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家常菜谱,美食攻略

金针菇炖豆腐 金针菇与豆腐的做法

金针菇炖豆腐的做法,金针菇炖豆腐怎么做好吃 ?

1.豆腐切丁,金针菇一定要清洗干净哦,蒜薹和尖椒切碎

2.热油锅爆香洋葱

3.放入豆腐煎炒均匀

4.放入半碗清开水

5.豆腐炖的软嫩的时候翻入金针菇

6.放上蒜薹和尖椒碎

7.放上盐

8.放适量鸡精

9.放上生抽

10.

豆腐可以与金针菇同食吗? ?

可以,豆腐中的植物蛋白质的含量很高,适于营养不良、高血脂、高血压和糖尿病、癌症患者食用。而金针菇能益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用。两者搭配,一黄一白,再加上点葱花、食盐和其他调味,不仅颜色漂亮,营养也不错。

豆腐煮金针菇汤的功效 ?

食用价值

补肾养血 滋阴润燥

健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿

增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠

明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高

豆腐和金针菇的怎么做好吃 ?

这个季节做酸辣汤最合适了

金针菇和豆腐能一起吃吗 ?

主料250g豆腐150g金针菇

配料适量油适量生抽

做法

1金针菇豆腐

2热油锅放适量盐,放豆腐块煎

3豆腐煎至2面黄色,在周边铺上洗净的金针菇。

4煮至金针菇稍软身,放适量生抽上色用。因为之前已经放盐了。

5撒上葱段拌匀即可起锅。

豆腐怎么做好吃,金针菇烧豆腐的家常做法 ?

主料

金针菇200克

豆腐400克

辅料
油2茶匙
盐1/2茶匙
味精1/2茶匙
蚝油1茶匙
酱油1茶匙
白糖1茶匙
葱姜适量
1.
金针菇去根部,洗干净后用冷水浸泡10分钟

2.
豆腐洗干净,切成块

3.
豆腐入锅焯后盛出沥干水

4.
金针菇入锅焯后盛出沥干水

5.
碗里加盐、白糖、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁

6.
起油锅,葱姜入锅炒香后,倒入碗汁

7.
烧开汁,豆腐入锅烧。其间适时晃动锅,以方便豆腐均匀入味

8.
4、5分钟后金针菇入锅炒均匀同烧
大火收汤入味,即可关火,盛出享用

金针菇豆腐家常做法,正宗金针菇豆腐怎么做 ?

这道菜由金针菇与豆腐红烧而成。金针菇可以降低胆固醇,抑制血糖升高,防治心脑血管等疾病的发生。豆腐营养丰富,有着补钙益气,和胃等功效。将这两种利好食材搭配在一起红烧,菜品不但保健,味道也很不错。(收起)
食材
主料
金针菇
200g
豆腐
400g
辅料

适量

适量
味精
适量
蚝油
适量
酱油
适量
白糖
适量

适量

适量
步骤

1.金针菇去根部,洗干净后用冷水浸泡10分钟。

2.豆腐洗干净,切成块。

3.
豆腐入锅焯后盛出沥干水。

4.金针菇入锅焯后盛出沥干水。

5.碗里加白糖。

6.
再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。

7.起油锅,葱姜入锅炒香后,倒入碗汁。

8.烧开汁,豆腐入锅烧。其间适时晃动锅,以方便豆腐均匀入味。

9.
4、5分钟后金针菇入锅同烧。

10.大火收汤入味,即可关火盛出享用。
小贴士
豆腐焯水,可以去掉豆腥味。
金针菇是菌类食材,应该先焯水再入菜。

豆腐和金针菇一起煮吗? ?

这两种是可以一起煮的,味道鲜美,但最好放点肉片,素的不是太好吃,然后得先放豆腐,炖到起孔,最好再加金针菇,因为金针菇煮老了就不好吃了,有点塞牙的。

豆腐和金针菇能一起吃吗 ?

可以啊,像吃火锅的时候里面也放豆腐和金针菇还有其他的一些菜

豆腐和金针菇怎么一起好吃? ?

楼主你好
酸辣羹 就是一道很美味的菜式
里面有豆腐 也有金针菇

具体制作方法:
原料:
香菇三个水发切丝、金针菜8根水发去头一剪为二、鸡蛋一个打碎、肉丝半两用料酒、生粉拌匀、内脂豆腐半块切丝、开洋5个、味好美的港式酸辣汤料半包用少量水先调匀、水淀粉少量。
步骤:
先把香菇丝、金针菜、开洋用清水煮开5分钟,然后放入肉丝、豆腐丝再煮开后加盐、一边加鸡蛋一边轻轻搅动,待蛋花成型后慢慢倒入酸辣汤料和水淀粉,同时轻轻搅动,开了就可以关火了。喜欢吃香菜的朋友也可以加一点切成碎末的香菜。

内酯豆腐切丝其实很简单,只要去掉半盒豆腐上面的塑料封面,用小刀把豆腐按照两个方向分别划直线就成了丝状,然后直接倒到锅里就得了。

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