万丰美食菜谱大全麻酱饼的做法，麻酱饼怎么做好吃，麻酱饼的家常 ？
食材
主料
小麦粉
500g
豆腐渣
150g
辅料
油
适量
芝麻酱
适量
白糖
适量
酵母粉
适量
步骤
1.小麦粉、豆腐渣用稀释后的酵母和成面团醒发。
2.白糖、芝麻酱调和。
3.醒发好的面。
4.揉出面团中的气泡，擀成牛舌状。
5.调和均匀的白糖、芝麻酱置于面上，并摊均匀。
6.卷起，封住两端，做成大小均匀的饼剂。
7.擀成圆饼。
8.置于电饼铛烙熟。
9.烙熟出铛的麻酱饼。切成小块即可享用。
麻酱饼怎么做好吃 ？
用料
主料
面粉450克
辅料
酵母粉
2克
调料
色拉油
适量
水
300克
芝麻酱
4汤匙
椒盐
适量
麻酱饼的做法
1.酵母溶于水，加入面粉中，揉成均匀，较软的面团。盖湿布饧15分钟。取出分两份。先把其中一份擀成长35cm，宽20cm左右的长方形面皮，厚度3mm左右，撒适量的椒盐粉，加两汤匙芝麻酱，用勺背或者刷子抹平
2.如图从短边卷起，四折，然后切块。两块叠一起
3.两手拉开，然后拧成麻花状，头尾相接
4.按扁。电饼铛加热，抹一薄层油，放入整形好的饼烙至两面金黄即可。剩余的一块面同样操作
烹饪技巧
1、面团要软，稍微揉上劲。
2、芝麻酱可以多放点，味道更好。
3、一次发酵法，很省时间。如果是冬季操作，请用温水，揉好后可以多饧一会。
麻酱烧饼家常做法，正宗麻酱烧饼怎么做 ？
食材明细
普通面粉800g
水适量
酵母适量
芝麻酱110g
盐8g
花椒粉5小勺
五香粉1大勺
炒熟芝麻150g
蜂蜜2勺
水2勺
酱香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
麻酱烧饼的做法步骤
1
面粉，酵母，水混合揉成团发酵到2倍大。
2
材料备好。
3
芝麻酱里倒入盐8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺混合均匀备用。
4
面团分割4个面团，取其中一个，擀成薄饼。
5
涂上麻酱。
6
抹均匀。
7
从一头卷起来。
8
切成一块一块的。
9
两头封口。
10
往下按扁。
11
擀成小圆饼。
12
蜂蜜和水调和均匀，刷在饼上。
13
芝麻倒在盘里。
14
均匀的蘸上一层。
15
180°烤20分钟。
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主料
面粉200克
水110克
酵母(干)1/2小勺
盐2克
细砂糖1/2小勺
辅料
纯芝麻酱
50克
香油
10克
盐
2克
花椒粉
1小勺
炒熟的白芝麻
20克
蜂蜜
1小勺
水
1小勺
麻酱烧饼的做法
1.
将饼坯配料里的面粉.盐.快速干酵母.糖混合均匀,加入水,揉成面团。将面团放在案板上用力揉10分钟,直到面团变得光滑且有弹性（根据面粉的吸水性不同,配方里的水需酌情加入,直到成为柔软的面团）。揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布,室温下静置松弛20分钟。
2.
从面团的一头卷起来。一边卷一边拉抻面团,使面团尽可能的薄,尽量多卷几圈；卷到头,收口处捏紧。卷面团的步骤很关键,卷的圈数越多,做好的烧饼层数就越多哦；将卷好的面团切成6份（面团卷的次数一定要多,如果卷的不够多,每层面团和麻酱都会太厚,切开的时候,麻酱会从截面流出来）；每个切好的面团,用手将两头的截面捏拢,使麻酱馅不露在外面
3.
捏好后,再静置松弛15分钟；将面团竖着放在操作台上,用手掌压扁；再用擀面杖擀成圆饼状；1小勺蜂蜜和1小勺水调匀,用毛刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层；将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下,使面团表面沾满白芝麻；粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上,放入预热好上下火180℃的烤箱,烤18-20分钟,直到表面变黄变酥即可出炉；刚出炉的烧饼,最是酥软好吃。咬开烧饼,就可以看到清晰的分层了。烧饼的层次越多,味道越好哦
芝麻酱做饼怎么吃好吃 ？
用料
主料
面粉100克
调料
色拉油
10克
水
65克
芝麻酱
10克
白糖
15克
芝麻酱饼的做法
1.面粉先倒入容器中
2.倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团
3.醒三十分钟后，取出，擀长
4.擀成长方形大面片
5.麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，最好调成稠汁状比较好涂抹
6.然后从一头切个口子，顺边卷起
7.然后卷成一个团
8.擀成薄片，放平底锅中烙至熟即可
烫面麻酱饼的做法，烫面麻酱饼怎么做好吃，烫面 ？
1.面粉中加入半小勺盐拌匀，
2.倒入沸水搅拌成无干粉状，
3.加入油，揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒30分钟，
4.芝麻酱加入香油，半小勺盐搅拌均匀，
5.将醒好的面擀成圆形面片，
6.延中心切一刀，留出一角，其余部分涂满芝麻酱，
7.延中心切的那一刀叠起，叠成一个三角形饼坯，将收口捏紧，
8.用手心按扁，
9.入电饼铛，
10.烙至两面金黄即可，时间约为5分钟。
怎么做好吃，电饼铛之麻酱烧饼的家常做法 ？
主料
面粉
500g
辅料
芝麻酱
30g
熟白芝麻
40g
熟油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
1.准备好面粉；酵母用温水溶化。
2.酵母水倒入面粉中，拌匀。
3.和好成光滑面团。
4.置温暖处发酵至两倍大，划开的面团呈蜂窝状。
5.准备好芝麻酱和熟白芝麻。
6.芝麻酱加入胡椒粉、盐、油，调匀备用。
7.发酵好的面团分成若干份。擀成大片，抹上芝麻酱。
8.卷起来，分割成小段。
9.团好成饼胚。
10.拍上白芝麻。
11.电饼铛刷上薄油，放入饼胚；淋入少许冷水，盖上盖；上下火，馅饼档4分钟。
12.关掉上火，抹上点油，下火2分钟即可。
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麻酱酥饼的做法
主料
低筋面粉
250g
芝麻酱
130g
花生油
105g
糖粉
60g
黑芝麻
30g
无铝泡打粉
1/2小勺
辅料
油
7g
步骤
1.芝麻酱加入花生油搅拌均匀
2.加入糖粉和黑芝麻
3.搅拌均匀
4.加入低粉和泡打粉，盐
5.和成面团
6.分成二十克一个的小面团搓圆，放入烤盘，用手指轻轻按扁，要稍微厚一点，太薄烤好容易碎，放170度预热好的烤箱烤25分钟
7.烤好的小酥饼真真是入口即化
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用料
主料
面粉500克
辅料
芝麻
30g
芝麻酱
200克
酱油
少许
水
300克
酵母(干)
4.5克
花椒
5克
茴香籽
5克
食盐
5克
老北京麻酱烧饼的做法
1.
首先称好500克面粉300克清水加4.5克酵母
2.
用厨师机和面4分钟
3.
揉成团以后盖上湿布，放入烤箱用发酵功能发酵30分钟
4.
发酵定时停了以后将面盆拿出来，看到面团长大了一些就行不必发酵充分
5.
放在撒好干粉的案板上将面团擀成大面皮
6.
面皮上抹芝麻酱
7.
再均匀的撒上花椒、小茴香和食盐的混合物
8.
将面皮卷起来，一边卷一边拽，这样可以层更多
9.
切长点的剂子
10.
然后将切面两边都向下折，用手将底部捏合好整理圆以后按扁
11.
表面抹酱油
12.
然后将有酱油那面蘸芝麻仁
13.
都做好以后摆放在烤盘内
14.
放入预热好的烤箱内，上管用190度下管用200度，烤30分钟
15.
定时停了以后将烤盘及时取出来
16.
稍微晾晾就可以开吃喽！
麻酱红糖饼的做法，麻酱红糖饼怎么做好吃，麻酱 ？
麻酱红糖饼的做法
1.温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时2.面团擀成大片的薄面片，如图切四刀
3.涂上芝麻酱，撒上红糖
4.按图示将面片折起，折好后稍擀一下，使面饼薄一些
5.饼铛中倒少许油，放入饼两面烙熟