万丰美食菜谱大全棒菜怎么做好吃，棒菜的吃法 ？
将棒菜去茎，洗净，切片后，放在沸水里煮熟
煮好的棒菜出锅
锅内烧油，放入干辣椒炸香
放入棒菜炒匀，放盐
放生抽，炒匀即可
出锅
棒菜的做法，炝炒棒菜怎么做好吃，炝炒棒菜的家常做法 ？
主料
棒菜
600g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
步骤
1.准备食材
2.将棒菜去茎，洗净，切片后，放在沸水里煮熟
3.煮好的棒菜出锅
4.锅内烧油，放入干辣椒炸香
5.放入棒菜炒匀，放盐
6.放生抽，炒匀即可
清炒棒菜怎么做好吃，清炒棒菜的家常做法 ？
棒菜长的有点像青笋。棒菜可于8－10月播种，栽培以散播为主。棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，节较稀，皮浅绿，肉白质嫩，多汁味甜。
食材
主料
棒菜
2根
辅料
蒜
2瓣
食盐
适量
生姜
1小块
自制豆瓣酱
0.5勺
步骤
1.帮菜两根，大蒜5瓣，其实最好用了三瓣蒜。调料很简单的。
2.棒菜去皮，去老茎，洗净后备用。
3.棒菜切片备用。
4.大蒜生姜切好备用。
5.热锅凉油，油温8成时，放入蒜和生姜片，爆香。
6.蒜香出来时，放入半勺自制的豆瓣酱，如果没有，可以忽略这步，因为我妈妈很喜欢这个豆瓣酱的味道。所以我炒素菜会放一点点。
7.接着放入棒菜片，翻炒。
8.炒到棒菜快熟时，放入适量食盐。接着翻炒，炒熟为止，我们比较喜欢吃脆一点的，就没有炒很久。可以根据自己口味调整。
9.成品图
小贴士
棒菜我喜欢炒素，下饭很好吃。
棒棒菜怎样做好吃 ？
材料
娃娃菜1个，姜丝少许，番茄一个
做法1.娃娃菜切丝，姜切丝，番茄去蒂切块待用！
2.起油锅，倒入适量的油，待油热后放入姜丝爆香后倒入娃娃菜，翻炒后，加入少许盐，稍微翻炒后，倒入切好的番茄继续翻炒片刻，待番茄出汁后即可出锅!
小诀窍:
炒娃娃菜的时候，一定要加入姜丝，我发现加不加姜丝口感完全不一样！加入姜丝后味道更加鲜美！
棒菜汤的做法，棒菜汤怎么做好吃，棒菜汤的家常做法 ？
主料
猪肉
500g
棒菜
3棵
姜
1小块
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备食材
2.准备肉和姜（忘了拍照就借用我其它菜谱的图片）
3.削皮，
4.洗净，切滚刀
5.锅里放水放姜片煮肉，等肉快熟时将肉捞起再放入棒菜头子
6.等棒菜头子快耙时放入棒菜叶子
7.等叶子熟时放盐
8.放鸡精
9.搅拌均匀
10.关火
11.出锅，上桌
小贴士
煮棒菜要有肉一起煮才不苦，肉熟了捞起做其他的菜，这里就只取肉汤。
棒菜怎么煮 ？
棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。它长的有点像青笋。
棒菜可于8－10月播种，栽培以散播为主。
棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较稀，皮浅绿，肉白质嫩，多汁味甜。
这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等，棒菜又名笋子芥,在江西、湖北等省也称芥菜头、青菜,是我国三大茎用芥菜(茎瘤芥、抱子芥和笋子芥)之一，其特点是茎部膨大呈肥胖的棒状肉质.
在我国西南地区及长江流域栽培较为普遍,但以四川盆地的肉质茎膨大最为充分,也是主要的食用器官;而在长江中下游地区则多为茎叶兼用.肉质茎皮较厚,含水量特高,质地柔嫩,主作鲜食,不宜加工,是冬末春初重要的蔬菜之一.
棒菜炒肉
做法：
棒菜去掉表面的绿皮
棒菜切片
肉切片
热锅倒入肥肉翻炒出油
倒入瘦肉翻炒
倒入棒菜片翻炒，可加适量清水
调味起锅即可
棒棒菜怎么做好吃，素炒棒棒菜的家常做法 ？
主料
棒菜
600g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
步骤
1.准备食材
2.将棒菜去茎，洗净，切片后，放在沸水里煮熟
3.煮好的棒菜出锅
4.锅内烧油，放入干辣椒炸香
5.放入棒菜炒匀，放盐
6.放生抽，炒匀即可
棒菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
【主料】：棒菜三根、清水、猪油
【蘸碟】：红海椒油、生抽、盐、味精、煮菜汁
清水棒菜汤的做法
棒菜三根，削去外皮。
切成滚刀块。
锅内倒入清水，烧开后，放入棒菜。
煮开后，放入一坨猪油，继续大火煮5分钟，棒菜口感软硬适中即可，不放盐，关火。
舀入碗中。
【蘸碟】，生抽一勺、油海椒一勺、盐半勺、一点点味精，再浇适量煮棒菜的汤汁，搅匀。
棒菜清香，汤头略甜，ben上蘸水，非常爽口。
炒棒菜怎么做好吃??? ？
步骤
1.准备食材
2.将棒菜去茎，洗净，切片后，放在沸水里煮熟
3.煮好的棒菜出锅
4.锅内烧油，放入干辣椒炸香
5.放入棒菜炒匀，放盐
6.放生抽，炒匀即可