万丰美食菜谱大全越南鸡肉汤粉怎么做 ？
越南鸡肉汤粉材料
老鸡 一只
嫩鸡 一只
洋葱 一个
红萝卜 3条
葱头 10个
糖 4茶匙
盐 4茶匙
越南河粉 2包
生菜 一棵
香菜 少许
鱼露 少许
辣椒 少许
酸甜辣椒酱 少许
清水 4公升
做法
1. 老鸡先过了开水，放入大锅里。加入4公升的清水。
2. 等水开了之后，嫩鸡过开水之后加入，一起烧开之后小火5分钟关火，焖30分钟，取出，擦盐，摊凉。
3. 加入红萝卜，洋葱，葱头猪3-4小时。
4. 嫩鸡擦盐3-4小时之后，可以把鸡肉撕出来。
越南鸡肉粉的历史说明 ？
做法：
1. 首先煮鸡汤。把去血的鸡肉放入锅内，加水没过鸡肉，加香菜籽，柠檬叶，煮开。后加入盐和适量鸡汤宝调味。
2. 鸡肉煮熟后捞出，放凉。待鸡肉冷下来之后，剔骨。将鸡骨放回到刚刚煮好的鸡汤中继续加热煮沸。鸡肉备用。
3. 将鸡肉撕成鸡丝。然后将葱绿切末，葱白切丝，香菜切末备用。
4. 另起锅烧开水，煮米粉。米粉变白即可，不要煮太久，会影响口感。
越南鸡肉粉选用哪种鸡，哪鸡是什么煮法 ？
鸡肉粉最讲究的就是汤。 我在越南的时候看见越南人把鸡骨架，带骨髓的新鲜牛骨和一些香料（如玉桂等等）一起炖，炖一个晚上。 鸡肉不知道怎么做的，吃起来很有嚼头，也很有韧性。越南人说是当地的土鸡。这样的鸡肉我只在广西凭祥（中越边境）也...
越南特色鸡肉粉怎么样 ？
今天的晚餐就吃的这个。就在下班回家的路上，每天路过，偶尔会去吃吃。这家粉比起其他的略贵，但是也很有特色，跟普通的粉还不太一样。只吃过鸡肉粉 没错过牛肉的，鸡肉粉特别鲜，一般就是鸡丝，但是个人喜欢吃鸡腿粉，就贵1元钱，肉要多些。他家的青柠汁很好喝，5元一杯，虽然量不大，但是夏天时候特别解暑。环境算很一般，在琅东神马组门口，后面一堆民房。算是一个特色吧。
越南鸡肉粉配的叶子叫什么 ？
叫鱼腥草，有些人不喜欢，有些人很喜欢
越南鸡肉粉店起名字 ？
一般都是正宗越南鸡肉粉店，其实我觉得名字还是其次的，最重要的是味道要正。
浦寨哪里有越南鸡肉粉吃? ？
个人觉得你去越南好找些！~
鸡肉粉最讲究的就是汤。
我在越南的时候看见越南人把鸡骨架，带骨髓的新鲜牛骨和一些香料（如玉桂等等）一起炖，炖一个晚上。
鸡肉不知道怎么做的，吃起来很有嚼头，也很有韧性。越南人说是当地的土鸡。这样的鸡肉我只在广西凭祥（中越边境）也吃过~~~
粉的话，中国好像没有像越南的那种粉，就随便拿一种自己喜欢的粉做就好咯
跪求越南鸡粉的做法，尤其是鸡肉和汤头的处理，不要网上搜来的大路货。做法验证有价值的可以小额付费。 70分？
鸡肉粉？还是河粉？第一次听说！
进口宠物级鸡肉粉可以代替鱼粉吗 ？
沈阳码头商贸有限公司为您解答：
完全替代是不行的，毕竟鸡肉粉和鱼粉的氨基酸含量配比是不同的，还有鱼粉中最重要的是未知生长因子，无可替代。还有就是鱼粉中的磷是可以100%可消化吸收的。
沈阳码头商贸有限公司
专业从事饲料级鱼粉的进口业务，公司主营：俄罗斯白鱼粉、秘鲁蒸汽鱼粉、智利鱼粉、泰国鱼粉、越南鱼粉、美国鱼粉、丹麦鱼粉。发酵豆粕、雪球蛋白粉。面向全国销售！百度搜索码头商贸就可以找到我们的官方网站。