万丰美食菜谱大全线椒炒鸡蛋怎么做 ？
先炒鸡蛋好了，再放辣椒
辣椒炒鸡蛋 先炒的辣椒炒糊了 是油放少的原因吗？ ？
火调大了，油温是 油不冒烟，温度不需要太高！差不多时，可以把火关了，那辣椒就不会炒黑，炒糊了。
回忆妈妈做某道菜的经过,把做法写下来. ？
线椒炒鸡蛋，线椒15～20个，去椒把，去籽，切1cm段，三个鸡蛋打碎搅匀，葱花少许，开火热锅先放油30ml，放葱花，10秒后放线椒（注意此时很呛鼻），线椒冒烟时把鸡蛋均匀浇在线椒上，炒制，依个人口味放盐，鸡精，十三香，半斤香，放完后翻炒两分钟出锅
蘑菇 西红柿 青椒怎么炒 ？
茄汁蘑菇
原材料：番茄、蘑菇、青椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、植物油、生抽、鸡精
做法：番茄切贰刀块，蘑菇切小块，青椒切片。葱切成葱花，姜切丝，蒜切片。
油烧热，花椒八角炸香捞出。葱姜蒜爆香，放入番茄翻炒。加生抽，番茄炒熟出汁，加蘑菇，青椒片。翻炒，加盐使蘑菇出水。加鸡精，稍炖，炒熟收汁即可装盘。