牛肉的做法。祝你好胃口！而且吃了不发胖！^_^
鸡胃腺的做法，怎么做才好吃 ？
鸡腺胃的做法 ？
原料：排骨，莲藕 干辣椒少量，葱，姜，冰糖 鸡精，料酒
1 锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香
2 将腊肉倒入煸炒几下 冰糖全部化开即可
3 倒入料酒翻炒 倒入热开水，继续放在火上焖煮
4 中小火炖煮10分钟 加入莲藕炖煮20分钟后加鸡精
注： 辣椒少放，提味即可，不必太辣 盐和鸡精不要先放，煮一段时间后再放，以免肉质不容易烂
鸡小胃是鸡身体的哪个部分？ ？
胃与小肠间的缓冲囊，也是一个消化食物的器官，很有营养。
鸡胃怎样消化食物 ？
破碎工作是在沙嚢里进行的，其他的就不用说了吧。
鸡胃怎么快速洗掉鸡内金怎样才能快速除掉 ？
嗯。你可以剥除鸡胗外层的油，要剥干净，然后对中间横切一刀，把鸡内金连同鸡胗里的沙一起剥除（此过程不可沾水，一沾水鸡内金就很难剥干净了。然后清洗一下，倒小许油抓一抓（色拉油什么油都可以），再清洗干净就行了。
今天买了一只鸡 ,它的胃很小可以吃吗 ？
可以！洗净
如何炖鸡养胃？ ？
鸡洗净去内藏。放入磁缸加水加油盐补药，加常用稀泥密封。后再用瘪谷堆积全部掩埋缸体。在堆积瘪谷时先点燃堆积的底部。这样炖十二小时营养香味全部在鸡肉和汤里面。美味又打补。
猪肚炖鸡的养胃汤做法大全 ？
材料：
猪肚1只，土鸡1只，水1L，胡椒粒10克，盐适量
做法：
1.将猪肚，和土鸡清洗干净。
2.先将猪肚的其中二个小口用白绳子绑紧，把整鸡从猪肚的大口中塞入猪肚子里，倒入胡椒粒（或拍碎），再将猪肚的大口绑紧即可。
3.把整个猪肚鸡放入砂锅中，加水，大火烧开，转小火2个小时。中途把猪肚鸡翻面一次。
4.关火后取出炖好的猪肚鸡，剪小口将汤水流出，扔掉绳子，待凉分别切块（或把鸡直接撕成片），把汤水以及猪肚片和鸡肉鸡骨一同倒回汤锅中大火烧开加盐调味即可.