番茄糖醋排骨的做法,番茄糖醋排骨怎么做好吃 ?
1 煮西红柿,把西红柿煮烂一点点,然后切好放眼里备用,切小片小片。 2 排骨加姜加料酒放热水焯一会,去掉血丝等 3 烧热油锅,排骨撒上一层淀粉,下锅炸至两面焦黄。出锅放碗里。 4 热锅,下葱姜蒜爆炒,下排骨炒一会儿,再下西红柿,一起炒。
排骨怎么做好吃,西红柿糖醋排骨的家常做法 ?
1.冷水下锅,开火,焯2-3分钟(这时排骨表面变色,水中有悬浮的白色物体)
2.把焯好的排骨,捞出,,锅洗干净,,洗好番茄,蒜姜
3.番茄切小粒
4.姜,蒜切粒
5.锅中放油,,,油热放2-3勺白砂糖,,,如果是冰糖放5-10粒,,糖未化完就倒焯过的排骨上色,,,,(糖化了不久就会变黑),所以适当炒炒,1-2分钟既可
6.再次捞出,,,现在没炒才漂亮颜色没关系,,,还有西红柿和收汁都会上色的,,,只要不发黑就好
7.利用刚上色的糖油,,下姜蒜,,,
8.蒜香后放西红柿粒
9.西红柿变软放耗油,再下排骨
10.下锅的排骨也不宜炒太久,,2-3分钟,就可以从锅周边下水,,,水开后,,,小火炖30-60分钟,,,中途水不够可以加水,一次性加水不宜过多,,快淹没排骨就好,,,(一定要小火熬这样更入味)
11.熬到你满意的程度就可以大火收汁,,我熬了40分钟,,加了3次水,
12.开始大火收汁,放盐(少放点),酱油,,醋(多放些,不过也要看自己口味),,,收好汁盛盘,撒些芝麻既可,,,
西红柿糖醋排骨怎么做 ?
1
煮西红柿,把西红柿煮烂一点点,然后切好放眼里备用,切小片小片。
2
排骨加姜加料酒放热水焯一会,去掉血丝等
3
烧热油锅,排骨撒上一层淀粉,下锅炸至两面焦黄。出锅放碗里。
4
热锅,下葱姜蒜爆炒,下排骨炒一会儿,再下西红柿,一起炒。过一会儿,加糖,调味儿。再加盐鸡精之类调味。然后差不多了,焖锅煮,让西红柿糖和排骨入味儿。煮出来,会发现很香,酸酸甜甜的排骨哈哈哈。
番茄汁糖醋排骨怎么做 ?
主料
肋排500g
辅料
葱姜少许大料(八角,香叶,桂皮,白芷)少许
白糖3勺番茄酱4勺
糖醋排骨(番茄酱家常版)的做法步骤
糖醋排骨(番茄酱家常版)的做法图解11. 肋排洗净放入沸水中去浮沫,捞出。
糖醋排骨(番茄酱家常版)的做法图解22. 锅中倒入入清水,放入肋排,加入葱姜,大料(八角,香叶,桂皮,白芷各少许),大火煮开后调小火煮40—50分钟。
糖醋排骨(番茄酱家常版)的做法图解33. 取出,挑出葱姜及大料。取出一碗排骨汤。
糖醋排骨(番茄酱家常版)的做法图解44. 起锅,倒油,油三成热是放入三大勺白糖,用炒勺画圈,使其化开成浆。倒入两勺番茄酱,使其均匀。
糖醋排骨(番茄酱家常版)的做法图解55. 放入肋排翻炒,再倒入两勺番茄酱,翻炒上色。
糖醋排骨(番茄酱家常版)的做法图解66. 倒入排骨汤,大火收汁。(期间可以尝尝味道,要是不酸可以加番茄酱。)
糖醋排骨(番茄酱家常版)的做法图解77. 差不多汤汁变少,放入切碎的蒜末,翻炒均匀,即可出锅。
蕃茄糖醋排骨糖尿病人可吃吗 ?
可啊!糖不多,这料好吃!
糖醋排骨用番茄酱怎么做才好吃? ?
原料:
猪排骨25O克,番茄酱
少许,白糖25克,醋
2O克,料酒1O克,盐
3克,油1OOO克。
做法:
①将排骨洗净,用料
酒、盐腌一下。
②锅上火,放油烧至
六成热,下入排骨炸
至呈金黄色捞出;
③另坐锅底油,放入
白糖、番茄酱、醋、
盐,搅匀成糖醋汁,
再把炸好的排骨放入
,翻炒至均匀挂上汤
汁即可。
糖醋排骨可以放蕃茄汁吗 ?
A.
主材料:大排4块
辅料: 料酒适量 生粉 蛋白一只 番茄沙司 盐
过程:1.大排骨洗干净后控干水待用
2.用刀背把排骨正反面敲均匀..纵横交错的敲..力道要适当,否则这时候狠容易切断排骨.
3. 拍过后把排骨切成条状.
4.切好的排条,把蛋清打均匀+盐 料酒抓匀后均匀裹上生粉(也可以加整个鸡蛋,不过样子会带黄色)
5.穿上白衣后,在油锅内分2次炸,炸到金黄酥脆为止.记住第一次炸熟表面等放凉了炸第二次,这样的排条出来外酥里嫩.
6.把茄汁加上适量盐和水在油锅中熬制2分钟左右加入排条翻炒上色后出锅,OK啦。
糖醋排骨可以用番茄酱做吗 ?
也可以,只是口味和用糖醋做的有些区别,但也很好吃。
用番茄酱做糖醋排骨既简单又好吃,而且比其它的做法更加营养丰富,下面就给大家说说如何做简单好吃的番茄酱糖醋排骨吧,绝对是极其简单的糖醋排骨做法。 做法:
原料:仔排500g,番茄酱1勺,生姜片、盐、白糖、陈醋各适量。
准备:仔排洗净后剁成小段,放入开水里加生姜片焖20分钟,然后捞出排骨洗净沥水。
步骤:
1、把控干水分的仔排放在7成热的油锅里,中火炸5分钟捞出沥油。
2、油锅里留点底油炒香番茄酱、白糖和陈醋,再倒入炸好的仔排炒匀即可出锅。
这样做出的糖醋排骨酸甜酥滑,而且由于番茄酱的加入,让这道糖醋排骨的味道和营养更加丰富。
做糖醋排骨的番茄酱要什么牌子的 ?
菜名:糖醋排骨 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清...
番茄泥(罐头)做什么?能做糖醋排骨吗? ?
番茄酱可以做茄汁排骨,罗宋汤,松鼠鳜鱼等。