万丰美食菜谱大全小鸡炖土豆怎么做？家常做法 ？
一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；
二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。
三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；
四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。
做法，小鸡炖土豆怎么做好吃，小鸡炖土豆的家常做法 ？
小鸡洗净斩件，蒜切成蒜片，姜切成姜片，土豆切成滚刀块，彩椒切块，葱切成葱花。
锅子用中高火烧热，下油，下白糖，等白糖化开，微微变成黄色，下鸡块，翻炒到表面上色；
依次加入姜片，蒜片，干红辣椒和郫县豆瓣酱，炒出红油；
然后倒入啤 酒，等再度烧开，加入酱油，和盐调味，放入土豆，盖好盖子，炖10分钟左右，或者到土豆可以用筷子插透为止；
下彩椒块，接着炖两三分钟，表面撒上葱花即可。
干怎么做好吃，小鸡炖土豆干的家常做法 ？
食材
主料
鸡肉
500g
土豆干
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
葱花
1颗
花椒粉
适量
大料
1半
干红辣椒
2个
步骤
1.准备鸡肉和泡好的土豆干。
2.葱切成葱花。
3.锅中倒油，热后放入干红辣椒。炸香。
4.倒入鸡肉。煸炒。
5.炒制微黄即可放入一半的葱花。
6.倒入老抽。花椒粉。
7.略炒变红。
8.加入适量的凉水。抹过鸡肉。
9.加入土豆干 。
10.大约开锅20分钟后。加入盐，鸡精。
11.汤剩不多时，加入剩下的葱花。炒均即可出锅。
12.一盘鸡肉炖土豆干就好了。
小鸡炖土豆的所需食材 ？
鸡 1000克 土豆（黄皮） 500克辅料香菜 15克 啤酒 50克 白砂糖 15克 盐 5克 酱油 15克 味精 2克 鸡精 2克 八角 5克 陈皮 3克 大葱 10克 姜 10克 大豆油 50克 各适量
小鸡炖土豆还能加啥菜 ？
最经典的是加蘑菇。
小鸡蘑菇炖土豆
主料
小鸡500g、蘑菇300g、土豆两个
辅料
豆油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、鸡粉适量、大料一颗、味素适量、香菜一小把
步骤
1.鸡肉先焯水
2.这是提前泡好的蘑菇
3.热锅凉油 放入大料炸变色 放入抄好的鸡肉 炒一会放葱姜 料酒 生抽 老抽 蘑菇 土豆 翻炒上色 加入热水 大火煮开 加入适量盐 小火慢炖
4.我加的汤有点多 女儿喜欢泡着汤汁吃饭 炖到汤汁粘稠土豆熟就好了 放入香菜味素就可以出锅了
小鸡炖土豆水多了怎么办 ？
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
小鸡炖土豆做完腥怎么办啊 ？
锅中倒入油，烧热，里面放葱、姜、蒜、辣椒翻炒
然后放生抽和老抽，盐味精等，加少许料酒去腥，
加点开水，大火，待鸡块稍稍水分去掉炖上十分钟左右
然后把切好的土豆块放入，再炖至土豆软乎就能出锅了
小鸡炖土豆干使高压锅怎么做 ？
食材鸡肉800克土豆干200克方法/步骤>01 准备剁好的鸡肉，泡好的土豆干。>02 切好适量的葱花。>03 锅中放入干辣椒，大料炒香。>04放入鸡肉，炒至变色。>05 放入葱花。>06 倒入适量的老抽。>07 加入适量的清水。大火烧开。>08 倒入土豆干。转小火，炖至30分钟。>09 放入盐。>10汤稠时放入葱花，即可。
鸡块炖土豆汤的做法 ？
鸡块炖土豆汤的做法如下
【主料】：鸡肉,土豆
【调料】：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
【做法】：
1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2）土豆去皮切1cm见方的小块
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
小鸡炖土豆干做法大全视频教程 ？
材料
土豆、糯米粉、糖
做法
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥，加糯米粉，一边加一边搅。喜欢甜的可以加点糖。
2、搅到可以捏成饼的时候，再捏成一个个半厘米厚的饼。
3、锅里放油烧热，放饼下去煎，煎成金黄就可以吃啦！